2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቀይ በርበሬ - ይህ በጣም ተወዳጅ እና በጣም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ቅመም ፣ ከኩሽ ቤታችን የንግድ ምልክቶች አንዱ ነው ፡፡ በባህላዊው የምግብ አሰራር ባህላችን ውስጥ የማይጨመርበት ምግብ ወይም ድስት የለም ማለት ይቻላል ፓፕሪካ.
በሚያስተላልፈው የጣፋጭ ቀለም ምክንያት በጣም ተወዳጅ ነው። የአትክልት ምግቦችን ፣ የዶሮ ሥጋን ፣ የአሳማ ሥጋን እና የከብት ሥጋን ፣ እንዲሁም ዓሳዎችን እንኳን ለማጣፈጥ እጅግ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ ቀይ በርበሬ ብዙውን ጊዜ ከሙቅ ዘይት ጋር አንድ ምግብ ለማብሰያ የሚሆን ጥብስ ይሠራል ፡፡
ቀይ በርበሬ በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል - ጣፋጭ ቀይ በርበሬ እና ትኩስ ቀይ በርበሬ ፡፡ ሁለቱም ዓይነቶች አቧራ ወይም ትናንሽ ፍሌኮች ናቸው ፡፡ የደረቁ ቀይ ቃሪያዎችን ወይም ቃሪያዎችን በመፍጨት ወይም በመጨፍለቅ የተገኙ ናቸው ፡፡
መሬት ፓፕሪካ በውስጡ ጥቃቅን ቅንጣቶች ያሉት ደማቅ ቀይ ዱቄት ነው ፡፡ እነሱ የፔፐር ፍሬ የተሰበሩ ግድግዳዎችን ፣ ዘሮችን ፣ የውስጥ ቆዳዎችን እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች - የዛፉ ጫፍ ከዘር ጎጆ ጋር ያካትታሉ ፡፡
የቅመማ ቅመም ምርት ጥሬው ደረቅ በርበሬ ነው ፡፡ የተከተፈ በርበሬ በቤት ውስጥ በሚሠራ ሙጫ ውስጥ በእጅ ሊገዛ ወይም ሊሠራ ይችላል ፡፡ የደረቁ ቃሪያዎች በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ሁል ጊዜ በጥብቅ በተዘጉ ዕቃዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡
ሌሎች ቅመሞች ብዙውን ጊዜ ወደ መሬት ቀይ በርበሬ ይታከላሉ ፡፡ እንደዚህ ያሉ ድብልቆች በቤት ውስጥ ሊገዙ ወይም ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ በርበሬ እንደ ባሲል ፣ ዝንጅብል ፣ ኦሮጋኖ ፣ ቀረፋ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ አዝሙድ ፣ ዲዊች ፣ ፓስሌ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ካሉ ቅመሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
ጣፋጭ ቀይ በርበሬ የተሠራው ከጣፋጭ ቀይ ቃሪያ ነው ፡፡ ምግቦቹን ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡ እነሱን ከመቅመስ በተጨማሪ ለብርሃን ብርቱካናማ እስከ ሰቅ ቀለም ይሰጣቸዋል ፡፡ የተለያዩ ምርቶችን እና ሰላጣዎችን ለመርጨት ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ሆኖም በሙቀቱ ህክምና ወቅት እውነተኛ መዓዛው ይለቀቃል ፡፡ በቅመማ ቅመም ውስጥ የሚገኙት ስኳሮች ስለሚቃጠሉ እና ጣዕሙ መራራ ስለሚሆን ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡
የቺሊ ቃሪያዎች ከተበስሉ ትኩስ ቃሪያዎች የተሠሩ ናቸው እና ምግቦችን ፣ ስጎችን እና አንዳንድ የቅመማ ቅመም ቅመሞችን ለማጣፈጥ ያገለግላሉ ፡፡ ቃሪያ ተብሎም ይጠራል ፡፡
ቀይ በርበሬ ከጨው ጋር በመቀላቀል በደንብ ይጠበቃል። በዚህ መንገድ ከነፍሳት የተጠበቀና ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ሎሚ-እንዴት ማከማቸት እና መመገብ እንደሚቻል ጥቂት ምክሮች
ምንም እንኳን በጣም ዝነኛ ቢሆንም ሎሚውን በሚሉ አስገራሚ ነገሮች የተሞላ ነው ፡፡ መንፈስን የሚያድስ እና ጠቃሚ ፣ ይህ በጣም ጎምዛዛ የሆነው ሲትረስ በእውነቱ ጣፋጭ ፣ በውኃ ውስጥ ተጨምቆ በስኳር ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሁሉም ሰው በቪታሚን ሲ የተሞላ መሆኑን ያውቃል ፣ ነገር ግን በውስጡም ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ማዕድናትን ይ,ል ፣ ይህም ዕድሜው ምንም ይሁን ምን ለሁሉም ሰው የኃይል ኃይል አቅራቢ ያደርገዋል ፡፡ የሎሚው አመጣጥ ዛሬ በጣም ጠቃሚ እና በጣም ተወዳጅ ለመሆን ሎሚው ወደ እኛ ብዙ መንገድ መጥቶልናል ፡፡ በሕንድ የተገኘ ሲሆን ከሦስት ሺህ ዓመታት በፊት ቻይናን ተቆጣጠረች ፡፡ ከዚያ መካከለኛው ምስራቅ ተሻገረ ፡፡ በአይሁድ መካከል ይህ ልዩ ፍሬ በሃይማኖታዊ ሥነ ሥርዓቶች ወቅት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በጥንቷ ግሪክ
የጎርጎንዞላ ማምረት
የቼዝ ታሪክ ይህንን ጉዳይ ለሚመለከቱ በጣም ግልጽ የሆኑ ባለሙያዎች እንኳን ሊገኝ አይችልም ፡፡ በጣም ቀደምት መጠቀሱ ከ 4000 ዓክልበ. ጀምሮ በሱመራዊ የሸክላ ጽላት ላይ ይገኛል። በውስጡ አንድ አርሶ አደር በንጉስ ሱልጊስ ዘመነ መንግሥት በ 41 ኛው ዓመት 30 ኪሎ ግራም አይብ ማምረት እንደቻሉ ይገልጻል ፡፡ በርካታ ክላሲካል ጽሑፎች በዚህ በዓለም ታዋቂ የወተት ምርት ምርት ሂደት ላይ ብርሃን ፈነጠቀ ፡፡ ሮማዊው ኮሜዲያን ፕሮቲየስ “ጣፋጭ ትንሽ አይብ” ን ይጠቅሳል ፣ ጁሊየስ ቄሳርም “አይብ-ስለሚበሉ ቲቶኖች” ሲል ጽ writesል ፡፡ የአርኪኦሎጂ ማስረጃዎች እንደሚያሳዩት አይብ በተራ የሮማውያን የከተማ ቤቶች ውስጥ እንኳን ይደረግ ነበር ፡፡ አይብ የሚለው የጣሊያንኛ ቃል “frommaggio” ነው ፡፡ እነሱ ከሮማውያን “ቅርፅ” የተገኙ ሲ
የፕሮቮሎን ማምረት
የጣሊያን ፕሮቮሎን አይብ በሁለት ዓይነቶች ይዘጋጃል ፡፡ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል - ፕሮቮሎን ዶልሴ እና ቅመም - ፕሮቮሎን ፒካንት ፡፡ ፕሮቮሎን ዶልስ የጥጃውን የሆድ ኢንዛይም በመጠቀም የሚመረተው እና ለስላሳ ቅባት እና ጠንካራ የወተት መዓዛ አለው ፡፡ ፕሮቮሎን ፒካንቴ ከልጅ ወይም ከበግ በሆድ ኢንዛይም ይመረታል ፡፡ የበለፀገ ቅመም መዓዛ እና ጣዕም አለው ፡፡ ሁለቱም የፕሮቮሎን ዓይነቶች ሊጨሱ ይችላሉ ፣ ይህም ልዩ ጣዕምና መዓዛ ይሰጣቸዋል ፡፡ ሆኖም ፣ እነሱ ደግሞ በማይጨስ ስሪት ውስጥ ይሸጣሉ ፡፡ የፕሮቮሎን አይብ በ 19 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ በቬኔቶ እና ሎምባርዲ ክልሎች ውስጥ ታየ ፡፡ ስሙ የመጣው ጣሊያናዊው ፕሮቮላ የሚል ሲሆን ትርጉሙም የኳስ ቅርጽ ያለው ነገር ማለት ነው ፡፡ መጀመሪያ ላይ የሚሸጠው በኳስ ቅርፅ ባላቸው
ልዩ እና ጥቁር ቢራ ማምረት
ቢራ በቀላል ጣዕሙ እና በውስጡ ካለው የመጠጥ ፐርሰንት ዝቅተኛ በመሆኑ በብዙዎች ዘንድ እንደ መጠጥ የሚመረጥ ትንሽ መራራ ደስታ ነው ፡፡ ብርሃኑ ወይም ጨለማው ቢመረጥም ቢራ በጠረጴዛችን ላይ ከሚገኙት ተጓዳኝ ተጓዳኞች አንዱ ነው ፡፡ ቡልጋሪያ በወይን ማምረቻ ረገድ ትውፊቶች ያሏት ሀገር ናት ፣ ቢራ ግን በአገራችን ረጅም ታሪክ ያለው ሲሆን በገበያው እና በህዝቡ ልብ ውስጥ ያለው አቋም ከተረጋጋ በላይ ነው - በሞቃታማው የበጋ ወቅት ብቻ ሳይሆን በክረምትም ፡፡ ከጨለማው ቢራ ውስጥ ከሚታየው - የተለየ ቀለሙ ሌላ የተለየ ነገር አለ?
አነስተኛ ጉዳት ያለው ቆሻሻ እንዴት ማምረት እንደሚቻል
ዛሬ ሰው ከዓመታት በፊት እንዳልነበረው ትልቅ ሸማች ሆኗል ፡፡ ይህ የአምራቾችን አንቀሳቃሽ ኃይል ይመገባል ፣ እነሱም ከምርታማነት ጋር እንዲሁ ብክነትን ይጨምራሉ። ያስታውሱ የበለጠ በተጠቀሙ ቁጥር የበለጠ ቆሻሻዎ እንዳለዎት ያስታውሱ ፡፡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የማይፈልጓቸውን ነገሮች ይገዛሉ ፣ እና በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች አይጠቀሙባቸውም ስለሆነም ይጥሏቸዋል ፡፡ ማሸጊያ በሁሉም ቦታ ይገኛል - ከምግብ ማሸጊያ እስከ ተንቀሳቃሽ ስልክዎ የጆሮ ማዳመጫ ማሸጊያ ፡፡ ሁሉም ወደ ቆሻሻ መጣያ ይሄዳሉ ፡፡ ጎጂ የሆኑ ቆሻሻዎችን እንዴት መቀነስ እንደሚቻል 1.
