ካሪ ለምን ይበላል

ቪዲዮ: ካሪ ለምን ይበላል

ቪዲዮ: ካሪ ለምን ይበላል
ቪዲዮ: ሙቅ ውሃ ለዚህ ሁሉ በሽታ መፍትሄ እንደሆነ ያውቃሉ ? 2024, ህዳር
ካሪ ለምን ይበላል
ካሪ ለምን ይበላል
Anonim

እንደምናውቀው ካሪ የህንድ ምግብ አካል ነው ፡፡ ሕንዶች በጣም ረጅም ዕድሜ መኖሩ የአጋጣሚ ነገር አይደለም። የእነሱ ምግብ እና ባህላቸው ጠቃሚ በሆኑ ዕፅዋት እና ቅመሞች የተሞሉ ናቸው። ምንም እንኳን በሕንድ ምግብ ውስጥ ቢጠቀሙም ፣ ኬሪ የደቡብ እስያ ምግብ አካል ነው ፡፡ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ነው።

የኩሪ አፃፃፍ የሚከተሉትን ቅመሞች ያጠቃልላል-ዱር ፣ ቆሮንደር ፣ አዝሙድ ፣ ፓፕሪካ እና ፈረንጅ ፡፡ እንዲሁም ዝንጅብል ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ቀረፋ ፣ ካሮሞን ፣ ፋና ፣ ኖትመግ ፣ ቅርንፉድ ማከል ይችላሉ ፡፡ የኩሩ አካል የሆኑት ሁሉም የተዘረዘሩ ቅመሞች እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

እና አንድ ላይ ተደባልቀው ፣ ለሰውነታችን ምን ጥቅም እንዳላቸው ያስቡ ፡፡ በካሪ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር ግን የበቆሎ ነው። እሱ ጥሩ ጥሩ መዓዛ አለው ፣ ግን ያን ያህል ጥሩ ጣዕም የለውም እና ለዛም ሌሎች አትክልቶች እና ቅመሞች በኩሪ ውስጥ ይጨምራሉ። የካሪ ጥቅሞች በሳይንሳዊ መንገድ የተረጋገጡ ናቸው ፡፡

አሁን ይህ ቅመም ጥቅም ላይ ሊውል የሚችለው ብቻ ሳይሆን ለጤንነታችን ምን ጥቅም እንዳለው እነግርዎታለን ፡፡ የፀጉር እንክብካቤ ስንፈልግ የከሪ ቅጠሎች በጣም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የካሪ ቅጠሎች የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን እና አሚኖ አሲዶችን ስለሚይዙ ነው ፡፡

ፀጉር ጭምብል ለማድረግ ከፈለጉ ሙጫ እስኪያገኙ ድረስ ለመስበር ጥቂት የካሪ ቅጠሎችን እና ትንሽ እርጎ ብቻ ያስፈልግዎታል። የሚወጣው ቅባት በፀጉር ላይ ይተገበራል እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ይደረጋል ፣ ከዚያ በኋላ ፀጉሩ ይታጠባል ፡፡

ይህ በፀጉር መርገፍ ላይ ይረዳል እንዲሁም የፀጉር አምፖሎችን ያድሳል ፡፡ የኩሪ ቅጠሎች በምግባቸው ላይ ጣዕም ይጨምራሉ ብለው የሚያስቡ ብዙ ሰዎች አሉ ፡፡ ግን ይህንን ምርት ለመጠቀም ሌሎች ብዙ ምክንያቶች አሉ ፡፡

ካሪ መረቅ
ካሪ መረቅ

ካሪ በጣም ይረዳል ተቅማጥን ለመቆጣጠር. በተጨማሪም ኬሪ የጨጓራና ትራክት ትራክን ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም ኬሪ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ የኩሪ ቅጠሎች እንዲሁም ቅመማ ቅመሞች እንደ ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ያሉ ቫይታሚኖችን ይዘዋል ፣ ይህም ኦክሳይድ ውጥረትን ለመቀነስ እና ነፃ አክራሪዎችን ከሰውነታችን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡

የተለያዩ የቅመማ ቅመም ምግቦችን ፣ ድስቶችን ፣ ንፁህ ምግቦችን ፣ መክሰስ እና የክረምቱን ሾርባዎች ለመጨመር የከሪየሪ ቅጠሎች እና የካሪ ቅመሞች ተስማሚ ናቸው ፡፡ የቬጀቴሪያን ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ ከቬጀቴሪያን የስጋ ቡሎች እንዲሁም ከሩዝ የስጋ ቦልሶች ጋር ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡

ካሪ በጣም ይረዳል የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ይህ ምናልባት በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ጥቅሞች አንዱ ሊሆን ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ካሪ እንደ ሉኪሚያ ፣ የፕሮስቴት ካንሰር እና የአንጀት አንጀት ካንሰር በመሳሰሉ ነቀርሳዎች ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም ኬሪ መጥፎ ኮሌስትሮልን ደረጃ የማውረድ ንብረት አለው ፡፡ ካሪ እንደነገርነው ለፀጉር እድገት ይረዳል ፡፡ ከዘይት ጋር ተደባልቆ ለፀጉሩ የሚተገበረው ካሪ ዱቄት በፍጥነት እንዲያድግ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ካሪ ራዕይን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም ጉበትን ከነፃ ነቀል ምልክቶች እንዲሁም የጉበት ኢንፌክሽን ሊያስከትሉ ከሚችሉ ቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች ይከላከላል ፡፡ በካሪ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች-ካርቦሃይድሬት ፣ ፋይበር ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ መዳብ እና ሌሎችም ናቸው ፡፡

ካሪ ዱቄት
ካሪ ዱቄት

በካሪ ውስጥ ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ቫይታሚኖች ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ ፣ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ glycosides እና flavonoids ናቸው ፡፡ እንዲሁም በካሪ እና በቅጠሎቹ ውስጥ በፍፁም ምንም ስብ የለም ፡፡ የካሪ ቅጠሎች ካሉዎት እና ወደ ዱቄት ለመለወጥ ከፈለጉ መጥበሻ እና ትንሽ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡

ይህንን ለማድረግ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በኩሬ ውስጥ ያሉትን የኩሪ ቅጠሎች ማሞቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ግን እነሱን ማቃጠል አስፈላጊ ነው ፡፡ ከዚያ በብሌንደር መፍጨት ይችላሉ ፡፡

ቀድሞውንም ያውቃሉ ለምን ካሪ መብላት?. በማንኛውም ማእድ ቤት ውስጥ ዋጋ ያለው እንግዳ ነው ፡፡ በደቃቁ ምስር ወይም በሩዝ ምግቦች መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

የሚመከር: