የብራዚል ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሪትሞች ፣ ጭፈራዎች ፣ እግር ኳስ ፣ ካርኒቫሎች ፣ ደስታ እና ደስታ - የብራዚል ባሕርይ ወሳኝ አካል። ግን ይህ የብራዚል ይዘት አንድ ትንሽ ነገር ነው - ታሪክ ፣ ሙዚቃ ፣ ምግብ ምግብ ችላ ሊባል አይችልም።

ወጥ ቤታቸው ችላ ሊባል አይገባም - በጣም እንግዳ እና ከእኛ የተለየ ፡፡ የብራዚል ምግብ የስፔን ፣ ጣሊያናዊ ፣ ፖርቱጋላዊ ፣ የጀርመን ምግብ ጥምረት ሲሆን በጣም የተለያየ ነው ፡፡ ለብራዚላውያን እና ለምግብ አሠራራቸው ድንቅ ነገሮች አንድ ነገር ከፊት ለፊት መጥቀስ ካለብን የምግቦቹ ጣፋጭነት ይሆናል ፡፡

ብዙውን ጊዜ በብሔራዊ እና በባህላዊው ምግብ ውስጥ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ይህም ለጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣሉ ፡፡

ብዙውን ጊዜ ፍራፍሬዎችን ለስጋ በሚያዘጋጁት ጌጣጌጦች ውስጥ ያስገባሉ - አናናስ ፣ ሙዝ ፣ አቮካዶ እና የመጨረሻው ግን ብርቱካናማ አይደሉም ፡፡ እነዚህ በእውነቱ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡

በተጨማሪም ፣ በአገራችን ውስጥ ስጋን ለማጥመድ አንድ ማንኪያ የምንጠቀም ከሆነ - አንዳንድ ጥቂት አልኮሆሎች ፣ ከዚያ ለብራዚላውያን አልኮሆል የወጥ ቤቱ አካል አይደለም ፡፡ በምትኩ ፣ በማሪንዳው ውስጥ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ያኖሩታል ፣ ቦታውን በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ እና ጣፋጭ ያደርገዋል።

በጣም ተወዳጅ እና የተዘጋጀው የብራዚል ምግብ Feijoada ይባላል። የበሬ እና የአሳማ ሥጋ በውስጡ ይቀመጣሉ ፡፡ ሳህኑን ለማግኘት ሁለቱም የስጋ ዓይነቶች አንድ አይነት መጠን መቀመጥ አለባቸው ፡፡

ሌሎቹ ምርቶች ብርቱካን እና ሙዝ ፣ ሽንኩርት ፣ ጥቁር ባቄላ ፣ ሩዝና በርግጥም ብዙ ቅመሞች ናቸው ፡፡ Feijoada እንደ ወጥ ነገር ነው ፣ ግን እሱ በጣም ከባድ ምግብ ነው ፣ ስለሆነም በዋነኝነት ለምሳ ይበላል።

ለብራዚላውያን ሌላ ዓይነተኛ ምግብ ካሩሩ ነው ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ፣ ኦክራ እና የደረቀ ሽሪምፕ ይ containsል ፡፡ የተጠበሰ ፍሬዎች ወደ ምግብ ውስጥ ይታከላሉ ፡፡ ሞካካ ካፕሳባ ብራዚላውያን የተቀቀለ ዓሳ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም ፣ ፓስሌል እና ቅመም ያለባቸው ቋሊማዎችን የሚጨምሩበት የዓሳ ምግብ ነው ፡፡

ባህላዊውን የብራዚል ባርቤኪው መጥቀስ አንችልም - shurascaria። መነሻው ከደቡባዊው የብራዚል ክፍል ነው ፡፡ የቺሚቹሪ ሳህ አትክልቶችን ለማጣፈጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በተለይም በአርጀንቲና ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ የወይራ ዘይት ፣ ፓሲስ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ኮምጣጤ ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡

የተለመደው ገንፎ ለመጠጥ አገልግሎት ይሰጣል - ጠንካራ የአልኮል መጠጥ ፣ በበርሜሎች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ካሻስ በርካታ ዓይነቶች አሉት ፣ በተለያዩ ዋጋዎች ፡፡ በጣም ውድ የሆነው እንደ ውስኪ ነው ፡፡

ካሻሳ የተለያዩ አይነቶች ኮክቴሎችን ለማዘጋጀትም ያገለግላል ፡፡ ብሔራዊ እና ባህላዊ የብራዚል ኮክቴል ካፒሪንሃ ነው ፡፡

ከጠቀስነው ከአልኮል መጠጥ በተጨማሪ አረንጓዴ ሎሚ እና አይስ ተጨምሮበታል ፡፡ በቅርቡ መጠጡ በአውሮፓ ውስጥ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡