2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የብዙ ባህሎች መሻገሪያ እና መሰብሰቢያ - ፔስቶ ጌኖቬስ የሚመነጨው ከጣሊያናዊው ሊጊሪያ ድንቅ አካባቢ ነው ፡፡
ሊጉሪያ በባህር ዳርቻ ላይ የምትገኝ ሲሆን ቀደም ሲል በዓለም ዙሪያ ላሉት በመቶዎች ለሚቆጠሩ መርከቦች ወደብ የሆነ ትልቅ ወደብ ነበረች ፡፡ ለዚህም ነው ለፔስቴ ጂኖቬዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ያካተተ - ባሲል እና የወይራ ዘይት ከጣሊያን ፣ የጥድ ፍሬዎች ከህንድ ፣ የባህር ጨው።
ሊጉሪያኖች ጣልያኖች ባሲሊኮ የሚባሉትን ለፔስቶ እና ለዋናው ንጥረ ነገሮቻቸው አዲስ ትኩስ የበሰለ ባሲል ያላቸውን ፍላጎት ያዳብራሉ ፡፡ ምንም እንኳን በወጥ ቤታቸው ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ትኩስ ዕፅዋትና ቅጠላማ አትክልቶችን በስፋት የሚጠቀሙ ቢሆኑም ባሲል በጣም ያነቃቃቸዋል ፡፡ በሊጉሪያ ፔስቶ በሁሉም ቦታ ይገኛል-በቤት ፣ በጥሩ ምግብ ቤቶች ፣ በፒዛሪያ ፣ በመጠጥ ቤቶች ፣ በሱቆች ውስጥ ፡፡
እያንዳንዱ ቤት እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት በራሳቸው መንገድ ፔስቶን ያዘጋጃሉ ፣ ስለሆነም ለእዚህ ጣፋጭ ምግብ አንድ ኦርጅናሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም ፡፡
ለሁሉም ሰው ሲገርመው ፣ የተባይ ጣዕም ልዩ ጣዕም በዓለም ዙሪያ ቀድሞውኑ በሚገኙ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ሳይሆን በእነሱ እና በተወሰነ የዝግጅት ዘዴ ነው ፡፡
የመጥመቂያው ስም የመጣው በመዶሻ (ፔስቴሎ) በመዶሻ ውስጥ ካለው ዝግጅት ነው ፡፡ በእብነ በረድ መዶሻ ውስጥ በቦክስውድ መዶሻ። ወግ የሚያዝዘው ይህ ነው ፡፡
ምክንያቱም እንደገና እንደ ትዕዛዞ according ባሲል ቅጠሎችን ስለሚያጨልም ከብረት ብረት ጋር መገናኘት የለበትም ፡፡ በተጨማሪም ፣ በመዶሻ ቀስ በቀስ እና ቀርፋፋ ማሽተት በጣም ሙሉ በሙሉ ይለቀቃል እንዲሁም የባሲል ቅጠሎችን ጣዕም ያሰፋዋል ፡፡
የጣሊያን አስተናጋጆች ሁሉንም ነገር በአይን በማዘጋጀት ይታወቃሉ ፡፡ ነገር ግን አሁንም በመጠኑ ውስጥ አንዳንድ መመሪያዎችን ለማግኘት ለ 4-5 የፔሶ ጂኖቬዝ አገልግሎት የሚፈልጉትን ይኸውልዎት-3 የባሲል ቅርንፉድ ፣ 1 ቅርጫት ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp የዝግባ ፍሬዎች ፣ 1 tbsp የፔኮሪኖ አይብ ፣ 1 tbsp. L. Parmesan, 5 tbsp. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ የጨው ቁንጥጫ እና ከተፈለገ አንድ ጥቁር በርበሬ ፡፡
ከትውፊቶቹ ትንሽ ራቅ ብለው ሁሉም ሌሎች የፕሱ ልዩነቶች ናቸው ፡፡ እና እነሱ በእውነት ብዙ ናቸው የደረቁ ቲማቲሞች ተባይ ፣ ከተለያዩ የለውዝ አይነቶች ጋር ፣ ከካፕር እና አንሾቪ ፣ ከአሩጉላ ጋር ፡፡
አማራጮቹ በእውነት የተለያዩ ናቸው እና ከነጭ ሽንኩርት እና ከባሲል መዓዛ ጠግበው እስከ በጣም ቀለል ያሉ ስሪቶች ወይም ዓሳ እና አትክልቶችን ለማስዋብ ከሚስማማ የሪኮታ አይብ።
የሚመከር:
የኩባ ምግብ በጣም አርማ ምግቦች
አንድ ኩባዊን ስለ ብሔራዊ ምግብ ከጠየቁ እሱ ከብዙ ቅመሞች በተጨማሪ እውነተኛ የኩባ ምግብ ለማዘጋጀት ፍቅር ፣ ፍቅር እና ስሜታዊነት እንደሚያስፈልግዎት በእርግጠኝነት ይነግርዎታል። ምንም እንኳን ኩባኖች ከቡልጋሪያ ሰዎች ጋር ተመሳሳይነት ባላቸው ባቄላዎች ፣ ሩዝ ፣ ድንች ፣ ዶሮ እና የአሳማ ሥጋዎች ያበስላሉ ፣ ጣዕሙ ግን በግልፅ የተለየ ነው ፡፡ ለኩባ ምግብ በጣም የተለመዱ ምግቦችን ይመልከቱ ፡፡ ለምሳሌ ፣ የቡልጋሪያዊው ባቄላ በኮንጎሪያቸው ዘንድ ተወዳጅ ነው - አሁንም ባቄላ ነው ፣ ጥቁር ብቻ። በጣም የተወሰኑ ቅመሞችን እና ሩዝን ይጨምራሉ ፡፡ ሩዝ በብዙ ውህዶች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ዳቦ በጭራሽ በኩባ የማይከበረውን ዳቦ ይተካዋል ፡፡ ሌላኛው ብቁ የሆነው ምትኩ ሙዝ ነው ፡፡ እነሱ በአገራችን እንደተሸጡት አይደሉም ፡፡ እና ልዩ -
ቀላል ፈጣን ምግብ የካናዳ ምግብ አርማ ነው
ስለ ካናዳዊ ምግብ ባህሎች ማውራት በጣም ከባድ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የአንግሎ-አሜሪካ-የካናዳ ምግብ ተብሎ ይጠራል። የብዙ ካናዳ ሕዝቦች ታሪካዊ አመጣጥ ይህ አያስገርምም ፡፡ ወደ ካናዳ ሲሄዱ በተለያዩ የአገሪቱ ክልሎች ውስጥ የአከባቢው ነዋሪዎች የተለያዩ ተወዳጅ ምግቦች እንዳሏቸው ያስተውላሉ ፡፡ በእንግሊዝ የምግብ አሰራር አዝማሚያዎች የተነሱ የባህር ምግቦች እና ምግቦች ብዙውን ጊዜ በአትላንቲክ ጠረፍ ዳርቻ ይበላሉ ፡፡ በእርግጥ ፣ ልዩነቱ በጣም የሚመረጡት ምግቦች እና ምግቦች ጠንካራ የፈረንሳይ ተፅእኖ ያላቸውበት የኩቤክ አውራጃ ነው ፡፡ የካናዳ ብሔራዊ ባንዲራ ያጌጡትን የሜፕል ዛፍ አስፈላጊነት የሚያንፀባርቁ የሜፕል ሽሮፕ እና የሜፕል ምርቶች በመላው አገሪቱ በጣም ተወዳጅ እንደሆኑ ያስተውላሉ ፡፡ ብዙ ምግብ ቤቶች በልዩ ሙያ ተሰማርተዋ
የሜዲትራንያን ምግብ 5 አርማ ምግቦች
የሜዲትራኒያን ምግብ በብዙ ቅመማ ቅመሞች እና የተለያዩ ጣዕሞችን በማቀላቀል የታወቀ ነው። አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ Ratatouille ግብዓቶች ኤግፕላንት ፣ ዛኩኪኒ ፣ ሽንኩርት ፣ ቀይ በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ቲም ፣ ባሲል ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጨው ፣ ኦሮጋኖ ፣ የወይራ ዘይት ድስቱን የወይራ ዘይት በምድጃው ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና የተከተፉ ዛኩኪኒ እና ፔፐር ይጨምሩ እና ቀደም ሲል የፈሰሰ የእንቁላል እጽዋት። እንዲለሰልስ ይፍቀዱ ፣ ከዚያም በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ወደ አጭር እባጭ አምጡ እና ያጥፉ። ነጭ ዓሳ ከፓርሜሳ ጋር አስፈላጊ ምርቶች-ነጭ ዓ
ከቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ 20 አርማ ምግቦች
የአንድ አገር ብሔራዊ ምግብ ለብዙ መቶ ዘመናት ተቀር beenል ፡፡ እያንዳንዳቸው የሆነ ነገር ከየትኛውም ቦታ ተበድረው ፡፡ ይህ ብዝሃነት እና ጣዕም መቀላቀል የተገኘው ከህዝቦች እንቅስቃሴ እና ፍልሰት ነው ፡፡ ብዙ ምርቶች ያልታወቁ ነበሩ ፣ ግን አዳዲስ መሬቶች እና አህጉራት ከተገኙ በኋላ በተሳካ ሁኔታ በሌሎች ቦታዎች ታለሙ ፡፡ የቡልጋሪያ ምግብ በአካባቢው ፣ በአመታት የበላይነት እና በአኗኗር ዘይቤ ምክንያት እንዲሁ የተለየ አይደለም። ምንም እንኳን አንድ ሰው የአንዳንድ ምግቦችን ብሔር ቢከራከርም ፣ በአያቶቻችን እናቶች የተዘጋጁ አንዳንድ የተለመዱ ምግቦችን በአስተማማኝ ሁኔታ መዘርዘር እንችላለን ፡፡ ሃያ በጣም አርማ ያላቸው የቡልጋሪያ ምግቦች እዚህ አሉ- 1.
የፖላንድ ምግብ አርማ - የካባኖስ ቋሊማ
ከብቶች ምንድን ናቸው? የዱር አሳማ ቀጭን እና ረዥም ቋሊማ ነው ፣ በደንብ ደርቋል ፣ ከጭስ ጣዕም ጋር ፣ ብዙውን ጊዜ ከአሳማ የተሠራ። ደረቅ እና በእኩል የተሸበሸበ ገጽ አላቸው ፡፡ ውጫዊው ከቼሪ ቀለሞች ጋር ጥቁር ቀይ ነው። ሲቆረጥ ጥቁር ቀይ የስጋ ቁርጥራጮች እንዲሁም ቀላል የስብ ቁርጥራጮች ይታያሉ ፡፡ የእነሱ ባህርይ የተጨሰ ሥጋ ፣ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ እንዲሁም የኩም እና የፔፐር ጣዕም ትንሽ መዓዛ ነው ፡፡ ስሙ የመጣው ካባኛ ከሚለው የቱርክ ቃል ሲሆን ትርጉሙም አሳማ ማለት ነው ፡፡ ይህ በፖላንድ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ቋሊማዎች አንዱ ነው። የከብቶች ትንሽ ታሪክ ስሙ ራሱ የዱር አሳማ ወደ ብዙ ምዕተ ዓመታት ወደኋላ ይመልሰናል እናም ወደ ቀድሞ የህብረቱ ምስራቅ ድንበር ይመራናል ፡፡ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በ
