2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጋራም ማሳላ የምስራቃዊ ምግብ ቅመሞች በጣም አስደሳች ባህላዊ ድብልቅ ነው ፡፡ ስሙ ከሂንዲኛ እንደ ‹ሞቃታማ ቅመም› ይተረጎማል ፣ ጋራም ማሳላ የሰውን የሰውነት ሙቀት ከፍ በማድረግ ሰው ማሞቅ ይችላል ተብሎ ይታመናል ፡፡
አንድም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም ፣ ወደ ጣዕምዎ እና ምርጫዎ በነፃነት መሞከር ይችላሉ። ዋነኞቹ ንጥረ ነገሮች ጥቁር በርበሬ ፣ ቀረፋ ፣ ካርማሞም ፣ ኖትሜግ እና ቅርንፉድ ናቸው ፡፡
ድብልቅው ሊሟላ ይችላል-የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ዱባ ፣ አኒስ ፣ ዲዊች ፣ ቆርማን ፣ ከሙን እና ሌሎች ቅመሞች ፡፡
በእርግጥ ጣዕሙ ፣ ሽታው እና ቀለሙ በእቃዎቹ ላይ የተመካ ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ጋራም ማሳላ ጣፋጭ ቅመም ያለው ጣዕም ፣ ደስ የሚል የለውዝ ጣዕም እና ከቾኮሌት-ቡናማ እስከ አረንጓዴ-ቡናማ ያሉ ቀለሞች አሉት ፡፡
ብዙ አምራቾች ቀድሞውኑ ለቅመማ ቅመሞች የራሳቸውን አማራጮች ይሰጣሉ ፡፡
ጋራም ማሳላን በምን ዓይነት ምግቦች ውስጥ?
በሕንድ ምግብ ውስጥ ጋራም ማሳላ ታክሏል ለሁሉም ምግቦች ማለት ይቻላል - የህንድ ህዝብ ከቤት ከሚሰራ ምግብ ጋር የሚያገናኘው የዚህ ድብልቅ ጣዕም ነው-በኩሪ ፣ በሩዝ ምግቦች ፣ በአትክልት ሾርባዎች ፣ በጥራጥሬዎች (አተር ፣ ባቄላ ፣ ምስር) ፣ ሰላጣዎች እና ሳህኖች ውስጥ ይታከላል ፡፡ በተጨማሪም ቅመሞቹ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ወይንም ቀድሞውኑ በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ይታከላሉ ፡፡
ፎቶ: ANONYM
በዓለም ምግብ ውስጥ ጋራም ማሳላ ጥቅም ላይ ይውላል በጣም ሰፋ ያለ: - ድብልቅ ለዓሳ እና ለስጋ ምግቦች ተስማሚ ነው ፣ ለአይብ እና ለፍራፍሬ ሰላጣ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል!
እንዲሁም አስደሳች የቅመማ ቅመም ጣዕም እና ማራኪ መዓዛን የሚያገኙ ለሙሽኖች ፣ ኬኮች እና ኩኪዎች ለመጋገር ሊያገለግል ይችላል! ለሁለቱም ሞቃታማ የእፅዋት ሻይ እና የፍራፍሬ መጠጦች ጋራም ማሳላን ማከል ይችላሉ - በክረምቱ ቅዝቃዜ እንኳን በፍጥነት ይሞቃሉ!
ጋራም ማሳላ ከማብሰል በተጨማሪ በሕክምና ውስጥ ትልቅ ትግበራ አለው ፡፡ ጋራ ማሳላን በአመጋገብዎ ውስጥ በደህና ማከል ይችላሉ ፣ ከዚያ ውጤታማነቱ ይጨምራል ፣ በሽታ የመከላከል አቅምዎ ይጠናከራል እንዲሁም የምግብ መፍጫ ችግሮች ምንም ዱካ አይኖርም ፡፡
በተጨማሪም የቅመማ ቅይጥ (ሃይፖሰርሚያ) ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል (በከንቱ “ሞቅ ያለ የቅመም ድብልቅ” አይደለም) እና ጉንፋን እንዲሁም የሰውን በሽታ የመከላከል እና የነርቭ ሥርዓቶችን ለመደገፍ ፡፡
የሚመከር:
ትራፕቶፋን ምንን ይረዳል እና በየትኛው ምግቦች ውስጥ ማግኘት አለብን?
ጠንካራ ትራፕቶፋን ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተወዳጅነት እየጨመረ መጥቷል ፡፡ እውነታው ግን እሱ ለብዙ ዓመታት የሚታወቅ እና የሚወክለው መሆኑ ነው አስፈላጊ አሚኖ አሲድ , በሰውነታችን ውስጥ በተለያዩ ሂደቶች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሚና አለው ፡፡ ትራሪፕታን ይሠራል ሰውነታችን ናያሲንን በመልቀቅ ከሁለቱም የደስታ ሆርሞኖች አንዱ በመባል የሚታወቀው ሴሮቶኒንን ለማቀናጀት ይረዳል ፡፡ ለዚህ ባዮኬሚካዊ ምላሽ ምስጋና ይግባው የ ‹ትራፕቶፋን› ብዙ ጥቅሞች .
የአሞኒያ ሶዳ ለመጠቀም በየትኛው መጋገሪያዎች ውስጥ
ተወዳጅ የቤት እንሰሳዎችን ለማዘጋጀት ብዙ የቤት እመቤቶች እርሾን እንደ እርሾ ወኪል እና ለቂጣ እና የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች - እርሾ ይጠቀማሉ ፡፡ በእርግጥ ፣ ቤኪንግ ዱቄት ከሊሞንት ጋር የተቀላቀለ ቤኪንግ ሶዳ (ቤኪንግ ሶዳ) ነው ፣ ግን ከዚያ የአሞኒያ ሶዳ ምንድነው እና ለእሱ የሚጋገረው ፡፡ የአሞኒያ ሶዳ ከቀድሞዎቹ ይልቅ ዛሬ በጣም በጥቂቱ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በሞላ በዱቄት ዱቄት ተተክቷል ፡፡ እንዲሁም የተለያዩ የፓስታ ጣፋጮች ለመጋገር የሚያገለግል እርሾ ወኪል ነው ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ከሆነ ካለው ልዩ ሽታ የተነሳ ጎጂ ወይም ደስ የማይል ነው ፣ ግን እውነታው በፍጥነት ይጠፋል ፡፡ የትኞቹ መጋገሪያዎች አሞኒያ ሶዳ የሚጠቀሙበት የተለየ ሕግ የለም ፣ ግን በአጠቃላይ ሲናገር እንደ ኬኮች ፣ ኬኮች እና የመሳሰሉት ላሉት ትላልቅ ጣ
ቺችን በየትኛው ምግቦች ላይ መጨመር አለብን?
ቀይ ሽንኩርት በአትክልቱ ውስጥም ሆነ በቤት ውስጥ በሸክላዎች ውስጥ ለማደግ በጣም ቀላል ከሆኑት ዕፅዋት ውስጥ ነው ፡፡ ድርቅን የሚቋቋም እና አልፎ አልፎ ለበሽታ እና ለተባይ ተጋላጭ ነው ፡፡ ለእርሻውም ፀሐያማ ቦታ እና አልሚ ምግቦች የበለፀጉ አፈር ብቻ ያስፈልጋሉ ፡፡ እሱ እንደ ተለመደው የሽንኩርት ጥንካሬ ከሌለው በተወሰነ ጣዕሙ ዋጋ ያለው ነው ፣ ግን በሌላ በኩል በከፊል ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይመሳሰላል ፡፡ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ የ የዱር ሽንኩርት በማብሰያ ውስጥ ግንዶቹ እና በተለይም የእጽዋት ቅጠሎች ናቸው ፡፡ በጥሩ እና ለስላሳ የሽንኩርት ጣዕም በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ ሐምራዊ-ሐምራዊ አበቦች ለምግብነት ብዙም ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ እነሱ በአብዛኛው ለምግብ ማስጌጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለስላሳ የዱር ሽንኩርት አወቃቀር ለሙ
ዝቅተኛ ስብ ውስጥ ባሉ ምግቦች ውስጥ አስገዳጅ ምግቦች
ጤናማ ምግብ ከተመገቡ የስብ መጠንን መገደብ ብዙውን ጊዜ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ሆኖም ፣ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ስብዎን ከምግብዎ ሳይጨምር ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ 5 ን እናቀርባለን ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ጥሩ ጤናን ለመጠበቅ እጅግ በጣም አስፈላጊ እና ለማንኛውም የተመጣጠነ ምግብ አስገዳጅ ናቸው ፡፡ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች ቅጠል ያላቸው አትክልቶች ማለት ይቻላል ስብ አይያዙ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ኬን ጨምሮ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እንደ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ፣ የስኳር በሽታ እና ካንሰር ያሉ አንዳንድ ሁኔታዎችን የመከላከል አቅም አላቸው ፡፡ ከቅጠል አትክልቶቹ መካከል ካሌ ፣ ስፒናች ፣ አሩጉላ እና ሰላጣ ናቸው ፡፡
የሚበሉት አበቦች እና በየትኛው ምግቦች ውስጥ እነሱን ለመጨመር
ይህ ጽሑፍ የትኞቹን አበቦች ለማብሰል ሊያገለግል እንደሚችል ለማሳየት ያለመ ነው ፡፡ ከሺዎች ዓመታት በፊት ሰዎች በተለያዩ ምግቦች ፣ ሰላጣዎች እና መጠጦች ውስጥ አበባዎችን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በምግብ ውስጥ የትኞቹን አበቦች መጠቀም እንደምንችል ብዙ ወሬዎች አሉ ፡፡ አበቦች ለምግብ እና ለመጌጥ እንደ ምርት ያገለግላሉ ፡፡ የሆነ ቦታ እንኳን በበረዶ ክበቦች ውስጥ ያቀዘቅዙዋቸው እና መጠጦችን ለማስዋብ ይጠቀሙባቸዋል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ከገበያ ሲገዙ ወይም ከአትክልቱ ስፍራ ሲወስዱ ምን እንደምንበላ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሁለቱም እንጉዳዮችም ሆኑ አበቦች መርዛማ ናቸው ፡፡ እንደምታውቁት እኔ እንደምገምተው ሁሉም የአትክልቶች እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት የሚመገቡ ናቸው ፡፡ በጃፓን ውስጥ ክሪሸንስሄምስ ብዙውን ጊዜ
