2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የብራዚል ነት (Bertholletia excelsa) ምርጥ እና በጣም ውጤታማ የሆነው የሰሊኒየም የተፈጥሮ ምንጭ ነው ፡፡ ይህ ልዩ ነት የሚገኘው ዛፉ የዱር እና እንኳን ያልዳበረው በአማዞን ደኖች ውስጥ ብቻ ነው ፡፡
የብራዚል ፍሬዎች በዓለም ላይ በየትኛውም ቦታ አይበቅሉም ፡፡ ነት በትናንሽ ሞላላ ቅርጽ (ከለውዝ በ 3 እጥፍ ይበልጣል) በትንሹ የተጠቆሙ ጠርዞች ያለው እና ከመጠን በላይ እስካላደረጉ ድረስ እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ገንቢ ነው ፡፡
የብራዚል ነት የደቡብ አሜሪካ የዛፍ ዝርያ ከቤተሰብ ነው ሊሲቲዳሳእ. ብራዚል የብራዚል የለውዝ የትውልድ ቦታ ትቆጠራለች ፣ ግን በፓራጓይ ፣ በቦሊቪያ ፣ በፔሩ እና በቬንዙዌላ ይገኛል ፡፡ በሰሊኒየም ፣ በፕሮቲን እና በስብ የበለፀጉ ፍሬዎች በጣም ጠቃሚ ብቻ ሳይሆኑ የአርዘ ሊባኖስ የፍራፍሬ ጣዕም የሚያስታውሱ ናቸው ፡፡
ክብር የብራዚል ዋልኖት በአውሮፓ ውስጥ የሚመጣው አዲሱ ዓለም ከተገኘ በኋላ ነው ፡፡ አፈ ታሪክ እንደሚለው አንድ የስፔን መኮንን የተራበውን እና የደከመውን የበታች የብራዚል ፍሬውን ለመስጠት እንደወሰነ ነው ፡፡ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ወታደሮቹ ሕይወት ሰጭ ጥንካሬን መልሰው አግኝተዋል ፣ በዚህ ምክንያት ስፔናውያን በወቅቱ ያልታወቀውን ነት ወደ አሮጌው አህጉር አመጡ ፡፡
በእውነቱ ፣ የዛፎች የብራዚል ዋልኖት በአማዞን የደን ደን ውስጥ ካሉ እጅግ በጣም ከፍተኛዎቹ ናቸው ፡፡ ቁመታቸው እስከ 50 ሜትር ቁመት የሚደርስ ሲሆን የሕይወታቸው ዕድሜ እስከ 500 - 700 ዓመት ነው ፡፡ የብራዚል የለውዝ ዛፍ ሲበስል በየወቅቱ እስከ 300 የሚደርሱ የፍራፍሬ ፍሬዎችን ማምረት ይችላል ፡፡ እያንዳንዱ ግለሰብ ፖድ እስከ 2.5 ኪሎ ግራም ይመዝናል እንዲሁም እስከ 15 ፍሬዎችን ይደብቃል ፡፡
እንደ እውነቱ ከሆነ ዱባው ትክክለኛ ፍቺ አይደለም - የብራዚል ፍሬ ፍሬ ቤርቶለሲ ይባላል (ከላቲን) እና በጤናማ ዛጎሎቻቸው የታሸጉ ፍሬዎች እንደ ማራገቢያ የተደረደሩበት ከባድ እንክብል ነው ፡፡ በጣም በአመክንዮ ፣ ባለፉት መቶ ዘመናት የብራዚል ፍሬዎች እዚያ ከሚገኙት የደቡብ አሜሪካ ዋና ዋና ምግቦች አንዱ ናቸው ፡፡ በዛሬው ጊዜ የብራዚል የለውዝ ዛፎች ማልማት የአማዞን ጫካ ከመቁረጥ እንደሚከላከል ይታመናል።
የብራዚል ነት ስብጥር
የብራዚል ፍሬዎች በጣም ጠቃሚ እና ገንቢ ከሆኑ ፍሬዎች መካከል ዝነኛ ናቸው ፡፡ እነሱ በጣም ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው እና በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት እና በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በጣም አስፈላጊው የብራዚል ነት ጥራት የዚህ ንጥረ ነገር ትልቁ የተፈጥሮ ምንጭ የሚያደርገው የሴሊኒየም ግዙፍ ይዘት ነው።
ለአንድ ሰው በየቀኑ የሚፈለገው የሴሊኒየም መጠን በአማካኝ ከ55-100 ሚ.ግ. ሲሆን በ 100 ግራም ፍሬዎች ውስጥ 1917 ሜ. ሴሊኒየም ወጣቶችን የሚጠብቅ እና የነፃ ራዲዎች ጎጂ ውጤቶችን የሚገድል ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፡፡
በብራዚል የፕሮቲን እና ፋይበር የበለፀገ ይዘት የብራዚል ፍሬዎች የረሃብ ስሜትን እንድንቆጣጠር ይረዱናል ፣ በዚህ ላይ ደግሞ ከሚመጡት ከእነዚህ ትልልቅ ፍሬዎች ውስጥ ጥቂቶቹ ብቻ ለሚመጡት ለብዙ ሰዓታት እኛን ማጥገብ ይችላሉ ፡፡
በብራዚል ፍሬዎች ውስጥ ኦሜጋ ፋቲ አሲዶች በብዛት ይገኛሉ ፡፡ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ የተረጋገጡ የኦሜጋ -6 የሰባ አሲዶች ይዘት ይበልጣል ፡፡ የብራዚል ፍሬዎች እንዲሁ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የመዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ እና ዚንክ ይይዛሉ ፡፡
100 ግራም የብራዚል ፍሬዎች ይዘዋል
656 ኪ.ሲ.
14.32 ግ ፕሮቲን
12.27 ግ ካርቦሃይድሬት
66.43 ግራም ስብ
1917 mg ሴሊኒየም
2.43 ሚ.ግ ብረት
5.73 mg ቫይታሚን ኢ
725 ሚ.ግ ፎስፈረስ
376 mg ማግኒዥየም
180 ሚ.ግ ካልሲየም
4.2 ሚ.ግ ዚንክ
የብራዚል ፍሬዎች ጥቅሞች
የ 2 ፍሬዎች ብቻ መደበኛ ፍጆታ የጤና ጥቅሞች የብራዚል ዋልኖት እነሱ ግዙፍ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ይህ መጠን ለሴሊኒየም ዕለታዊ ፍላጎትዎን ሙሉ በሙሉ ያሟላልዎታል ፣ ግን ለአጥንት ስርዓት አስፈላጊ እና ካልሲየም ከአጥንቶች ውስጥ እንዳይወጣ የሚያግድ ብዙ ማግኒዥየም ይሰጥዎታል ፡፡ የብራዚል ፍሬዎች የፀረ-ካንሰር ባሕርያት እንዳላቸው ታይቷል - አደገኛ ዕጢዎች እድገታቸውን ሊያቆሙ ይችላሉ ፡፡
ከዓይን ሞራ ግርዶሽ ፣ ከልብ እና ከአእምሮ የደም ቧንቧ ቧንቧ ጋር በሚደረገው ውጊያ እነዚህ ፍሬዎች የወንዶች መሃንነት ፣ እንዲሁም ቀደምት ማረጥን ለመዋጋት ታማኝ ረዳቶች መሆናቸውን የሚያሳይ ማስረጃ አለ ፡፡በተጨማሪም እነዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ ፍሬዎች በሴልቲክ በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች ሙሉ ምግብ ናቸው (ለጉልተን ዘላቂ ምግብ አለመቻቻል) ፡፡
በ ውስጥ ንጥረ ነገሮች የብራዚል ዋልኖት በሰውነት ውስጥ ያለውን የሊፕታይድ ለውጥን በመቆጣጠር መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ይህ ደግሞ በልብ ድካም እና በስትሮክ ላይ የመከላከያ እርምጃ ነው ፡፡ ሴሊኒየም ረጅም ዕድሜ ያለው ረቂቅ ንጥረ ነገር ተብሎ ይጠራል እናም ለዚያም ነው የብራዚል ፍሬዎች ወጣትነታችንን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት የሚረዱን ፣ ለዚህም ሳይንሳዊ ማስረጃ አለ ፡፡
ውስጥ የሰሊኒየም የበለፀገ ይዘት የብራዚል ዋልኖት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል ፡፡ የመንፈስ ጭንቀት የምንይዝበት በተለይም በክረምት ወራት በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው ፡፡ ሴሊኒየም በዲፕሬሽን እና በስሜታዊነት እጦት ላይ እንደ አስማተኛ ይሠራል ፡፡
ከአማዞን የሚገኘው ተአምር ነት በተጨማሪ የደም ማነስ እና ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል የሚረዱ ብዙ ካልሲየምና ናስ ይ containsል ፡፡ ለ cartilage ቲሹዎች ጥንካሬ ከፍተኛ መጠን ያለው ማንጋኒዝ አስፈላጊ ነው ፡፡
የብራዚል የለውዝ ዘይት ብዙ መተግበሪያዎችን ለማምረትም ያገለግላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የመዋቢያ ዕቃዎች ስብጥር ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ። የብራዚል የለውዝ ዘይት እንዲሁ በባህላዊ መድኃኒት ፣ ቀለሞችን በማምረት ፣ በምግብ ኢንዱስትሪ እና በሕክምና ማሸት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ዘይቱ በንጹህ ቢጫ ቀለም ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም እና መዓዛ አለው ፡፡ ቆዳን ለማስታገስ የተረጋገጠ እና እንዳይደርቅ መከላከል ይችላል ፡፡ አንድ አስደሳች እውነታ የብራዚል ነት ዘይት ሰዓቶችን ለማቅለጥ ምርጥ ዘይት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
ከብራዚል ፍሬዎች ጉዳት
ቀደም ብለን እንደጠቀስነው የብራዚል ነት በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ግን በመጠኑ ብቻ። የሰውነትዎን ፍላጎት ለማርካት በቀን 2 ዋልኖዎች በቂ ናቸው ፡፡ አለበለዚያ ከፍተኛ መጠን ያለው ሴሊኒየም ፍጆታ እና በሰውነት ውስጥ መከማቸታቸው በጣም አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሴሊኒየም ከመጠን በላይ መውሰድ ድካም ፣ ብስጭት ፣ ራስ ምታት እና ያልተለመዱ የሆድ ዕቃዎችን ያስከትላል ፡፡
የሚመከር:
የፔኪንስ ጥቅሞች - የአሜሪካ ዋልኖት
የአሜሪካ ዋልኖት ተብሎም ይታወቃል አተር . ለሰውነት እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ በተለይ ሴቶች በአመጋገባቸው ውስጥ መምረጥ አለባቸው ምክንያቱም የቆዳ መጨማደድን እና የቆዳ እርጅናን የሚያንፀባርቅ የፀረ-ሙቀት አማቂ ንጥረ ነገር የበለፀገ ነው ፡፡ እንዲሁም በየቀኑ የፔኪን መመገብ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም በኦሜጋ -6 ቅባት አሲድ ውስጥ የበለፀገ ነው - ለጤንነትም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ የአሜሪካ ዋልኖ በመልክ ከተራ ዋልኖት ጋር ይመሳሰላል ፣ ግን ቀይ ቀለም ያለው እና ይበልጥ የተስተካከለ ቅርጽ አለው ፡፡ ለአዲሱ ዓለም ህዝብ ባህላዊ ምግብ ሆኖ የተገኘ ሲሆን በ 16 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ስፔናውያን ወደ አውሮፓ እንዲገቡ ተደርጓል ፡፡ ፒካኖች በጥሬው ሊበሉ ይችላሉ ፣ ግን በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡
የብራዚል ፍሬዎች የጤና ጥቅሞች
የአማዞን ደኖች እንደ ብራዚል ነት ያሉ ልዩ ልዩ የእጽዋት ዝርያዎች ይገኛሉ ፡፡ የብራዚል ዛፎች በብራዚል ፣ በቦሊቪያ ፣ በፔሩ ፣ በኮሎምቢያ በሚገኙ ሞቃታማ የደን ጫካዎች ውስጥ ይኖራሉ ፣ እና አስደናቂው እውነታው በእውነቱ ትልቁ የብራዚል አምራች ብራዚል ሳይሆን ቦሊቪያ ነው ፡፡ በጣም ረጅም ዕድሜ ያላቸው ዛፎች ከመሆናቸው በተጨማሪ (ከ 500 እስከ 700 ዓመታት ያህል ይገመታል) ፣ እነሱ ደግሞ ረዣዥም ከሆኑት መካከል አንዱ ሲሆኑ እስከ 50 ሜትር የሚደርሱ ናቸው ፡፡ እያንዳንዱ ዛፍ በዓመት ወደ 300 የሚጠጉ ፍሬዎችን ያመርታል ፣ እያንዳንዳቸው ክብደታቸው ወደ 2.
ጃቦቲካባ - የብራዚል ወይን
ጃቦቲካባ / Myrciaria cauliflora / ፣ እንዲሁም Myriyaaria cauliflora በመባልም ይታወቃል ፣ ከደቡባዊ ብራዚል የሚመነጭ አረንጓዴ አረንጓዴ ቀርፋፋ-የሚያድግ ዛፍ ነው። ከወይን ዘሮች ጋር በጣም ተመሳሳይ በመሆናቸው የብራዚል የወይን ዛፍ ወይም የብራዚል ወይን በመባልም ይታወቃል ፡፡ ጃቦቲካባ በብዙ የዓለም ሞቃታማ አካባቢዎች ሰፊ ነው ፡፡ በትንሽ ላንሶሌት አበባዎች የተሸፈነ ክብ ክብ ቅርጽ ያለው የታመቀ ቅርፊት አለው ፡፡ ዛፉ 12 ሜትር ከፍታ አለው ፣ ግን በትውልድ አገሩ ብቻ ፡፡ በዓለም ዙሪያ በሚተከሉበት ጊዜ እስከ 3-5 ሜትር ያድጋል ፡፡ የጃቦቲክባ ቅጠሎች በጥሩ የሎረል መዓዛ ተለይተው ይታወቃሉ። የዛፉ ግንድ እና ቅርንጫፎች በቀለም ቅርፊት የተሸፈኑ ሲሆን ይህም ሐምራዊ ቀለም ያለው እና ግራጫ ነጠብጣብ አለው ፡፡
ዋልኖት - ካንሰርን ለመዋጋት ኃይለኛ መሣሪያ
ካንሰርን ለመዋጋት በጣም ኃይለኛ ከሆኑ መሳሪያዎች መካከል እና ዋልኖው . የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአደገኛ በሽታዎች እድገትን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ ምርምሩ የአሜሪካ ሳይንቲስቶች ሥራ ነው - የዎል ኖትን ጥቅሞች ማጥናት የቻሉባቸውን በርካታ አይጦችን ተጠቅመዋል ፡፡ አይጦቹ ለየት ያለ ምግብ እንዲመገቡ ተደርገዋል ፡፡ ከዚህ በፊት አይጦች በሁለት ቡድን ተከፍለው በአንዱ ፍሬውን ሲበሉ በሌላኛው ደግሞ ይህ መብት አልነበራቸውም ፡፡ ከብዙ ተከታታይ ጥናቶች በኋላ ባለሙያዎቹ walnuts የጡት ካንሰር የመያዝ እድልን እንደሚቀንሱ አረጋግጠዋል ፡፡ የጡት ማጥባት አይጥ ወጣቶቹን አይጦች ከመመገባቸው በፊት ለውዝ እንዲመገቡ የተደረገ ሲሆን አዲስ የተወለዱ ሕፃናት በሕይወታቸው በሙሉ ለውዝ እንዲመገቡ ተደርጓል ፡፡ የሁለቱም አይጦች ቡድን ጥናቶ
ትኩስ ዋልኖት የቪታሚኖች እና የማዕድናት ፈንጂዎች ናቸው
ምንም እንኳን በካሎሪ ከፍተኛ ቢሆንም ፣ ለውዝ ለአእምሮ እንቅስቃሴ በጣም ጠቃሚ መሆኑን ያልሰማ አንድ ሰው በጭራሽ የለም ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ በአብዛኛዎቹ መደብሮች ውስጥ መጋገሪያ ፣ ማጨስ ወይም candi ብቻ ሊያገኙዋቸው ይችላሉ ፣ ይህም የአመጋገብ ዋጋቸውን ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችንም ጭምር ይጥሳል ፡፡ ስለዚህ በጥቅሉ ምንም ያህል ጠቃሚ ፍሬዎች በጥሬው መመገቡ ጥሩ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለዎልነስ እና ለአዳዲስ ዋልኖዎች ሙሉ ኃይል ይህ እውነት ነው። ምንም እንኳን ብዙ ትኩስ ዋልኖዎች ትንሽ የመራራ ጣዕም ቢኖራቸውም ፣ በዚህ ቅፅ ውስጥ ለመብላት በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ስለ እነዚህ ፍሬዎች ማወቅ ጥሩ የሆነው እና ለምን ትኩስ መብላት ጥሩ እንደሆነ እነሆ ፡፡ - ትኩስ ዋልኖዎች በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በፎስፈረስ ፣
