2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንደምናውቀው ካሪ የህንድ ምግብ አካል ነው ፡፡ ሕንዶች በጣም ረጅም ዕድሜ መኖሩ የአጋጣሚ ነገር አይደለም። የእነሱ ምግብ እና ባህላቸው ጠቃሚ በሆኑ ዕፅዋት እና ቅመሞች የተሞሉ ናቸው። ምንም እንኳን በሕንድ ምግብ ውስጥ ቢጠቀሙም ፣ ኬሪ የደቡብ እስያ ምግብ አካል ነው ፡፡ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ነው።
የኩሪ አፃፃፍ የሚከተሉትን ቅመሞች ያጠቃልላል-ዱር ፣ ቆሮንደር ፣ አዝሙድ ፣ ፓፕሪካ እና ፈረንጅ ፡፡ እንዲሁም ዝንጅብል ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ቀረፋ ፣ ካሮሞን ፣ ፋና ፣ ኖትመግ ፣ ቅርንፉድ ማከል ይችላሉ ፡፡ የኩሩ አካል የሆኑት ሁሉም የተዘረዘሩ ቅመሞች እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
እና አንድ ላይ ተደባልቀው ፣ ለሰውነታችን ምን ጥቅም እንዳላቸው ያስቡ ፡፡ በካሪ ውስጥ በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር ግን የበቆሎ ነው። እሱ ጥሩ ጥሩ መዓዛ አለው ፣ ግን ያን ያህል ጥሩ ጣዕም የለውም እና ለዛም ሌሎች አትክልቶች እና ቅመሞች በኩሪ ውስጥ ይጨምራሉ። የካሪ ጥቅሞች በሳይንሳዊ መንገድ የተረጋገጡ ናቸው ፡፡
አሁን ይህ ቅመም ጥቅም ላይ ሊውል የሚችለው ብቻ ሳይሆን ለጤንነታችን ምን ጥቅም እንዳለው እነግርዎታለን ፡፡ የፀጉር እንክብካቤ ስንፈልግ የከሪ ቅጠሎች በጣም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የካሪ ቅጠሎች የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን እና አሚኖ አሲዶችን ስለሚይዙ ነው ፡፡
ፀጉር ጭምብል ለማድረግ ከፈለጉ ሙጫ እስኪያገኙ ድረስ ለመስበር ጥቂት የካሪ ቅጠሎችን እና ትንሽ እርጎ ብቻ ያስፈልግዎታል። የሚወጣው ቅባት በፀጉር ላይ ይተገበራል እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ይደረጋል ፣ ከዚያ በኋላ ፀጉሩ ይታጠባል ፡፡
ይህ በፀጉር መርገፍ ላይ ይረዳል እንዲሁም የፀጉር አምፖሎችን ያድሳል ፡፡ የኩሪ ቅጠሎች በምግባቸው ላይ ጣዕም ይጨምራሉ ብለው የሚያስቡ ብዙ ሰዎች አሉ ፡፡ ግን ይህንን ምርት ለመጠቀም ሌሎች ብዙ ምክንያቶች አሉ ፡፡
ካሪ በጣም ይረዳል ተቅማጥን ለመቆጣጠር. በተጨማሪም ኬሪ የጨጓራና ትራክት ትራክን ይረዳል ፡፡
በተጨማሪም ኬሪ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡ የኩሪ ቅጠሎች እንዲሁም ቅመማ ቅመሞች እንደ ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ያሉ ቫይታሚኖችን ይዘዋል ፣ ይህም ኦክሳይድ ውጥረትን ለመቀነስ እና ነፃ አክራሪዎችን ከሰውነታችን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡
የተለያዩ የቅመማ ቅመም ምግቦችን ፣ ድስቶችን ፣ ንፁህ ምግቦችን ፣ መክሰስ እና የክረምቱን ሾርባዎች ለመጨመር የከሪየሪ ቅጠሎች እና የካሪ ቅመሞች ተስማሚ ናቸው ፡፡ የቬጀቴሪያን ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ ከቬጀቴሪያን የስጋ ቡሎች እንዲሁም ከሩዝ የስጋ ቦልሶች ጋር ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡
ካሪ በጣም ይረዳል የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ይህ ምናልባት በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ጥቅሞች አንዱ ሊሆን ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ካሪ እንደ ሉኪሚያ ፣ የፕሮስቴት ካንሰር እና የአንጀት አንጀት ካንሰር በመሳሰሉ ነቀርሳዎች ይረዳል ፡፡
በተጨማሪም ኬሪ መጥፎ ኮሌስትሮልን ደረጃ የማውረድ ንብረት አለው ፡፡ ካሪ እንደነገርነው ለፀጉር እድገት ይረዳል ፡፡ ከዘይት ጋር ተደባልቆ ለፀጉሩ የሚተገበረው ካሪ ዱቄት በፍጥነት እንዲያድግ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ካሪ ራዕይን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡
በተጨማሪም ጉበትን ከነፃ ነቀል ምልክቶች እንዲሁም የጉበት ኢንፌክሽን ሊያስከትሉ ከሚችሉ ቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች ይከላከላል ፡፡ በካሪ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች-ካርቦሃይድሬት ፣ ፋይበር ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ መዳብ እና ሌሎችም ናቸው ፡፡
በካሪ ውስጥ ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ቫይታሚኖች ፣ ኒኮቲኒክ አሲድ ፣ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ glycosides እና flavonoids ናቸው ፡፡ እንዲሁም በካሪ እና በቅጠሎቹ ውስጥ በፍፁም ምንም ስብ የለም ፡፡ የካሪ ቅጠሎች ካሉዎት እና ወደ ዱቄት ለመለወጥ ከፈለጉ መጥበሻ እና ትንሽ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡
ይህንን ለማድረግ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በኩሬ ውስጥ ያሉትን የኩሪ ቅጠሎች ማሞቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ግን እነሱን ማቃጠል አስፈላጊ ነው ፡፡ ከዚያ በብሌንደር መፍጨት ይችላሉ ፡፡
ቀድሞውንም ያውቃሉ ለምን ካሪ መብላት?. በማንኛውም ማእድ ቤት ውስጥ ዋጋ ያለው እንግዳ ነው ፡፡ በደቃቁ ምስር ወይም በሩዝ ምግቦች መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
የሚመከር:
ወይን ለምን ይበላል
ወይን በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው እና የተወደደ ፍሬ ፣ በተለይም በጣፋጭ ጣዕሙ ፣ በአዳዲሶቹ ሸካራነት ፣ ጭማቂ እና ማራኪ ቀለም። የምስራቹ ዜና እነዚህ ፍራፍሬዎች በአስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ከመሆናቸውም በላይ ከሚሰጧቸው የተለያዩ የጤና ጥቅሞች አንፃር እንደ መድኃኒት ናቸው ፡፡ የተለያዩ አሉ የወይን ዓይነቶች , በቀለም እና በጣዕም የተለያየ. ጥቁር ፣ ሀምራዊ ፣ አረንጓዴ እና ሀምራዊ ቀለም ያላቸው ወይኖች አሉ ፡፡ የምትበላው የወይን ዓይነት ምንም ይሁን ምን እንደ ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ቫይታሚን ቢ እና ፎሊክ አሲድ ያሉ አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እንደሚሰጥህ እርግጠኛ መሆን ትችላለህ ፡፡ ለምን አንደኛው ምክንያት ወይኖች ለጤንነትዎ ጥሩ ናቸው እና ሰውነትዎ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ሊያገኛቸው ከሚች
የተከረከመ አይብ ለምን ይበላል?
የወተት ተዋጽኦዎች ከጣፋጭነት በተጨማሪ ለሰውነት ፕሮቲኖችን ፣ ካልሲየምና ቫይታሚኖችን ስለሚሰጡ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ አይብ ለጠረጴዛችን ባህላዊ ምርት እና ለብዙ የቡልጋሪያ ተወዳጅ የምግብ ፍላጎት ነው ፡፡ በእኛ ብሔራዊ ምግብ ውስጥ በብዙ እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሰውነት ከወተት ተዋጽኦዎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መከልከል የለበትም ፡፡ ነገር ግን ከአይብ ፍጆታ እና እንደ ውፍረት ፣ ከፍ ያለ ኮሌስትሮል እና ከሚያስከትሏቸው በሽታዎች ጋር ተያይዞ የሚመጣ የስብ መጠን እንዳይጨምር ፣ ባለሙያዎች እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡ የተጠበሰ አይብ .
የተቀቀለ በቆሎ - ለምን ይበላል?
በቆሎ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት እህሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ጥሬ እህል ወደ 12% ገደማ ፕሮቲን ፣ ወደ 6% ገደማ ስብ እና ከ 65-70% ካርቦሃይድሬት ይይዛል ፡፡ ይህ ጥንቅር በተመጣጣኝ የአመጋገብ ደጋፊዎች መካከል ብዙ ጥያቄዎችን ያስነሳል ፡፡ እና ዋናው ነገር እንዴት ነው በቆሎ ለቁጥሩ ጥሩ ነው እና ሊጎዳ ይችላል ፡፡ የተቀቀለ የበቆሎ ወቅት እየተቃረበ. ለ ቀጭን ወገብ ደንቦችን ከተከተሉ መብላት ተገቢ ነው ፡፡ እንችላለን?
ቢጫ አይብ ብዙ ጊዜ ለምን ይበላል?
ቢጫ አይብ በጣም ጣፋጭ እና ዋጋ ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች አንዱ ነው ፡፡ እስከ 32% ቅባት ፣ 26% ፕሮቲን ፣ 2.5-3.5% ኦርጋኒክ ጨዎችን ይይዛል ፡፡ በውስጡም ቫይታሚን ኤ እና ቢ ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም ቢጫው አይብ በካልሲየም ውስጥ በጣም የበለፀገ ነው - የአጥንት ስርዓትን ፣ ጥርስን እና አጥንትን ለማጠናከር አስፈላጊ የሆነ ጥቃቅን ንጥረ ነገር ፡፡ በፕሮቲኖች ፣ በቅባት እና በማዕድን ጨዎች ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ቢጫ አይብ ለጠቅላላው ሰውነት እጅግ ጠቃሚ ምግብ ነው ፡፡ የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደ ወተት ማነስ ላሉት ለተወሰኑ በሽታዎች እንዲሁም ለአጥንት ስብራት ፣ ለቃጠሎ እና ለጉዳት እንደመፈወሱ የወተት ተዋጽኦውን ይመክራሉ ፡፡ ቢጫ አይብ ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች ምናሌ ውስጥ ጠቃሚ ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡
ድንች ለምን ይበላል?
አብዛኛው ድንች የሚመረተው በአሜሪካ ፣ በቻይና ፣ በሩሲያ ፣ በሕንድ እና በዩክሬን ነው ፡፡ ስለ የመጀመሪያው መረጃ ድንች መጠቀም ከክርስቶስ ልደት በፊት 8000 ጀምሮ በአሁኑ ጊዜ በቦሊቪያ ክልል ውስጥ ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ድንች በጣም ጤናማ ምግብ አይደለም ተብሎ ይታሰብ ስለነበረ ፍጆታቸውን በተለይም የተጠበሰ ድንች እንዳይጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ዛሬ በጣም አስፈሪ አለመሆኑ ተረጋግጧል ድንች ይበሉ ፣ መቼ ፣ ምን ያህል እና እንዴት እንደሆነ እስካወቁ ድረስ። ድንች ብዙ ቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ፋይበርን ይይዛሉ ፡፡ እነሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ይይዛሉ ፡፡ ቢ 9.