2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ይህ እውነታ ቢገርምም ቃሪያ ከድንች ቤተሰብ ነው ፡፡ ይህ ማለት ከድንች በተጨማሪ ከቲማቲም እና ከእንቁላል እፅዋት ጋር አንድ አይነት ናቸው ፡፡ በዚህ ቡድን ውስጥ ያሉት አትክልቶች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መካከል ናቸው ፡፡ በርበሬ በብዙዎች ይወዳሉ - በኩሽና ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ እና የተለያዩ ጣዕሞችን ይሰጣሉ ፡፡ ትንሽ መራራ ጣዕም ያላቸው አረንጓዴ እና ሀምራዊ ሊሆኑ ይችላሉ; በጣፋጭነታቸው የሚታወቁን ቀይ ፣ ብርቱካናማ ወይም ቢጫ; ሞቃትም አሉ ፡፡
እሱ ከሚጣፍጥ እና የተለየ በተጨማሪ ፣ በርበሬ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው. ክብደትን ለመቀነስ ይረዳሉ - ካፕሳይሲን በሁሉም ቃሪያዎች በተለይም በሞቃት ቃሪያ ውስጥ የሚገኝ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን ያስወግዳል ፡፡ ከጊዜ በኋላ ይህ ውጤት ተከማችቶ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳናል ፡፡ እና አሁንም - እነሱ ቴርሞጄኔሲስ ያስከትላሉ - ሰውነታችን በጣም ውጤታማ በሆነ ሁኔታ ስብን የሚያቃጥልበት ሁኔታ። በተጨማሪም ፣ ቃሪያ ካሎሪ አነስተኛ ነው ፣ ይህም ፍጹም ምግብ እና ከማንኛውም ምናሌ ጋር እንዲጨምር ያደርጋቸዋል ፡፡
ሆኖም ካፕሳይሲን ሌሎች ባሕርያት አሉት - ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሉት ፡፡ የካንሰር ሕዋሳት እንዳይፈጠሩ ይከላከላል እና የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡ የህመም ማስታገሻ ባህሪዎች አሉት ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት በርበሬ በደማችን ውስጥ ትራይግላይስሳይድ መጠንን እና መጥፎ ኮሌስትሮልን እንደሚቀንሱ ደርሰውበታል ፡፡
ሁሉም የበርበሬ ዓይነቶች በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ጣፋጭ በርበሬ በተለይ ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ፣ ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ማግኒዥየም እና ሴሊኒየም ይ containል ፡፡ እነዚህ ሁሉ ማዕድናት ሰውነታችን መርዛማ ነገሮችን ለማፅዳት ይረዱታል ፣ ግን በሰውነታችን ውስጥ ያሉትን አስፈላጊ ስርዓቶች ሁሉ ይንከባከባሉ - ልብ ፣ ደም ፣ ነርቭ ፡፡ በርበሬ በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ቢ ይ containል ፡፡
ይህ አትክልት በቫይታሚን ሲም የበለፀገ ነው በቀን 50 ግራም በርበሬ በየቀኑ የሚያስፈልገውን ሁሉ ይሰጥዎታል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ቫይታሚን ኤ ያገኛሉ - ለዓይን ጤንነታችን አስፈላጊ ነው ፡፡
ሌላ ቪታሚን ለማግኘት አስቸጋሪ ነው - ቫይታሚን ኬ እንዲሁ በሁሉም ቃሪያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የሚገርመው ነገር ሳይንቲስቶች በርበሬ በሙቀት ሕክምና በተለይም በተጠበሰ መጠን መጠኑ በእጥፍ ሊጨምር ችሏል ፡፡ ለሱ አስፈላጊ የሆነው - ከኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል እንዲሁም የአጥንታችንን ጥሩ ሁኔታ ይንከባከባል ፡፡
የሚመከር:
አቮካዶ ፍራፍሬ ወይም አትክልት ነው?
አቮካዶ እጅግ በጣም ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ምግቦች ይዘት እና በልዩ ልዩ የምግብ አሰራጭ አሰራሮች ምክንያት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ሆኖ የተከበረ ቦታ አግኝቷል ፡፡ በፋይበር ፣ በፖታስየም ፣ በጤናማ ቅባቶች እና በኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድ የበለፀጉ የአቮካዶ ጥቅሞች ብዙ ናቸው ፡፡ በዚህ ጽሑፍ እኛ ላይ ወይ የሚለውን ክርክር ለማቆም ዓላማ አለን አቮካዶ ፍራፍሬ ወይም አትክልት ነው .
አርቶሆክ - አበባ ወይም አትክልት?
አርቶኮኮች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል እናም ቁጥራቸው ያነሱ ሰዎች ይህ የአበባ መሰል አትክልት ምን እንደሆነ እያሰቡ ነው ፡፡ ቁመቱ ሁለት ሜትር ይደርሳል ፡፡ የ artichokes የትውልድ አገር ሜዲትራኒያን ነው ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጣፋጭ ምግቦችን በሚወዱ ሰዎች ጠረጴዛ ላይ ነበር ፡፡ በግሪክ ፣ በሮምና በግብፅ ፡፡ ከክርስቶስ ልደት በፊት በአራተኛው ክፍለ ዘመን ተክሉ እንደ መድኃኒት ይታወቃል ፡፡ ግሪኮች በጥንት ጊዜያት አርቲኮከስን ከፀጉር መርገፍ እንደ ኃይለኛ መድኃኒት ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ከሮማ የተደረጉ ጥንታዊ ሙከራዎች አርቲኮከስ በምግብ መፍጨት ላይ ስላለው ጠቃሚ ውጤት ገልፀዋል ፡፡ በጥንታዊው ዓለም እንደ ኃይለኛ አፍሮዲሲያክ ይቆጠር ነበር ፡፡ በጥንቷ ግሪክ አንዲት ሴት አርቲኮከስን ብትበላ ወንድ እንደምትወልድ
ከሲትረስ የበለጠ ቫይታሚን ሲ ያለው አትክልት
ጣፋጭ ፔፐር በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ስለሆነም ዓመቱን በሙሉ በጠረጴዛችን ላይ መገኘት አለባቸው ፡፡ ከቫይታሚን ይዘት አንፃር ከቀይ እና ቢጫ ቃሪያዎች ከሎሚዎች እና ከጥቁር አዝመራዎች ይበልጣሉ ፡፡ አብዛኛው አስኮርቢክ አሲድ በግንዱ ዙሪያ ይ containedል ማለትም ለምግብነት ስንጠቀም ያቋረጥነውን ያንን ክፍል ነው ፡፡ የበልግ የበሰለ ቃሪያዎች በጣም ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ ፡፡ በበርበሬ ውስጥ አስኮርቢክ አሲድ ከቪታሚን ፒ (ሩቲን) ጋር ተጣምሯል ፣ ይህ ጥምረት የደም ሥሮችን ለማጠናከር እና የግድግዳዎቻቸውን ዘልቆ ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በርበሬ ከካሮድስ የበለጠ ቫይታሚን ኤ ይ containsል-በየቀኑ 40 ግራም የበርበሬ ፍጆታ የፀጉርን እድገት ያበረታታል ፣ ራዕይን ፣ ቆዳ እና የጡንቻን ሽፋን ያሻሽላል ፡፡ ጣፋጭ በርበሬ በቪ
Zucchini - በሺዎች ሚናዎች ውስጥ አንድ አትክልት
ወጥ ቤት ውስጥ ለዛኩኪኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሞልቶታል ፣ የበጋ አትክልትን በምናዘጋጀው በብዙዎቹ ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ እና በተሳካ ሁኔታ ገብቷል ፡፡ በስፓጌቲ ላይ ፣ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ፣ የተሞላው ፣ ኬኮች ውስጥ እንኳን - በሺዎች የሚቆጠሩ መንገዶች ሊለወጡ ይችላሉ። ዙኩኪኒ ዓመቱን በሙሉ ይገኛሉ ፣ ከየትኛውም ሱፐርማርኬት ልንገዛቸው እንችላለን ፣ ግን አሁን ፣ በበጋው መጨረሻ ላይ ሁሉንም ጣዕሞቻቸውን ያሳያሉ ፡፡ ቆጣቢ ፣ በውሀ በጣም የበለፀገ እና አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ፣ እነዚህ ትናንሽ አትክልቶች ጥሬም ሆነ የበሰሉ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እንዴት እንደሚችሉ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ ዛኩኪኒን ለማብሰል .
እያንዳንዱ የስኳር ህመምተኛ መመገብ ያለበት ቅመም-አትክልት
ካርቶን በአገራችን ከሚታወቁ አነስተኛ ቅመሞች እና ዕፅዋት መካከል ይገኛል ፡፡ እርሻዋ በደቡብ አውሮፓ እና በሜድትራንያን ውስጥ ያተኮረ ነው ፡፡ ካርቶን ትልልቅ ፣ አስደሳች ቅጠሎች እና ግንዶች ያሉት ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት ነው ፡፡ ብዙ ዝርያዎች አሉ ፣ አብዛኛዎቹ የሚበሉት ፡፡ በሰው ሰራሽ የተፈጠሩ ዝርያዎች መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት በቅጠሎቹ ላይ እሾህ አለመኖሩ ወይም አለመኖሩ ነው ፡፡ በጣም የታወቁት ዝርያዎች የቱርክ ካርቶን እና ኢቦኒ ናቸው ፡፡ ቅጠሎ the እንደ ቫይታሚን ሲ ፣ ካሮቲን ፣ ስኳር እና እንደ ፖታስየም ፣ ፎስፈረስ እና ብረት ያሉ ማዕድናትን ሰውነታቸውን ያመጣሉ ፡፡ አትክልቶች በጣሊያን ፣ በፈረንሣይ እና በስፔን ምግብ ውስጥ በሰፊው ያገለግላሉ ፡፡ ከአመጋገብ ባህርያቱ በተጨማሪ ለጠንካራ የፀረ-ፀረ-ፀረ-ተባይ እር
