2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአይሁድ ሕግ መሠረት ሊበሉ የማይችሉ የተወሰኑ ምግቦች እንዲሁም አብረው ሊበሉ የማይችሉ የተወሰኑ ምግቦች አሉ ፡፡ እነዚህ ቀፎዎች በሶስት ምድቦች ይከፈላሉ-ስጋ ፣ የወተት እና የፓቬ (ገለልተኛ ወይም በሌሎቹ ሁለት ምድቦች ውስጥ ሊካተቱ የማይችሉ ሁሉም) ፡፡
እንደ እውነቱ ከሆነ ፓቭ ስጋ ወይም የወተት ተዋጽኦዎችን የማያካትቱ ምግቦች ናቸው ፡፡
በአይሁድ የአመጋገብ ህጎች ወይም በ kashrut ህጎች መሠረት ፣ የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች አብረው ሊበስሉ ወይም ሊጠጡ ባይችሉም ፣ የፓቬ ምግቦች ገለልተኛ እንደሆኑ ስለሚቆጠሩ በሁለቱም በስጋ እና በወተት ምግቦች ሊበሉ ይችላሉ ፡፡
ለ ፓቬል ሁሉም ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ፓስታ ፣ እህሎች ፣ ፍሬዎች ፣ ባቄላዎች እና ጥራጥሬዎች እንዲሁም የአትክልት ዘይቶች ናቸው ፡፡ እንደ ለስላሳ መጠጦች ፣ ሻይ እና ቡና ያሉ መጠጦችም በዚህ ቡድን ውስጥ አሉ ፡፡
እንዲሁም ብዙ መጋገሪያዎች እና ከረሜላዎች አሉ ፣ እነሱ ግን ፓራ ናቸው ፣ ግን የወተት ተዋጽኦን ምንም መያዝ የለባቸውም። የሚገርመው ፣ ምንም እንኳን ከእንስሳ ቢሆንም ፣ እንቁላል እና ዓሳም ገለልተኛ ናቸው ፡፡
በሃይማኖታዊ ምክንያቶች የንብ ቀፎን የሚከተሉ ከሆነ የፓቬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በስጋ እና በወተት ምግቦች ዙሪያ ምናሌን ለመገንባት ቀላል ያደርጉታል ፡፡ ቀፎውን የሚይዙት ሰዎች ሁለት ሳህኖች ፣ መቁረጫ እና ማቅረቢያ ዕቃዎች / አንድ ለስጋ አንድ ደግሞ ለወተት ተዋጽኦዎች / አላቸው ፣ ስለሆነም ሁለቱ ዓይነቶች ምግቦች በምንም መንገድ በጭራሽ አይገናኙም ፡፡
እንደ ፓቬል ስጋም ሆነ ወተት አይደለም ፣ እነዚህ ምግቦች በሁለቱም የመመገቢያ ዓይነቶች ሊበስሉ ፣ ሊቀርቡ እና ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ እንደ ፍራፍሬ ፣ አትክልቶች እና ለውዝ ያሉ የበሰሉ ምግቦች ለስኳስ ተስማሚ እንዲሆኑ ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን በመመገብ መካከል የጥበቃ ጊዜን ማክበሩ አስፈላጊ ነው ፡፡
የሚመከር:
ሱሪሚ ምንድን ነው እና ምን ጥቅም ላይ ይውላል?
ሱሪሚ የደቡብ ምስራቅ እስያ ተወላጅ ነው ፡፡ ከጃፓን ሱሪሚ የተተረጎመ የታጠበ እና የተፈጨ ዓሳ ማለት ነው ፡፡ ሱሪሚ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሠራው ከአንድ ሺህ ዓመት በፊት በጃፓን ነበር ፡፡ ሱሪሚ በጃፓኖች መገኘቱ በጣም የተለመደ ነው ፣ ምክንያቱም ለብዙ መቶ ዓመታት ዓሳ ዋነኛው የምግብ ምርታቸው ስለሆነ ፡፡ ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ዓሦች በጣም አስደሳች ንብረት እንዳላቸው አገኙ ፡፡ የተፈጨ ሥጋ ከአዲስ ነጭ ውቅያኖስ ዓሳ ከተሠራ በኋላ ታጥቦ ከተለቀቀ ይህ ምርት ጣፋጭ ምግቦችን በተለያዩ ዓይነቶች ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ጃፓኖች ሱሪሚ ተብለው ወደ ተጠሩ ባህላዊ ኳሶች ወይም ትናንሽ ሳላማዎች አደረጉ ካማቦኮ .
ስርጭት ምንድን ነው?
የምግብ ዝግጅት ትርዒቶች እና ብሎጎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነት እያገኙ ነው ፡፡ አሁን ለምግብ እና እንዴት እንደሚዘጋጁ የተሰጡ የቴሌቪዥን ጣቢያዎች አሉ ፣ እና በይነመረብ ላይ ሁሉንም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ - ባቄላዎችን ከማብሰል ጀምሮ እስከ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት ፡፡ የምግብ አሰራር ፈተናዎችን ከመጀመራችን በፊት የተለያዩ ምርቶችን የማብሰል መንገዶችን በደንብ ማወቅ አለብን ፡፡ ምግብ ጥሬ (ለምሳሌ የአትክልት እና የፍራፍሬ ሰላጣ ፣ ሱሺ) ፣ መጋገር ፣ የተጠበሰ እና የበሰለ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ የተለያዩ የሙቀት ሕክምና ውህዶችም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ - ለምሳሌ ፣ በመጀመሪያ ለአትክልቱ የተወሰኑ አትክልቶችን ለማቅላት ፣ እና ከዚያ ለማብሰል ፡፡ በመስፋፋት ላይ በዘመናዊ ምግብ
ማጫ ምንድን ነው?
ግጥሚያ ከፍተኛ ጥራት ያለው የጃፓን የገንዘብ ቅጣት ነው የተፈጨ አረንጓዴ ሻይ ከዘመናት ታሪክ ጋር. እሱ የመነጨው አረንጓዴ ከሆነው እጽዋት ካሜሊያ ሲኔንስሲስ ነው። አንድ የቡድሃ መነኩሴ የሕይወትን ኤሊኪየር ከቻይና አምጥቶ መጥቻ የተባለ ዛፍ ሲተክል ከ 800 ዓመታት በፊት እንደታየ ታሪክ ይነግረናል ፡፡ በጥሬው የተተረጎመው ማት-ቻ ማለት የዱቄት ሻይ ማለት ነው ፡፡ ከተራ ሻይ በተለየ መልኩ ማትቻ በልዩ መንገድ ያደገና አብዛኛው ትኩረት ለመከሩ ነው ፡፡ ብዙ ክሎሮፊል በቅጠሎቹ ውስጥ ሊከማች እንዲችል ፣ ከመከሩ በፊት “ጥላ” ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡ የሻይ ዛፍ ቅጠሎች አንዴ ከተሰበሰቡ ሙሉ በሙሉ በትላልቅ ባልጩት ድንጋዮች በእጅ ይፈጫሉ ፡፡ ይህ እጅግ በጣም አድካሚ ሥራ ነው እናም በዚህ ምክንያት ዋጋው ከፍተኛ ነው ፡፡ በቅጠሎች ላይ
ሶላኒን ምንድን ነው?
ብዙዎቻችሁ የሚወዷቸውን ምግቦች በመመገብ በየቀኑ የሶላኒንን መርዝ እንደሚወስዱ ያውቃሉ ፡፡ ሁላችንም አትክልቶችን እንመገባለን ፣ ይህ በአመጋገባችን ውስጥ የተመሠረተ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ስለ ሶላኒን መመረዝ እና በውስጡ ያሉትን አትክልቶች በትክክል እንዴት ማከማቸት እና ማዘጋጀት እንደሚቻል ብዙም አይባልም ፡፡ ምናልባት ትንሽ አያትህ ወይም እናትህ በነበሩበት ጊዜ ያረጁ አረንጓዴ ድንች ቆዳ መብላት እንደሌለብህ ስትነግር ግን ወደ ጋገረ ድንች በሚመጣበት ጊዜ ቆዳው በጣም ጣዕሙ ነው ፡፡ ሶላኒን ምንድን ነው?
የእፅዋት ፕሮቲኖች ምንድን ናቸው እና የት ማግኘት ነው?
ፕሮቲን ለሰው አካል እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ እነሱ አሚኖ አሲዶች ተብለው ከሚጠሩ ትናንሽ ቅንጣቶች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ወደ 20 የሚጠጉ አሚኖ አሲዶች አሉ ፣ ከእነዚህ ውስጥ ስምንቱ እንደ አስፈላጊ ይቆጠራሉ ፡፡ ይህ ማለት ያለ ስብ እና የወተት ተዋጽኦዎች ወደ ሰውነት ሊሰጡ አይችሉም ማለት ነው ፡፡ ሆኖም አዲሱ መረጃ በሌላ መንገድ ያሳያል ፡፡ በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ ፕሮቲኖች ወደ ተካተቱት አሚኖ አሲዶች ይከፈላሉ ፡፡ እነሱ ተሰብስበው በሰውነት ውስጥ አዳዲስ ፕሮቲኖችን እንዲፈጥሩ ይረዳሉ ፡፡ ከዚህ በመነሳት ፕሮቲኖች በሰው አካል ሊመረቱም እንደሚችሉ ግልፅ ነው ፡፡ ብዙ ሆርሞኖች ፕሮቲኖች ናቸው ፡፡ እነሱ ለእድገትና ለማገገም አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ናቸው ፡፡ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ፣ ጡንቻዎች ፣ የነርቭ ግፊቶች ማስተላለፍ
