በስዊድን ውስጥ የምግብ ልምዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ባህላዊው የስዊድን ምግብ ቀላል ፣ ካሎሪ እና ተግባራዊ ነው ፡፡ በጂኦግራፊያዊ አቀማመጥ ምክንያት የአትክልትን አጠቃቀም ከስጋ ምርቶች ጋር ሲነፃፀር በጣም ውስን ነው ፡፡ በባህላዊ ምግብ ውስጥ ያሉ ሁሉም አዝማሚያዎች እና ምኞቶች የፀሐይ ብርሃን እና የሞቃት የአየር ሁኔታ መኖር ወይም አለመኖር ውጤቶች ናቸው ፡፡

የስዊድን ምግብ ምግብ መሠረት husmanskost ነው - በቤት ውስጥ የሚበስል ምግብ ወይም ስዊድናዊያን እንደሚሉት ፣ የአያቱ ማእድ ቤት ፡፡ በሌላ አገላለጽ በስዊድን በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ በተፈጥሯዊ አካባቢያቸው የሚኖር ወይም በአገር ውስጥ የሚመረቱ ሁሉም ነገሮች ናቸው ፡፡

የባህር ምግቦችን ፣ ጨዋታዎችን ፣ በተለይም እንስሳትን ፣ የአሳማ ሥጋን እና የተቀቀለ ምግቦችን ፣ ሥር አትክልቶችን እና የድንጋይ ፍራፍሬዎችን በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እና በማንኛውም ጊዜ መሞከር ይችላሉ ፡፡

ብዙ ስዊድናውያን ያደጉት ሐሙስ በሚበሉት የአተር ሾርባ እና በክራንቤሪ ፓንኬኮች ነው ፡፡ የባህሉ አመጣጥ አከራካሪ ነው ፣ ግን አሁንም በዚህ ቅደም ተከተል በሐሙስ ቀን አገልግሏል ፡፡ ሁስማርኮስት እንዲሁ የዳቦ ዓይነቶች ፣ ስስ ቂጣዎች እና የስንዴ ፣ አጃ ፣ አጃ ፣ ሙሉ እህሎች ፣ ጣፋጮች እና ቅመሞች ናቸው ፡፡

የስዊድን ምግብ በሙዚቃ እና በቀዝቃዛ ምግቦች የቡፌ ወይም የተስተካከለ ሰሞን የሌለበት ቡፌ በዓለም ታዋቂ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጅማሬው በሰናፍጭ ፣ ከቀማ ቀይ ሽንኩርት እና ከተፈጨ ጥቁር በርበሬ ወይም ከ sሪ እና ቲማቲሞች ጋር በመደባለቅ በሚፈላ እርሾ ይሠራል ፡፡

ከዚያ ለቅዝቃዛ አፍቃሪዎች - ካም ፣ ሰላጣ እና የእንቁላል ምግቦች ጊዜው አሁን ነው ፡፡ እና ባዶ ሳህኑ በዓሉን ያጠናቅቃል ብለው ሲያስቡ ፣ ለሞቃት ምግቦች ጊዜው እንደደረሰ ይወጣል-የስጋ ቦልሶች ፣ የተጠበሰ በግ ወይም የጃንሰን ሙከራ - የተጋገረ ድንች ፣ የሽንኩርት ፣ የኮመጠጠ ፣ የዳቦ ፍርፋሪ እና ክሬም ፡፡

በመጨረሻም ፣ ኬኮች በጥቁር እንጆሪ ፣ በአፕል ኬክ ከቫኒላ ክሬም ወይም አዲስ ከተጠበሰ ቀረፋ ጥቅል ጋር ይመገቡ ፡፡

የስዊድን ምግብ ሰሪዎች ብዙዎቹን ባህሎቻቸውን ያቆዩ ሲሆን ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ አንድ አዲስ ትውልድ የአያትን ማእድ ቤት የተረሳውን ለማነቃቃትና የበለጠ ለማዳበር ተነስቷል ፡፡

ምግብን ለማቆየት የቆዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ቴክኒኮችን ይፈልጋሉ ፣ ትኩስ እና ጥራት ያላቸው ወቅታዊ ምርቶችን ፣ የበሰለ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ፣ ትኩስ ዓሳ እና ትኩስ አይብ ይፈልጋሉ ፡፡

ሌላው ቀርቶ በዋናነት ድንች ፣ ፖም ፣ ፒር ፣ ሩባርብ ፣ ፕሪም ፣ ቼሪ የሚበቅሉ የራሳቸው የቢዮዳኒካል አትክልት እና የፍራፍሬ እርሻ ያላቸው ምግብ ቤቶች አሉ ፡፡

ሌሎች ታዋቂ የስዊድን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-ከድንች ጋር የአሳ udዲንግ ፣ የስዊድን የጉበት ፓት ፣ የስዊድን ሳልሞን በሰናፍጭ መረቅ ፣ የስዊድን የስጋ ቦልሶች ከሶስ ጋር ፣ በድብቅ የተጋገሩ ፖም ፣ ካራላይዝ የተሰሩ ሽንኩርት ፡፡