2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የዝንጅብል ዳቦ በብዙ አገሮች በገና በዓላት ወቅት ባህላዊ ምግብ ነው ፡፡ ሆኖም ጀርመን ዝግጅቷን ከአብዛኞቹ ሀገሮች በበለጠ በቁም ነገር ትወስዳለች እና ለእነዚህ በዓላት በተለይ የተቀየሱ የቅመማ ቅመሞችም አሉት ፡፡
ይህ ልዩ ቅመም በብዙ የጀርመን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይፈለጋል። እሱ ከሚታወቁ እና ተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅቷል ፣ ስለሆነም በቀላሉ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት እና ወጥ ቤቱን እና መላው ቤትዎን በገና መዓዛ መሙላት ይችላሉ።
እሱ በእርግጥ የገናን መንፈስ ወደ እርስዎም ያመጣልዎታል። ጀርመኖች ጣፋጭ ቅመም ይሉታል ፣ ግን ለገና ስለሆነ ፣ የተለመደ ነው ብለን እንገምታለን ፡፡
የገና ቅመም ቅንብር
2 tbsp. ቀረፋ
2 tbsp. ቅርንፉድ
1/2 ስ.ፍ. ፀደይ
1/4 ስ.ፍ. ኖትሜግ
1/2 ስ.ፍ. ቆሎአንደር
1/2 ስ.ፍ. ካርማም
1/2 ስ.ፍ. ዝንጅብል
1/2 ስ.ፍ. አኒስ
የመዘጋጀት ዘዴ
ጥሩ አማራጭ ነው ቅመሞች ከሱቁ ዝግጁ ሆኖ ሳይገዛ በዚያ መንገድ እንዲጠቀምበት በወቅቱ መሬት ሊሆን ይችላል። ይህ መዓዛውን ከፍ ያደርገዋል ውጤቱም በጣም የተሻለ ይሆናል ፡፡ ከተፈጭ በኋላ በጥሩ ወንፊት ውስጥ በማጣራት እና ከተቀረው ጋር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ ፡፡ ከዚያ አየር በማይገባበት ዕቃ ውስጥ ፈስሰው በጨለማ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
የዚህ የዝንጅብል ቂጣ ጥሩ ነገር መዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ንጥረ ነገሮቹን ለመለየት ቀላል እና የመጨረሻ ውጤቱ አስገራሚ ነው ፡፡
ይህ ቅመም ለገና በዓላት በሚቀርቡት በሁሉም ዓይነት ብስኩቶች እና ኬኮች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እንዲሁም ለ ዱባ ኬኮች እና ጣፋጮች ተስማሚ ነው ፣ እና በጣም በሚያስደስት መንገድ ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን አፅንዖት ይሰጣል።
በአጠቃላይ ፣ የገናን ጠረጴዛ በማይታመን ጣፋጭ ነገር በማበልጸግ በማንኛውም መንገድ ከእሱ ጋር ሙከራ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ እና የበለጠ የተሻለው - የገና በዓላትን የሚያስታውስዎትን ጥሩ መዓዛ ወደ ቤትዎ ያመጣሉ እና ሲጠቀሙም በሚያመጣልዎት ማህበራት ደስተኛ ይሆናሉ ፡፡
የሚመከር:
ቅመም ሆዱን እንዴት ይነካል
ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በብዙ ሀገሮች ምግብ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እነሱ ለምስራቅ እና እስያ በጣም የተለመዱ ናቸው ፣ ግን እነሱ በጠረጴዛችን ውስጥ አስፈላጊ ቦታን ይይዛሉ። የእሳቱ ጣዕም የተለያዩ በሽታዎችን ይፈውሳል ፣ ያድሳል እንዲሁም ካሎሪዎችን ያቃጥላል ፡፡ ለሙቅ በርበሬ ተወዳጅነት ከሚሰጡት ከባድ ምክንያቶች መካከል አንዱ የሰውነት በሽታን ከጉንፋን እና ኢንፌክሽኖች የመከላከል አቅምን የሚያጠናክር በመሆኑ ነው ፡፡ የደም ዝውውርን ያሻሽላል ፣ ኮሌስትሮልን ፣ የደም ስኳርን እና የደም ግፊትን ይቀንሳል ፡፡ አንድ አስገራሚ እውነታ ሶስት ትኩስ ቃሪያዎች እንደ አንድ ኪሎ ግራም ሎሚ ብዙ ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ ፡፡ በቅመም የበዛባቸው ምግቦች ውስጥ የሚገኘው ካፒሲን የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤት ስላለው በፍጥነት ካሎሪን ለማቃጠል ይረዳል ፡፡ በአፍ
ቅመም የተሞላ ምግብን እንዴት ማስተካከል እንደሚቻል
አንዳንድ ጊዜ አንድ ሰው በደርዘን ጊዜዎች ያዘጋጀውን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜም እንኳ አንድ ሰው ቅመማ ቅመሞችን ከመጠን በላይ ይሞላል ፡፡ በጣም ብዙ ትኩስ ቀይ ፔይን ወደ ምግብ ውስጥ ካከሉ በጣም ደስ የማይል ነው። ከሞላ ጎደል ዝግጁ በሆነ ምግብ ውስጥ በሙቅ ቀይ በርበሬ ከመጠን በላይ እንደወሰዱ ካዩ በወጭቱ ውስጥ ያሉትን ሌሎች ጥቂት ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ስህተትዎን ማስተካከል ይችላሉ ፡፡ የሌሎቹን ምርቶች መጠን በመጨመር አንዳንድ የወጭቱን ከመጠን በላይ የቅመማ ቅመም (ገለልተኛ) ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ትንሽ የፈላ ውሃ ማከልም ሁኔታውን በጣም በቅመም በተሞላ ምግብ ሊያስተካክለው ይችላል ፡፡ ግን ይህ ሊሆን የሚችለው ሳህኑ በሚዘጋጅበት ጊዜ ብቻ ነው ፡፡ አንዴ ሳህኑን ካዘጋጁ በኋላ እና ከዚያ በኋላ በጣም ብዙ ትኩስ ቅመሞችን ካከሉ
የአረብኛ ቅመም ዘአታር እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ዛታር እንደ ቲም እና ኦሮጋኖ ያለ ጣዕም ያለው ቅመም ለመግለጽ የሚያገለግል ቃል ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ እንዲሁ የዱር ቲማ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በሶሪያ-ሊባኖስ ተራሮች ቁልቁል ላይ ይበቅላል ፣ እና ስሙም የቅመማ ቅመም በእውነቱ ሌሎች በርካታ መዓዛ ያላቸው እጽዋት እና የተጠበሰ የሰሊጥ ፍሬዎች ድብልቅ ነው ፣ እነሱም በጨው ጣዕም የተሻሉ ፡፡ በተጨማሪም የሚታወቅ አረብኛ ቀለም ያለው ጨው ፣ ዛታር ሲከበር መስከረም 23 ቀን በዓሉን ያከብራል የቅመማ ቅመም ቀን .
ታላቅ የፋሲካ ኬክን ከቅመማ ቅመም ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
አንድ ትልቅ የፋሲካ ኬክ ከወይን ዘቢብ እና ከቅመማ ቅመም ጋር ለማዘጋጀት አንድ ኪሎግራም ዱቄት ፣ ሶስት መቶ ግራም ቅቤ ፣ ሶስት መቶ ሃምሳ ሚሊል ወተት ፣ አንድ መቶ ሚሊሊትር ዘይት ፣ አምስት እንቁላል እና አንድ ጅል ፣ ሃምሳ ግራም እርሾ ያስፈልግዎታል ፡፡ አራት መቶ ግራም ስኳር ፣ አራት ቫኒላ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ዘቢብ ፡ ለብርጭቱ አንድ ፕሮቲን ፣ ሁለት መቶ ግራም ዱቄት ስኳር ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄቱን ሁለት ጊዜ ያርቁ ፡፡ ዘይቱን በቤት ሙቀት ውስጥ እንዲለሰልስ ይፍቀዱ ፡፡ የአምስቱ እንቁላሎች እርጎችን ለይ ፡፡ እርጎችን እና ነጩን ወደ የተለያዩ ሳህኖች ያፈስሱ ፡፡ በቢጫዎቹ ላይ ጨው ፣ ስኳር እና ቫኒላን ይጨምሩ እና ነጭ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ ፡፡ ሃምሳ ሚ
ስለ ቅመም (ቅመም) እውነታዎች ማወቅ ያስፈልግዎታል
ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በዓለም ዙሪያ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፣ እና አጠቃላይ ብሄራዊ ምግቦች በባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ባለው ቅመም ጣዕም ላይ ይመሰረታሉ። እንደ ቅመም ያሉ ጀብዱ አፍቃሪዎች ብቻ እንደሆኑ ይታመናል ፣ እና ስለእነዚህ ምግቦች ማወቅ የሚያስፈልጋቸው ሌሎች አስደሳች እውነታዎች አሉ ፡፡ አንዳንድ ተመራማሪዎች እንደገለጹት ሰዎች በምርታቸው ውስጥ ባክቴሪያዎችን ለመግደል ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች ማዘጋጀት ጀምረዋል ፡፡ ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በመላ ሰውነት ውስጥ የሚገኙትን ፖሊሞዳል አፍንጫዎች የሚባሉትን የስሜት ሕዋሳትን ማንቃት እንደሚችሉ ታውቋል ፡፡ ይሁን እንጂ ሁሉም ቅመም የበዛባቸው ምግቦች በትክክል አንድ ዓይነት ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡ የቅመም መጠን የሚለካው በስኮቪል ሚዛን ላይ ሲሆን በርበሬ
