2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአገራችን ያለው ሩባርብ በምግብ ማብሰያ በጣም ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው ፣ ግን ከዚህ የሶረል የአጎት ልጅ ጋር ለመሞከር ከሞከሩ እርስዎ እንደሚደነቁ እርግጠኛ ነው ፡፡ በአትክልቱ ውስጥ ሩባርብን የሚያበቅሉ ከሆነ ወደ ሰላጣዎች እና እንዲያውም ጣፋጭ ነገሮች ላይ ለማከል አያመንቱ ፡፡
ይመኑ ወይም አያምኑም ፣ ከሩባርብ ጋር ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል ነው። ሥጋዊው ቀይ ቀጫጭኖቹ ትንሽ ቅመም ጣዕም ያላቸው እንጆሪዎች ፣ ዝንጅብል ፣ ድንች ፣ ስፒናች እና እርጎ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ ፡፡
በውስጡ ብዙ ቫይታሚኖች ኤ እና ሲ ፣ ካልሲየም እና ፖታሲየም ይ containsል ፡፡ ራትባርብ እንዲሁ በሰፊው የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊያገለግል ወይም በቀላሉ በዚያ መንገድ ሊበላ ይችላል - ትኩስ ፡፡
የተቀቀለ ሩባርብ መጨናነቅ
ምርቶች
10 ኩባያዎችን በኩብ የተቆራረጡ ሩባርብ
3 ኩባያ ነጭ ስኳር
1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
የመዘጋጀት ዘዴ
ሩባርቡሩ ሊሸፈን ስለሚችል ሩባውን በትልቅ ድስት ውስጥ ይክሉት እና በቂ ውሃ ይሙሉት ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መበታተን እስኪጀምር ድረስ ሙቀቱን አምጡ ፣ ከዚያም መካከለኛውን እሳት ያብሱ ፡፡
አልፎ አልፎ ይቀላቅሉ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ በማነሳሳት ስኳር እና ቀረፋ ይጨምሩ ፡፡ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ያቅርቡ ፡፡
የሩባርብ ኬክ እና የዳቦ ፍርፋሪ
ምርቶች
6 ኩባያ ትኩስ ሩባርብ ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 1 1/4 ኩባያ ስኳር ፣ 2 1/2 የሾርባ ማንኪያ ስታርች ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ብርቱካን ልጣጭ (ሎሚ) ፣ 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 2 1/2 ኩባያ ትኩስ ነጭ ቂጣ ፣ 1/3 ኩባያ ቀለጠ ቅቤ, 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
የመዘጋጀት ዘዴ
ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ ፡፡
በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተከተፉ ቁርጥራጮችን ፣ ስኳር ፣ ስታርች ፣ ብርቱካን ልጣጭ እና ጨው ይቀላቅሉ ፡፡ ጎን ለጎን አስቀምጥ.
ጥቂት የደረቁ ዳቦዎችን በመበጣጠስ በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በብሌንደር ውስጥ ትኩስ የዳቦ ፍርፋሪዎችን ያዘጋጁ ወይም ከመደብሩ ውስጥ ዝግጁ የሆኑ ቂጣዎችን ይጠቀሙ ፡፡
የዳቦ ፍርፋሪውን ይቀልጡ ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቂጣውን እና ከዚያም የተቀላቀለውን ቅቤ እና ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
መካከለኛ መጠን ያለው ድስት በቅቤ ወይም በዘይት ይቀቡ።
ለኬክ የሚውሉትን ንጥረ ነገሮች ማፍሰስ ይጀምሩ ፣ ከሮድ ሩብ ድብልቅ ግማሽ እና ከዛም ግማሹን የዳቦ ፍርግርግ ድብልቅ ፣ በመቀጠል ሌላውን የሩህ ሩብ እና ከዚያ የቀረውን ቂጣ በመቀላቀል አራት ንብርብሮችን ያስከትላል ፡፡ ድስቱን በሸፍጥ ይሸፍኑ ፡፡
ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ እና ከዚያ ወረቀቱን ለማስወገድ ያስወግዱ ፣ ይህም የዳቦ ፍርፋሪ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ጣፋጩ ለሌላው 10 ደቂቃ እንዲጋገር ያስችለዋል ፡፡
ሞቃት ያቅርቡ እና ከተፈለገ በጎን በኩል በኩሬ ክሬም ወይም በአይስ ክሬም ያጌጡ ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
ጉበትን እንዴት ማብሰል
በጣም ፈጣን ከሆኑት አንዱ ጉበት ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ እንደ የተለየ ምግብም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሕክምናው መቀቀል ፣ መጋገር ወይም ቀለል ያለ ጥብስ ያካትታል ፡፡ ጉበቱ ጠጣር እና ጣዕም ስለሌለው ለረጅም ጊዜ ሊጠበስ ወይም መቀቀል የለበትም ፡፡ የአሳማ ጉበትን ለስላሳ ለማድረግ ለሁለት ወይም ለሦስት ደቂቃዎች በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ ከዚያም ስኳሩ ጉበቱን እንዲሸፍነው ትንሽ ዱቄት ባለው ፈሳሽ ክሬም ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ጣፋጭ የጉበት ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ የዳቦ ጉበትን ማዘጋጀት ነው ፡፡ 500 ግራም የአሳማ ጉበት ፣ 40 ግራም ዱቄት ፣ 1 እንቁላል ፣ ጨው ለመቅመስ ፣ 80 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 40 ሚሊ ሊትር ዘይት ፣ 20 ግራም ቅቤ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጉበቱ ታጥቦ እና ደርቋል ፣ ሁለት ሴንቲሜትር
እንጉዳይቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
እንጉዳይ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት እንጉዳዮች አንዱ ነው ፡፡ ባለሞያዎቹ እንደሚሉት ከሆነ ከማይደናገጡ እሬቶች ቀጥሎ ጣዕምና መዓዛው ሁለተኛ ናቸው ፡፡ እንጉዳዮች ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን ሙሉ በሙሉ ለመግለጽ ልዩ ዝግጅት ይፈልጋሉ ፡፡ የእንጉዳይ ሽታ ከተጠበሰ ጥንቸል ወይም ከበግ ጋር ከተጠበሰ የበሬ ወይም የዶሮ ሥጋ ጋር ፍጹም ይቀላቀላል ፡፡ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም እንጉዳዮችን ለማስጌጥ ፣ ሁል ጊዜ ትኩስ እንጉዳዮችን ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ ከ 7 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ቁመት ያላቸው ወጣት እንጉዳዮች በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ። ትላልቅ እንጉዳዮች ትል ሊሆኑ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱን እንጉዳይ ያረጋግጡ ፡፡ ግን ትሎች ቢኖሩም እንኳን የስፖንዱን ጉቶ በማስወገድ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለብ ባለ የጨው ው
