2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የምንወዳቸው ቀይ አትክልቶች እንደ ቀድሞ ለምን እንዳልሆኑ ለመረዳት በመጀመሪያ ቲማቲም ምን እንደ ሆነ ማወቅ አለብን ፡፡ ቲማቲም በእውነቱ አትክልቶች ሳይሆን እንጆሪዎች የመሆናቸው እውነታ ብዙ ጊዜ እና ብዙ ጊዜ እየተጠቀሰ ነው ፡፡ እነሱ ጭማቂ ውስጥ ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ይህ የቲማቲም በጣም የባህርይ መገለጫ ነው - ጭማቂ መሆን አለበት ፣ መጭመቅ የለበትም ፡፡
ቀደም ባሉት ጊዜያት በቡልጋሪያም ሆነ በሌሎች አገሮች አምራቾች ምርታቸውን በአትክልታቸው ውስጥ እስኪበስሉ ይጠብቁ ነበር ወይም በአቅራቢያው ባለው አትክልተኛ ላይ ተመርኩዘው ምርቱን በአቅራቢያው ወደሚገኝ ገበያ ይልካሉ ፡፡ ስለሆነም ቲማቲም ትኩስ ፣ ጭማቂ እና ሥሩ የበሰለ ነበር ፡፡
ባለፉት ዓመታት ይህ አሰራር በጣም ተለውጧል ፡፡ ኢንዱስትሪያላይዜሽን ትልቅ ፣ የተጠናከረ ምርትን አስገኝቷል ቲማቲም. ትልልቅ እና በተለይም ሩቅ ገበያዎች ረጅም መጓጓዣን መቋቋም የሚችሉ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀ …
ያረጁ ቲማቲሞች በቅርጽ የተለያዩ ቢሆኑም ከሀብታም እምብርት ጋር ዛሬ በማሽኖች ይመደባሉ ፡፡ የ “ተስማሚ” ዝርያ በጣም ጣፋጭ የቡልጋሪያ ቲማቲም ፣ በጣም ጥሩ ፣ ጭማቂ ፣ ከትላልቅ ፍራፍሬዎች ጋር ፣ እንዲህ ዓይነቱን የገበያ ምርት አይታገስም ፡፡ ስለዚህ ፣ ያደገው እንደ አማተር ብቻ ነው ፡፡
ወደ መጨረሻው ገዢዎች የሚደርሰው ቲማቲም በአብዛኛው ጠንካራ ፣ ቅርፅ ፣ ለስላሳ ፣ በትራንስፖርት እና በማከማቸት የሚበረክት ነው ፡፡ ለእነዚህ ቲማቲሞች አንድ አዲስ ቃል እንኳን ተዋወቀ - “ረጅም የመቆያ ሕይወት” ፡፡
በእስራኤል ውስጥ ጥራታቸውን ችለው የቲማቲም ዕድሜ ለማራዘም ለመጀመሪያ ጊዜ ሙከራዎች እየተካሄዱ ነው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ቲማቲም ብስለትን በሚቀንሰው ጅን ተሻገሩ ፡፡
የተገኘው ቲማቲም በከፍተኛ ሁኔታ ተጎድቶ ለረጅም ጊዜ ጠንካራ እና አረንጓዴ ሆኖ ይቆያል ፡፡ በሌላ በኩል ፣ በጣም ጠቃሚ ንብረቱን ያጣል - እንደ እንጆሪ ጭማቂ መሆን ፡፡ ይሁን እንጂ አሠራሩ በአምራቾች ዘንድ ሰፊ ተወዳጅነት እያገኘ ሲሆን ብዙም ሳይቆይ በዓለም ዙሪያ ተስፋፍቷል ፡፡
የመጀመሪያ የሸማቾች ቁጣ በፍጥነት ቀንሷል ፡፡ ያልበሰለ ቲማቲሞችን ቀለም የበለጠ ጠንከር ያለ ለማድረግ በኤቲሊን የበለፀገ ነው - ቀለሙ ንጥረ ነገር ሊኮፔን እንዲፈጠር የሚያደርጉትን ምላሾች የሚያነቃቃ ንጥረ ነገር ፡፡ በዚህ መንገድ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ዛሬ እኛ ወደምናውቀው ቀይ ቲማቲም ያልበሰለ እና አረንጓዴ እምብርት እናገኛለን ፡፡
ጣፋጭ የቲማቲም ትዝታ በእኛ ትውስታ ውስጥ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ እነሱ ሥሩ ሲበስሉ ጭማቂው የሚገኘው በተፈጥሮአዊ ማሰሪያዎቹ መፍታት ነው ፡፡
ሆኖም ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ሲገኝ ውጤቱ ቲማቲም የሚመስል ነገር ነው ፣ ግን ጭማቂም ሆነ ጣዕም የለውም እንዲሁም በአፍ ውስጥ በጆሮ ብቻ ይነክሳል ፡፡
የሚመከር:
ለምን እንደ ቡና ምትክ ቺቺሪ መጠጣት አለብዎት
ቺኮሪ ታዋቂ የቡና ምትክ የሆነ ካፌይን ያለው ሣር ነው ፡፡ ካፌይን ሳያጋጥሙዎ እንደ ቡና ዓይነት መጠጥ ለመደሰት ከፈለጉ ቾኮሪ ከእርስዎ ምርጥ አማራጮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ጣዕሙ ከተራ ቡና ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ እና ቾኮሪ በተፈጥሮው ካፌይን ስለሌለው ፣ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ በሚወዱ ሰዎች ይወዳል ፡፡ የ chicory ተክል የቺኮሪ እጽዋት (Cichorium intybus) በየቀኑ ልክ በተመሳሳይ ሰዓት የሚከፈቱ እና የሚዘጉ ሐምራዊ ሰማያዊ አበቦች ያላቸው ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ በሰሜን አሜሪካ እና በአውሮፓ በሰፊው ተሰራጭቷል ፡፡ ቺቾሪ ብዙውን ጊዜ በተሳሳተ መንገድ ተለይቷል ፣ በስህተት ፊደል ወይም በሌሎች ስሞች ይታወቃል። ምንም እንኳን የተክሎች ቅጠሎች እና አበቦች ለምግብነት የሚያገለግሉ ቢሆንም chicory ሥር መጠ
በበጋ ወቅት የሳር ጎመንን እናዘጋጃለን - ለምን አይሆንም?
ለአብዛኛዎቹ የቡልጋሪያ ቤተሰቦች በክረምቱ ምናሌ ውስጥ የሳር ጎመን ማድረጉ የተለመደ ነው ፡፡ እያንዳንዱ የሳውራ-ሳህኖች ምግብ አዘጋጅን በደንብ ያውቃል። በአበቦቹ እጅግ በጣም ጥሩ የጥራት ደረጃ ከሚታወቀው ከፔታርክ ፣ የተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች እና የዝግጅት ቴክኖሎጅ የት እንደሚገዛ እራሳቸው ጎመንጎቹ መቆማቸው ተመራጭ መሆኑ ይታወቃል ፡፡ ሆኖም ፣ በበጋ ወቅት እንኳን ፣ በውጭ ባለው ሙቀትም ቢሆን ፣ በሳህረ-ሰሃን እንበላለን ማለት ነው ፡፡ በጣም በሚገርም ሁኔታ ፣ በጣም ሞቃታማ በሆኑት ወራቶች ብዙ ሰዎች በአሳማ ፣ በአሳማ ሥጋ ወይም በሌሎች ከባድ ምግቦች የበሰለ ጥሩ የሳር ጎመንን ማለም ይጀምራሉ። እና በእውነቱ በዚህ ወቅት ውስጥ ሁሉም ዓይነት ትኩስ እና ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በገቢያዎች ውስጥ መገኘታችን የእኛን ምናሌ ላለመበተን
እንደ ልብ ያሉ ቲማቲሞች ፣ ዱባዎች እንደ ኮከቦች
ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ከገበያው በሚመርጡበት ጊዜ ምን እየፈለጉ ነው? እነዚያ በጣም ጤናማ የሆኑት እና ምናልባትም በጣም ጥሩ እና ተስማሚ መልክ ያላቸው ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች በጣም አስፈላጊው ነገር ፍሬው ሙሉ በሙሉ የበሰለ መሆኑ ነው ፡፡ በስፔሻሊስቶች አዲስ ግኝት ምን ዓይነት አትክልቶች እና አትክልቶች ምን እንደሚገዙ እና እንደ ቅርፅታቸው እንድንመርጥ ያስችለናል ፡፡ ስለሆነም በሚሰጡት ጊዜ ፣ በሰላጣው ውስጥ ዱባዎች እና ቲማቲሞች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ አስደሳችም ይሆናሉ ፡፡ ብዙ ሽያጮች እንዲኖሩ እና ብዙ የደንበኞችን ትኩረት ለመሳብ ባላቸው ፍላጎት ገበሬዎች ለመማረክ እፅዋቶቻቸውን እንዴት የተለየ ቅርፅ እንደሚሰጣቸው ተገንዝበዋል ፡፡ ሀሳቡ ባዮኬሚካዊ ጣልቃ ገብነትን ወይም የጄኔቲክስ ባለሙያዎችን አያካትትም እናም ለተጠቃሚው
ቁርስዎን እንደ ንጉስ ፣ ምሳዎን እንደ ልዑል እና እራትዎን እንደ ድሃ ሰው ይበሉ
የተከለከሉ ምግቦች የበለጠ ጥብቅ ምግቦች እና ረጅም ዝርዝሮች የሉም! . ክብደትን መቀነስ የሚፈልግ ፣ ግን በተከታታይ ለተለያዩ ምግቦች እራሱን መወሰን ይቸገራል ፣ አሁን ዘና ማለት ይችላል። ሚስጥሩ በምንበላው ብቻ ሳይሆን ምግብ በምንመገብበት ጊዜም ጭምር መሆኑን ፖፕሹገር ዘግቧል ፡፡ ሚ Micheል ብሪጅ በአስተማሪነት የምትሠራ ሲሆን እንዲሁም በሰውነት ለውጥ ላይ መጽሐፍ ደራሲ ነች - የአመጋገብ እና ክብደት ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ምክርን ትሰጣለች ፡፡ ድልድዮች እንደ ነገሥታት ቁርስ ፣ ምሳ እንደ መኳንንት እና እራት እንደ ድሃ ሰዎች ይሰጣሉ ፡፡ ስፔሻሊስቱ በተጨማሪም እነዚህ ምክሮች ለምን አስፈላጊ እንደሆኑ እና በእውነቱ ተግባራዊ ሊሆኑ እንደሚችሉ ያብራራሉ ፡፡ ከሁሉም በላይ ጠዋት ላይ ሀብታም ቁርስ ለቀኑ በቂ ኃይል ይሰጥዎታል ፣
የቬጀቴሪያን ቢራ ፓት? ለምን አይሆንም
አብዛኞቻችሁ እንግሊዝን ፣ ፈረንሳይን ወይም ኔዘርላንድን የጎበኙት ምናልባት ስለምታወሩት ነገር ያውቁ ይሆናል ፡፡ ለተቀረው እኛ ያንን እናብራራለን የምግብ ማሞቂያ እርሾ አንድ እርሾ ነው ፡፡ የዚህ ጣፋጭ ምግብ የትውልድ አገር እንግሊዝ ነው። የሚመረተው ቢራ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወይም በትክክል - ከቢራ እርሾ / ከቢራ ምርት / / ነው ፡፡ ከመሠራቱ በፊት በቀላሉ ተጥሏል ፡፡ ከ 1902 ጀምሮ ተመርቷል ፣ በቅርብ ዓመታት ውስጥ በምዕራብ አውሮፓ ሀገሮች ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝቷል ፡፡ ከተቀነባበረ በኋላ ወፍራም እና የፓት ቅርፅ ያገኛል ፡፡ እርሾን ከቢራ ፋብሪካዎች ማምረት የጀመረው የመጀመሪያው ኩባንያ ማርሚት ፉድ ሲሆን ለስሙም ምክንያት ነው ፡፡ በእንግሊዝ ውስጥ ለቁርስ ፣ በተጠበሰ ዳቦ ላይ ተሰራጭቶ እና በሌሎች ሀገሮች ውስጥ -
