2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አንድን ብሄር ለማወቅ ምግብ ጥሩ መንገድ ስለሆነ ወደ ሞሮኮ የምግብ አሰራር ባህሎች በጥልቀት እንሂድ ፡፡ በዚህ የኩሽና ምግብ በኩል የታሪክ ምልክት ሊሰማዎት ይችላል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ሞሮኮዎች ከምሥረታው ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ የምግባቸውን ወጎች ጠብቀው ስለቆዩ ነው ፡፡ በአጠቃላይ የሞሮኮ ምግብ በትንሽ ቃላት ሊገለፅ ይችላል - አስደሳች ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ትንሽ ቅመም ፣ ቀላል ፡፡
በጣም ዝነኛ እና የተለመዱ የሞሮኮ ምግቦች አንዱ በኩስኩስ ተዘጋጅቷል - እሱ መሠረታዊ እና በጣም በተለምዶ ጥቅም ላይ የዋለ ምርት ነው ፡፡ በጣም ተወዳጅ በሆኑ ጣፋጭ ምግቦች እንጀምር - የሞሮኮ ምግብ ባህል አካል ፡፡
"ታአም ኦ ስሜን" የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ ከቀናት እና ከወተት ጋር የሚቀርብ የኩስኩስ ዓይነት ነው ፡፡ ሀሪራ ባህላዊው የሞሮኮ ሾርባ ከረመዳን በኋላ የሚቀርብና በልዩ ልዩ ጣፋጮች የሚበላ ነው ፡፡ ከዋና ኮርስ ይልቅ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ምሩዚያ በሸክላ ድስት ውስጥ ከተጠበሰ ጥብስ ጋር የሚዘጋጅ በጣም ተወዳጅ እና የታወቀ የሞሮኮ ምግብ ነው። የተጠበሰ በግ እንደመብላትዎ ከተሰማዎት እንዲያገለግልዎት መጠየቅ አለብዎት "መሹይ" - ጠቦት በሚጠበስበት ጊዜ ሁል ጊዜ ዘይትና ጨዋማ ውሃ አፍስሱ በመጨረሻም ከኩም ጋር ይረጩ ፡፡ ሞቃት ያድርጉ ፡፡
ካገለገሉ “ባቡቡካ” በአንጀት ውስጥ ተጠቅልለው በስጋ ቦልሳዎች ውስጥ ያሉ ጥቃቅን ነገሮችን በሩዝ እንደሚመገቡ ያስታውሱ ፡፡ እነዚህ ዋና ዋና ባህላዊ ምግቦች ናቸው ፡፡ በሞሮኮ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ በአብዛኛው የበግ እና የበግ ሥጋ።
ሞሮኮዎች ብዙውን ጊዜ ጣፋጮቻቸውን አያዘጋጁም ፣ ማለትም ፍራፍሬዎችን ፣ ትኩስ እና የደረቁትን ይመገባሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ጥቂት የማይካተቱ አሉ ፣ እነሱም ወደ ባህላዊው የሞሮኮ ምግብ ለገቡት ፡፡ ቼባኪያ ፓቲዎችን ይወክላሉ ፡፡
እነሱ የተሠሩት ከማር ውስጥ በሚገኝ ዱቄት ነው ፣ እና በእራሱ እቃ ውስጥ ሰሊጥ እና አኒስ መሙላት አለ። አንዳንድ ጊዜ ቀረፋ እና ለውዝ ይታከላሉ ፡፡ ሌላው የተለመደ ጣፋጭ ምግብ ነው "ካብ ኤል ግዛል" - ለውዝ እና ከስኳር ጋር ሊጥ ፡፡
የባህላዊ ምግባቸው አካል የሆነው መጠጥ ሚንት ሻይ ነው ፡፡ ትኩስ የመጥመቂያ ቅጠል በሚጨመርበት በትንሽ ኩባያዎች ውስጥ መጠጣት አለበት ፡፡ በባህሉ ውስጥ ሻይ ከላዩ ላይ እንዲፈሰስ በጽዋው ውስጥ አረፋዎች እንዲፈጠሩ ይደነግጋል ፡፡ በሙቅ መጠጣት እና ከአረንጓዴ ሻይ እና ከአዝሙድ የተሠራ መሆን አለበት።
በምግባቸው ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት የቅመማ ቅመም ፣ አዝሙድ ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ዝንጅብል ፣ ቀረፋ ፣ ሰሊጥ ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ ፣ ጋዘል (ጥቁር ሰሊጥ) ፣ አረንጓዴ ቆዳን ፣ ባሲል። ሞሮኮዎች እንዲሁ ማር ፣ ሎሚ እና ወይራ ይወዳሉ ፡፡
የሞሮኮ ህዝብ በቤት ውስጥ የሚበስል ምግብን ይወዳል ፣ ከብዙ ጣዕሞች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና የተለያዩ ምርቶች በተጨማሪ ፍቅር እና የግል አመለካከት ተጨምሮበታል ፡፡
የሚመከር:
የሞሮኮ ምግብ በጣም ተወዳጅ የሆኑት
የሞሮኮ ምግብ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የቅመማ ቅመሞች አስገራሚ ውህዶች ሳህኖቹን በጣም ያልተለመዱ እና ጥሩ መዓዛ እንዲኖራቸው ያደርጋሉ ፡፡ በሞሮኮ የባህር ዳርቻ አካባቢዎች ውስጥ የአሳ እና የባህር ምግቦች ምግቦች በጣም ተወዳጅ ናቸው - በቅመማ ቅመም እና በነጭ ወይን ወይንም በስኩዊድ የተጠበሰ ጭማቂ ነብር ፕራኖች በቅመማ ቅመም የሻርሙላ ሳህን ውስጥ ፡፡ ይህ መረቅ ለዶሮ ወይም ለከብት ጉበት ዝግጅትም ያገለግላል ፡፡ በነጭ ሽንኩርት ፣ በቆሎ ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በኩም እና በሸካራ ጨው በተቀላቀለበት የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ባትቡቲ ዳቦዎችን የሚተኩ እርሾ ያላቸው ትናንሽ ኬኮች ናቸው ፡፡ እንዲሁም በተለያዩ መሙያዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ - አትክልቶች ፣ ሥጋ ፣ እና ጣፋጭ
የፋርስ ምግብ ባህሪዎች እና ጣፋጭ ምግቦች
በጥንት ጊዜያት ፋርስ በመባል የምትታወቀው ኢራን በመካከለኛውና በሩቅ ምስራቅ መካከል በሚገኘው ድንበር ላይ የምትገኝ ሲሆን በምግብ አሰራር ባህሎ inም በዓለም ዙሪያ የተሳሰሩ ምርቶች ናቸው ፡፡ ምግብ እና ምግብ ማብሰል በኢራን ባህል ውስጥ እጅግ አስፈላጊ ቦታን የሚይዙ ሲሆን የዕለት ተዕለት ደስታዎች ብቻ ሳይሆኑ የበርካታ አስፈላጊ በዓላት እና ክብረ በዓላትም ዋና አካል ናቸው ፡፡ በፋርስ ምግብ ውስጥ ያሉ ምግቦች ለረጅም ጊዜ በትንሽ እሳት ላይ ይበስላሉ ፡፡ በኢራን ውስጥ ምግብ በሁለት ቡድን ይከፈላል - ሞቃት እና ቀዝቃዛ ፡፡ የሰዎች ገጸ-ባህሪዎች የተከፋፈሉት በዚህ መንገድ ነው ሁሉም ተፈጥሮን ለማመጣጠን ምግባቸውን መምረጥ አለባቸው ፡፡ በኢራን ምግብ ውስጥ ዋናው ቦታ በተለያዩ የዳቦ ዓይነቶች እና ሩዝ ተይ isል ፡፡ ሩዝ ከጥንት ጊዜያት
ጤናዎን የሚያሻሽሉ ስድስት የሞሮኮ ሱፐር ቅመሞች
አንዳንድ መሰረታዊ ነገሮችን ከተመለከትን የሞሮኮ ቅመሞች ለጤንነታችን ምን ያህል ጠቃሚ ሊሆኑ እንደሚችሉ እንገረማለን ፡፡ የተፈጥሮ መድኃኒት ለሺዎች ዓመታት የቅመማ ቅመሞችን እና የቅመማ ቅመሞችን የመፈወስ እና የመፈወስ ባህሪያትን ያገለገለ ሲሆን ይህ ባህል አሁንም በሞሮኮ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ዘመናዊው ሳይንስ ቅመማ ቅመሞች የሰውን አካል ለመፈወስ እና ለማጠናከር የሚረዱባቸውን አዳዲስ መንገዶችን ማግኘቱን ማወቅ አለብዎት ፡፡ ስለዚህ በሚቀጥሉት ነገሮች ይቀጥሉ እና ጤናዎን ያሻሽሉ የሞሮኮ ሱፐር ቅመማ ቅመም :
የሞሮኮ ምግብ-ለስሜቶች ድግስ
አንድ ሰው ሞሮኮን ከጎበኘ ለህይወቱ ሊወደው ይችላል ፡፡ ከብርቱካናማ ዛፎች አጠገብ የተቀመጡት ቆንጆ ትናንሽ ሆቴሎች ለቁርስ የበሰሉ ቀኖችን እና አዲስ የታንሪን ጭማቂ ማራኪ እይታዎችን ያቀርባሉ ፡፡ እናም ጎብ touristው በአትላስ ተራሮች ውስጥ የሚገኙትን የአካባቢውን ነዋሪዎች የሚጎበኝ ከሆነ በአክብሮት እንግዳ ተቀባይነታቸው ይደሰታል ፣ ምግባቸውን እና በየጊዜው አዲስ የተቀቀለውን የአዝሙድ ሻይ ይጋራል ፡፡ የተለያዩ ምግቦች ያለጥርጥር የሞሮኮ ምግብ በጣም አስደሳች የሆኑ ምርቶችን ምርጫ ያቀርባል ፣ በጣም ቅመም አይደለም ፣ ግን ለዕለት ምግብ አዳዲስ ጣዕሞችን የሚሰጡ በቂ ቅመሞች አሉ ፡፡ ዋነኛው ጣዕሙ ቆሎ ፣ ሚንት ፣ ሎሚ እና ሽንኩርት ናቸው ፡፡ ፍራፍሬዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ ትልቅ ሚና የሚጫወቱ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በስጋ የተጋገረ ነ
የሞሮኮ ምግብን መዓዛ እና ጣዕም በ 4 ምግቦች ብቻ ይሰማ
ሞሮኮ ይህ የአፍሪካ አገር ለሁለቱም ተራሮች ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ውብ መልክዓ ምድሮች ፣ እንግዳ የሆኑ በርበርስ የሚኖርባቸው ምድረ በዳዎች እና ዋሻዎች እንዲሁም መላው ውቅያኖስ ሊያቀርብልዎ ስለሚችል እጅግ አስደሳች መዳረሻ ነው ፡፡ ግን ሞሮኮ በተፈጥሮ መስህቦctions ብቻ ሳይሆን ልዩነቷንም መመካት ትችላለች የሞሮኮ ምግብ . እዚህ ጋር እንነጋገራለን እና በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል የተወሰኑትን እናሳይዎታለን በሞሮኮ ምግብ ውስጥ ጣዕሞች እና መዓዛዎች የአከባቢው ተወዳጅ እና ከቅርብ እና ከሩቅ የሚመጡ እንግዶቻቸውን የሚያስደምሙ ፡፡ 1.
