2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፔስካተርያን የሚለው ቃል አንዳንድ ጊዜ ካልሆነ በስተቀር ሁሉንም ዓይነት ሥጋ ከመብላት የራቁትን ለመግለጽ የሚያገለግል ቃል ነው ዓሳ. ያ ማለት የፔስካተር ወይም የሚከተለው ሰው ማለት ነው የፔስካሪያን አመጋገብ ፣ እንደ ሽሪምፕ ፣ እንቦጭ ፣ ሸርጣን እና ሎብስተር ያሉ ዓሳ እና ሌሎች የባህር ዓሳዎችን በመጨመር የቬጀቴሪያን ምግብን ይጠብቃል።
በሌላ አገላለጽ የፔስካተር ሰው ማለት ማን ነው ዓሳ ይብሉ ነገር ግን ስቴክ ፣ ዶሮ ፣ አሳማ ወይም ሌላ ሥጋ አይበሉ - ዓሳ እና የባህር ምግብ ብቻ ፡፡
ግን የሚበሉት ያ ብቻ አይደለም - እነሱም በአብዛኛው እንደ ቶፉ ፣ ባቄላ ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና እህሎች ያሉ ብዙ የአትክልት ተመጋቢዎች ናቸው ፡፡
የፔስካቴሪያን ለመሆን ምክንያቶች
ምንም እንኳን ቃሉ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የማይውል እና ፔስካቴሪያን በእውነቱ ቬጀቴሪያን ባይሆንም ሰዎች ብዙውን ጊዜ ይህን የመሰለ የአመጋገብ ስርዓት በሁለት ምክንያቶች ይቀበላሉ-አንደኛው የጤና ችግር አለባቸው (እንደ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያሉ) እና ስጋን ለማስወገድ ይፈልጋሉ ግን አሁንም ጤናማ ፕሮቲን ያገኛሉ ፡፡. ለመቀበል ሌላው የተለመደ ምክንያት የፔስካሪያን አመጋገብ ፣ ቀስ በቀስ ሙሉ በሙሉ የቬጀቴሪያን አመጋገብን መገንባት ነው።
ለመውሰድ ሌሎች ምክንያቶች ፔስካሪያኒዝም ሰዎች ቬጀቴሪያኖች ወይም ቪጋኖች እንዲሆኑ የሚያነሳሳቸውን ብዙ ተመሳሳይ ችግሮች ያጠቃልላል-የተቀነሰ የአካባቢ አሻራ እና የእንሰሳት ጭካኔ። እና አንዳንድ ሰዎች በሃይማኖታዊ ምክንያቶች ፐሴካሪያኒዝምን ይከተላሉ ፡፡
ፔስካሪያኖች ብዙውን ጊዜ መካከለኛውን ያምናሉ የዓሳ ፍጆታ እንደ ተልባ ዘይት እና ሄምፕ ምግቦች ያሉ የቬጀቴሪያንነት አማራጮች ቢኖሩም ለተመቻቸ ጤና ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀጉ የዓሳ ዘይት ለተሻለ ጤንነት ያስፈልጋል ፡፡
ዓሳ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ መሆኑ እውነት ቢሆንም ከቬጀቴሪያንነት ይልቅ ፔስካሪያኒዝምነትን ለመምረጥ ይህ ብቻ መሆን የለበትም ፡፡ እንቁላል ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎችን ፣ ባቄላዎችን ፣ ምስር ፣ ለውዝ እና ሌሎችንም ጨምሮ ለቬጀቴሪያኖች እና ለቪጋኖች እንኳን ብዙ ከስጋ እና ከዓሳ ነፃ ምንጮች አሉ ፡፡
ፔስካሪያሪያኒዝም እንደ ቬጀቴሪያንነት ይቆጠራልን?
አይ. የፔስካሪያሪያኒዝም ቬጀቴሪያንነት ወይም የዚህ ምግብ ዓይነትም አይደለም ፡፡ ቬጀቴሪያን ስለ ምን እና እንዳልሆነ ብዙ ግራ መጋባት አለ ፣ ግን ዓሳ ወይም የባህር ምግብን የሚያካትት ቃል ትርጉም የለውም።
100% ንፁህ ለመሆን ፣ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ሁሉንም ዓይነት እንስሳት ያገላል - እና ዓሳ እንስሳት ናቸው። ለዚያም ነው ዓሦችን ወይም ዓሦችን የሚበላ ሰው ቬጀቴሪያን ተብሎ ሊጠራ የማይችለው ፡፡
የሚመከር:
ሱሪሚ ምንድን ነው እና ምን ጥቅም ላይ ይውላል?
ሱሪሚ የደቡብ ምስራቅ እስያ ተወላጅ ነው ፡፡ ከጃፓን ሱሪሚ የተተረጎመ የታጠበ እና የተፈጨ ዓሳ ማለት ነው ፡፡ ሱሪሚ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሠራው ከአንድ ሺህ ዓመት በፊት በጃፓን ነበር ፡፡ ሱሪሚ በጃፓኖች መገኘቱ በጣም የተለመደ ነው ፣ ምክንያቱም ለብዙ መቶ ዓመታት ዓሳ ዋነኛው የምግብ ምርታቸው ስለሆነ ፡፡ ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ዓሦች በጣም አስደሳች ንብረት እንዳላቸው አገኙ ፡፡ የተፈጨ ሥጋ ከአዲስ ነጭ ውቅያኖስ ዓሳ ከተሠራ በኋላ ታጥቦ ከተለቀቀ ይህ ምርት ጣፋጭ ምግቦችን በተለያዩ ዓይነቶች ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ጃፓኖች ሱሪሚ ተብለው ወደ ተጠሩ ባህላዊ ኳሶች ወይም ትናንሽ ሳላማዎች አደረጉ ካማቦኮ .
ስርጭት ምንድን ነው?
የምግብ ዝግጅት ትርዒቶች እና ብሎጎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነት እያገኙ ነው ፡፡ አሁን ለምግብ እና እንዴት እንደሚዘጋጁ የተሰጡ የቴሌቪዥን ጣቢያዎች አሉ ፣ እና በይነመረብ ላይ ሁሉንም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ - ባቄላዎችን ከማብሰል ጀምሮ እስከ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት ፡፡ የምግብ አሰራር ፈተናዎችን ከመጀመራችን በፊት የተለያዩ ምርቶችን የማብሰል መንገዶችን በደንብ ማወቅ አለብን ፡፡ ምግብ ጥሬ (ለምሳሌ የአትክልት እና የፍራፍሬ ሰላጣ ፣ ሱሺ) ፣ መጋገር ፣ የተጠበሰ እና የበሰለ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ የተለያዩ የሙቀት ሕክምና ውህዶችም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ - ለምሳሌ ፣ በመጀመሪያ ለአትክልቱ የተወሰኑ አትክልቶችን ለማቅላት ፣ እና ከዚያ ለማብሰል ፡፡ በመስፋፋት ላይ በዘመናዊ ምግብ
ማጫ ምንድን ነው?
ግጥሚያ ከፍተኛ ጥራት ያለው የጃፓን የገንዘብ ቅጣት ነው የተፈጨ አረንጓዴ ሻይ ከዘመናት ታሪክ ጋር. እሱ የመነጨው አረንጓዴ ከሆነው እጽዋት ካሜሊያ ሲኔንስሲስ ነው። አንድ የቡድሃ መነኩሴ የሕይወትን ኤሊኪየር ከቻይና አምጥቶ መጥቻ የተባለ ዛፍ ሲተክል ከ 800 ዓመታት በፊት እንደታየ ታሪክ ይነግረናል ፡፡ በጥሬው የተተረጎመው ማት-ቻ ማለት የዱቄት ሻይ ማለት ነው ፡፡ ከተራ ሻይ በተለየ መልኩ ማትቻ በልዩ መንገድ ያደገና አብዛኛው ትኩረት ለመከሩ ነው ፡፡ ብዙ ክሎሮፊል በቅጠሎቹ ውስጥ ሊከማች እንዲችል ፣ ከመከሩ በፊት “ጥላ” ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡ የሻይ ዛፍ ቅጠሎች አንዴ ከተሰበሰቡ ሙሉ በሙሉ በትላልቅ ባልጩት ድንጋዮች በእጅ ይፈጫሉ ፡፡ ይህ እጅግ በጣም አድካሚ ሥራ ነው እናም በዚህ ምክንያት ዋጋው ከፍተኛ ነው ፡፡ በቅጠሎች ላይ
ሶላኒን ምንድን ነው?
ብዙዎቻችሁ የሚወዷቸውን ምግቦች በመመገብ በየቀኑ የሶላኒንን መርዝ እንደሚወስዱ ያውቃሉ ፡፡ ሁላችንም አትክልቶችን እንመገባለን ፣ ይህ በአመጋገባችን ውስጥ የተመሠረተ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ስለ ሶላኒን መመረዝ እና በውስጡ ያሉትን አትክልቶች በትክክል እንዴት ማከማቸት እና ማዘጋጀት እንደሚቻል ብዙም አይባልም ፡፡ ምናልባት ትንሽ አያትህ ወይም እናትህ በነበሩበት ጊዜ ያረጁ አረንጓዴ ድንች ቆዳ መብላት እንደሌለብህ ስትነግር ግን ወደ ጋገረ ድንች በሚመጣበት ጊዜ ቆዳው በጣም ጣዕሙ ነው ፡፡ ሶላኒን ምንድን ነው?
የእፅዋት ፕሮቲኖች ምንድን ናቸው እና የት ማግኘት ነው?
ፕሮቲን ለሰው አካል እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ እነሱ አሚኖ አሲዶች ተብለው ከሚጠሩ ትናንሽ ቅንጣቶች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ወደ 20 የሚጠጉ አሚኖ አሲዶች አሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ ስምንቱ እንደ አስፈላጊ ይቆጠራሉ ፡፡ ይህ ማለት ያለ ስብ እና የወተት ተዋጽኦዎች ወደ ሰውነት ሊሰጡ አይችሉም ማለት ነው ፡፡ ሆኖም አዲሱ መረጃ በሌላ መንገድ ያሳያል ፡፡ በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ ፕሮቲኖች ወደ ተካተቱት አሚኖ አሲዶች ይከፈላሉ ፡፡ እነሱ ተሰብስበው በሰውነት ውስጥ አዳዲስ ፕሮቲኖችን እንዲፈጥሩ ይረዳሉ ፡፡ ከዚህ በመነሳት ፕሮቲኖች በሰው አካል ሊመረቱም እንደሚችሉ ግልፅ ነው ፡፡ ብዙ ሆርሞኖች ፕሮቲኖች ናቸው ፡፡ እነሱ ለእድገትና ለማገገም አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ናቸው ፡፡ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ፣ ጡንቻዎች ፣ የነርቭ ግፊቶች ማስተላለፍ
