በፍጥነት ከዶሮ ጋር ምን ማብሰል?

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: በፍጥነት ከዶሮ ጋር ምን ማብሰል?

ቪዲዮ: በፍጥነት ከዶሮ ጋር ምን ማብሰል?
ቪዲዮ: የሚሚ ሽሮ የአገልግል አሰራር/Ethiopian food 2024, መስከረም
በፍጥነት ከዶሮ ጋር ምን ማብሰል?
በፍጥነት ከዶሮ ጋር ምን ማብሰል?
Anonim

ደክመዋል እና ከዚያ በኋላ ለማረፍ ጣፋጭ የሆነ ነገር በፍጥነት መቀላቀል ይፈልጋሉ ፡፡ ጥቂቶችን ለእርስዎ አዘጋጅተናል ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዶሮ ጋር ሊወደድ የማይችል ፡፡

የዶሮ እግሮች ከቢጫ አይብ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች 2 የዶሮ እግሮች ፣ 2 ሳርፕ ነጭ ወይን ፣ 1 ስ.ፍ. ውሃ ፣ 100 ግራም የተቀባ ቢጫ አይብ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ለመምጠጥ

የመዘጋጀት ዘዴ

የዶሮውን እግር ከጨው ፣ በርበሬ እና ውሃ ጋር እስከ ቀይ ድረስ አንድ ላይ ይቅሉት ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ በምድጃው ላይ ከሚሞቀው ከወይን ውስጥ አንድ ድስ ያዘጋጁ ፡፡ ቢጫ አይብ ፣ ከተፈለገ ቅመማ ቅመም እና ጥቁር በርበሬ ይታከላል ፡፡ አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ድብልቁን ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ ስኳኑን በእግሮቹ ላይ ያፍሱ እና ለሌላው 10 ደቂቃዎች ለመጋገር ይተዉ ፡፡

ዶሮ በክሬም

በዶሮ የበሰለ
በዶሮ የበሰለ

ፎቶ: ኤሌና እስታፋኖቫ ዮርዳኖቫ

አስፈላጊ ምርቶች 1 ዶሮ ፣ 50 ግ ቅቤ ፣ 1 ስ.ፍ. እርሾ ክሬም ፣ 1 tsp. ውሃ ፣ 2 የእንቁላል አስኳሎች ፣ የግማሽ ሎሚ ጭማቂ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው ተጠርጎ ወደ ክፍልፋዮች ተቆርጧል ፡፡ ጨው ይጨምሩ ፣ በጥቁር በርበሬ ይረጩ እና በትንሽ እሳት ላይ ቅቤ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ለስላሳ ውሃ ይጨምሩ እና ያብሱ ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ ክሬም ፣ የእንቁላል አስኳል እና የሎሚ ጭማቂ ድብልቅ ያድርጉ ፡፡ ዶሮው ድብልቁን በላዩ ላይ አፍስሱ እና ትንሽ ትንሽ እንዲፈጭ ያድርጉት ፡፡

የተቀቀለ ዶሮ ከተቀጠቀጠ ድንች ጋር

ዶሮ ከተቀጠቀጠ ድንች ጋር
ዶሮ ከተቀጠቀጠ ድንች ጋር

ፎቶ: Super MamA

አስፈላጊ ምርቶች

1 ዶሮ ፣ 1 ስ.ፍ. ቢራ ፣ 1 ስ.ፍ. ውሃ, 1 tbsp. እና አንድ ግማሽ ቅመም ለዶሮ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው

ለንጹህ

1 ኪሎ ግራም ድንች ፣ 1 ስ.ፍ. ትኩስ ወተት ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ ጨው ለመቅመስ

የመዘጋጀት ዘዴ

ዶሮው ተጠርጎ ተቆርጧል ፡፡ ድስቱን ውስጥ ያስገቡ እና በቢራ ፣ በዶሮ ጣዕም ፣ በጥቁር በርበሬ እና በውሃ ይረጩ ፡፡ ለማፈን በፎይል መጠቅለል ፡፡ በተመጣጣኝ የሙቀት መጠን ለ 1 ሰዓት ያብሱ ፣ ከዚያ ቅርፊቱን ለመያዝ ፎይልውን ያስወግዱ ፡፡

ለንጹሕ ፣ ድንቹን ይላጡት እና ያፍሉት ፡፡ ከዚያ ከወተት ፣ ቅቤ እና ጨው ጋር አብረው ያፍጩ ወይም ያፍጩ ፡፡

ዶሮ እና የተፈጨ ድንች አንድ ላይ ያገለግላሉ ፣ እና የተጣራውን በሳባው ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ።

የዶሮ ፍሪሲሲ

Fricassee ከዶሮ ጋር
Fricassee ከዶሮ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች

3 ዝቅተኛ የዶሮ እግር ፣ 2 tbsp. ዘይት, 2 tbsp. ዱቄት, 3 የእንቁላል አስኳሎች, 4 tbsp. እርጎ ፣ 1 የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

የመዘጋጀት ዘዴ

እግሮች የተቀቀሉ ፣ የተቦረሱ እና ወደ ቁርጥራጭ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ዘይቱን በድስት ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ዱቄቱን ቀስ በቀስ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ከተቀቀሉት እግሮች ውስጥ የተጣራ ሾርባን ይጨምሩ እና እሳቱን ይቀንሱ ፡፡ ድብልቁ በሚደፋበት ጊዜ የተቆራረጡ እግሮችን ይጨምሩ ፡፡

በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እርጎዎችን ፣ እርጎ እና የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡ የተገኘው ድብልቅ በሳጥኑ ውስጥ ፈሰሰ እና ሳህኑ ለሌላው 5-10 ደቂቃዎች ይነሳል ፡፡ በመጨረሻም ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

ለሌሎች የዶሮ ምግቦች የእኛን ምድቦች ማሰስ ይችላሉ እና አዎ በዶሮ የተመረጠውን ነገር ያብስሉ የተቀቀለ ዶሮ ፣ የዳቦ ዶሮ ፣ የተጠበሰ ዶሮ ፣ የታሸገ ዶሮ ፣ የዳቦ ክንፎች ፣ ዶሮ በአተር ፣ ዶሮ ከድንች ጋር ፣ ዶሮ ከሩዝ ፣ ዶሮ ከጎመን ፣ የዶሮ ሰላጣ ፣ የዳቦ እግሮች እና ሌሎችም ፡፡

የሚመከር: