2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብሮኮሊ እና አበባ ቅርፊት እውነተኛ የቪታሚኖች ቦምብ በመሆናቸው በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ ናቸው ፡፡ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና ሰውነትን ከጉበት በሽታ አልፎ ተርፎም ከካንሰር ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡
እነሱ እርጅናን እንኳን በደንብ ይሰራሉ እና በተለይም በደም ማነስ ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እንደ ተራ ጎመን ሳይሆን የሆድ መነፋትን አያስከትሉም እና በትንሽ ሕፃናትም ቢሆን ለመብላት ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው በወቅቱ ሲገኙ ብቻ ሳይሆን ዓመቱን በሙሉ መጠቀሙ ጥሩ የሆነው ፡፡
ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን ባይኖርዎትም እንኳ ከማንኛውም ዋና ዋና መደብሮች እንዲቀዘቅዙ ሊያደርጋቸው ይችላል ፡፡
እና እነሱን እራስዎ እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ መማር በጣም ጥሩ ነው ፣ እና ለዚህ ዓላማ ጥራት ያላቸውን አትክልቶች ብቻ መምረጥ አለብዎት ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ለምግብነት ብቁ አይደሉም ብለው የሚያስቧቸውን አንዳንድ አበባዎችን ማስወገድ ይኖርብዎታል ፡፡
የአበባ ጎመን ወይም ብሮኮሊ ለማቀዝቀዝ ሲፈልጉ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት-
1. የአበባ ጎመን እና ብሮኮሊ ሲገዙ ሁልጊዜ ትንሽ ጥራት ያላቸው ቢሆኑም እንኳ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ይውሰዱ ፡፡
2. የአበባ ጎመን እና ብሮኮሊን ለማቀዝቀዝ በመጀመሪያ ቀለማቸው ፣ ቁመናቸው እና ያልተለወጠ ጣዕም እንዲኖራቸው በመጀመሪያ ባዶ መሆን አለባቸው ፡፡
3. ምርቶች በመጀመሪያ በደንብ መታጠብ አለባቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ብሩካሊውን እና የአበባ ጎመንን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሻካራውን ክፍል ያስወግዱ ፡፡ በደንብ ይታጠቧቸው ፡፡ አሁን ለመቦርቦር ዝግጁ ናቸው ፡፡
4. የአበባ ጎመን እና ብሮኮሊን ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ያጥሉ ፣ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በቂ የሆነ ትልቅ መያዣ ሊኖርዎት ወይም በክፍሎቹ ብቻ ባዶ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሁል ጊዜ በውሃ ላይ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ እና የማብላያው ጊዜ በጭራሽ ከ 5 ደቂቃዎች በታች መሆን የለበትም።
5. አንዴ አትክልቶቹ ከተሸፈኑ በኋላ ቀዝቃዛ ውሃ በላያቸው ላይ አፍስሱ እና በቆላ ውስጥ በደንብ እንዲጥሉ ያድርጓቸው ፡፡ አስፈላጊ ከሆነም እንዲሁ በወጥ ቤት ወረቀት በጥንቃቄ ሊያደርቋቸው ይችላሉ ፡፡
6. አትክልቶቹ ለማቀዝቀዝ ዝግጁ ሲሆኑ ሻንጣዎች ውስጥ ይጥሏቸው ፣ ጥቅሎቹ እንዲጣበቁ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ አላስፈላጊ ቦታ እንዳይይዙ በትንሹ በመጫን ፡፡ በተጨማሪም አየርን ከሻንጣዎቹ ውስጥ ማስወጣት እና ከዚያም በደንብ ማጠፍ በጣም አስፈላጊ ነው።
7. በሚጠቀሙባቸው ነገሮች ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ የብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን ክፍሎችን ማዘጋጀት ጥሩ ነው ፡፡
እነሱን ለመጠቀም ሲወስኑ መንገድዎን በቀላሉ ማግኘት እንዲችሉ ግምታዊውን የአትክልት መጠን በተጣራ ቴፕ ላይ መጻፍ ይችላሉ።
የሚመከር:
የአበባ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የአበባ ነጭ አበባን ቆንጆ ነጭ ቀለም ለማቆየት ያለ ክዳኑ መቀቀል አለበት እና ትንሽ ትኩስ ወተት በውሃ ውስጥ መጨመር አለበት - 300 ሚሊ ሊትር ወተት በ 2 ሊትር ውሃ ፡፡ በወተት ፋንታ 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይም ትንሽ ሊሞንቶዙን እና ምናልባትም ትንሽ ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ ፡፡ ይህ የዚህን ጣፋጭ አትክልት ቀለም ይጠብቃል ፡፡ የአበባ ጎመንን በተቀቡ ማሰሮዎች ውስጥ በትንሽ ውሃ መቀቀል ጥሩ ነው ፡፡ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ሳል እንዳያሳልፍ ከውኃው መውጣት አለበት ፡፡ ከአበባ ጎመን እና ከዶሮ ጋር ያለው ሾርባ አስደሳች ነው እናም የሚወዷቸው ተወዳጅ ይሆናሉ ፡፡ ግብዓቶች 300 ግራም ትኩስ ወይም 500 ግራም የቀዘቀዘ የአበባ ጎመን ፣ 200 ግራም ዶሮ ፣ 3 ድንች ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ቲማቲም ፣ 2 ቅር
አንድ ቁራጭ ዳቦ የአበባ ጎመንን የባህርይ ሽታ ያስወግዳል
አትክልቶችን ጣፋጭ ለማድረግ ፣ እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ትኩስ አትክልቶች ሁል ጊዜ በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል አለባቸው - በአንድ ሊትር አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው። ውሃው ከተቀቀለ በኋላ አትክልቶቹን እዚያው ውስጥ ይጨምሩ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና በክዳኑ ስር ያብስሉት ፡፡ ለምሳሌ የአበባ ጎመን ሲያበስሉ የባህሪውን ሽታ ለማስወገድ የሚያስችል መንገድ አለ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የአበባ ጎመን ጭንቅላቱን በአራት ክፍሎች ይክፈሉት ፡፡ እዚያ ሊሆኑ የሚችሉትን ትሎች ለማስወገድ በውኃ በተቀላቀለበት ሆምጣጤ ውስጥ ያጥቧቸው ፡፡ የአበባ ጎመንን ሲያበስሉ አንድ ቁራጭ ዳቦ በውኃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ አረንጓዴ ባቄላዎችን ሲያበስሉ እያንዳንዱን ፖድ በሁለት ግማሽ ይከፍሉ ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት በደንብ ይታጠቡ
ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን እድሜ ይረዝማሉ
ከፍተኛ መጠን ያለው ጎመን ፣ ብሮኮሊ እና አበባ ቅርፊት የሚወስዱ ሰዎች ረዘም ላለ ጊዜ ይኖራሉ ፡፡ በመስቀል ላይ ያሉ አትክልቶች በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ እና ሌሎች በርካታ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ሦስቱ አትክልቶች ሌላ ጥቅም አላቸው - የሆድ ስብን ለማቃጠል የሚረዱ ልዩ የሰውነት ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ተጨማሪ ፓውንድ ሊያስወግዱ ይችላሉ ፡፡ ለክብደት መቀነስ በጣም ተስማሚ የሆኑት የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የሚመክሯቸው አትክልቶች ነጭ ጎመን ፣ አበባ ጎመን ፣ የብራሰልስ ቡቃያ ፣ ነጭ ራዲሽ ፣ የቻይና ጎመን ፣ ፈረሰኛ ናቸው ፡፡ ሁሉም ኢንዶል -3-ካርቢኖል የተባለ ከፍተኛውን ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን ይይዛሉ። እነዚህ አትክልቶች በሳምንት ቢያንስ ሦስት ጊዜ መብላት አለባቸው ፡፡ ለቅጥነት አስተዋፅዖ ከማበርከት በተጨማሪ የበሽታ
ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን እንዴት ማብሰል
ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን በአግባቡ ከተበስሉ በኋላ ጣዕማቸውን የበለጠ ለማበልፀግ በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከተዘጋጁ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡ የአበባ ጎመን እና ብሮኮሊ በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው እና መኸር በቪታሚኖች የተሞሉ እና ለምግብነት በጣም የሚመቹበት ወቅት ነው ፡፡ ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ ፡፡ መጀመሪያ ይታጠባሉ ፣ ከዚያ በፍጥነት መቀቀል እንዲችሉ ወደ inflorescences ይከፈላሉ ፡፡ እንዲሁም ሾርባው የበለጠ እንዲጠግብ ኮባውን መቀቀል ይችላሉ እና በኋላ ላይ የተከተፉ አትክልቶችን በመጨመር የአትክልት ሾርባን ይጠቀሙ ፡፡ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን በፈላ ፣ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ከአስር ደቂቃዎች ያልበለጠ ይጨምሩ ፡
በርበሬዎችን ለማቀዝቀዝ እና ለማቀዝቀዝ ዋና ምክሮች
በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት የተነሳ በርበሬ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ቀይ ፣ አረንጓዴም ሆኑ ቢጫ ከሰኔ እስከ መስከረም ባለው ጊዜ ውስጥ በማያወላውል ጠረጴዛችን ላይ ይገኛሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ይህ እንዲቀጥል ከፈለጉ ፣ በርበሬውን ባዶ ማድረግ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማቀዝቀዝ መማር ጥሩ ነው ፡፡ እነሱን የማጥበቅ ዘዴ ይኸውልዎት- 1.