የተጠበሰ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ አስፈላጊ እርምጃዎች

ቪዲዮ: የተጠበሰ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ አስፈላጊ እርምጃዎች

ቪዲዮ: የተጠበሰ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ አስፈላጊ እርምጃዎች
ቪዲዮ: ETHIOPIAN | ለደማችን ዓይነት የሚሆን ምግብ አለ መብላት የጤና ቀውስ ብሎም ክብደት እዳንቀንስ ያስከትላል? Eat Right 4 Your BLOOD Type? 2024, መስከረም
የተጠበሰ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ አስፈላጊ እርምጃዎች
የተጠበሰ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ አስፈላጊ እርምጃዎች
Anonim

እንደ ወጥ ያሉ የተጨመቁ ምግቦች ለምሳም ሆነ ለእራት ሊቀርቡ ስለሚችሉ በጣም ከተዘጋጁት መካከል ናቸው ፡፡ በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ቢገለገሉባቸው እንዲሁም ሥጋ ይኑሩ ወይም ይላበሱ የምርጫ ጉዳይ ነው ፣ ነገር ግን ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት በምዘጋጁበት ወቅት የተወሰኑ ህጎችን የምንከተል ከሆነ ብቻ ነው ጣዕሙ በሚጣፍጥ መረቅ ፡፡

በቅርብ ጊዜ ውስጥ ወጦች የሚዘጋጁት በማሽተት ብቻ ነበር ፣ አሁን ግን በመጨረሻ ዱቄት ማከል ጤናማ እንደሆነ ይቆጠራል ፡፡ የትኛውን አማራጭ ቢመርጡም ወፎችን ለማዘጋጀት ጥቂት መሠረታዊ ደንቦችን መከተል አስፈላጊ ነው-

1. ወፎችን ወይም ማንኛውንም የተቀቀለ ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ሁሉም ምርቶች ቀድመው መታጠብ እና በሚፈለገው ቅርፅ በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው ፡፡

2. እንደ ዛኩኪኒ ያሉ ብዙ ውሃዎችን የያዙ አትክልቶችን በሚቀቡበት ጊዜ በደንብ እንዲጠበሱ ለጥቂት ጊዜ ጨው መተው ጥሩ ነው ፡፡ አለበለዚያ የበሰለ አትክልቶችን ጥራቶች ያገኛሉ ፡፡

3. የእንቁላል እፅዋት በጣም ብዙ ውሃ የላቸውም ፣ ግን እነሱ መራራ ጭማቂ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ከመብሰላቸው በፊት እንዲፈስ ጨው መተው ግዴታ ነው ፡፡

ታፍኗል
ታፍኗል

4. በማብሰያው መጀመሪያ ላይ የማብሰያው እቃ በከፍተኛ ሙቀት ላይ መሆን አለበት ፣ ግን ምርቶቹ ከተቀቀሉ በኋላ ሆባው መቀነስ አለበት ፡፡ ቀርፋፋው ወጥ ይበስላል ፣ ጣዕሙ የበለጠ ነው ፡፡

5. ለመዘጋጀት (እንደ ሥጋ ያሉ) በጣም ብዙ ጊዜ የሚፈልጓቸውን እነዚያን ምርቶች ሁል ጊዜ በመጀመሪያ ያብሱ እና ከዚያ ቀሪውን ይጨምሩ አትክልቶችን መጀመሪያ እና ከዚያ ስጋን ካስቀመጡ ቫይታሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማጣት የተረጋገጠ ነው ፡፡

6. አትክልቶችን የምታበስል ከሆነ ሳህኑ ውስጥ በጣም ትንሽ ፈሳሽ መኖር እንዳለበት አስታውስ ፡፡ ብዙ ከሆነ ፣ እስኪተን ድረስ መጠበቅ ይችላሉ ፣ ግን ምርቶቹን ካስወገዱ በኋላ ብቻ;

7. መታፈን ረጅም ሂደት አይደለም ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለከባድ አትክልቶች እንደ ካሮት እና ሴሊየሪ ፣ 30 ደቂቃዎች በቂ ናቸው ፣ ለዛኩኪኒ - 15 ደቂቃዎች ፣ እና እንደ ስፒናት ያሉ ቅጠላማ አትክልቶች - 5-10 ደቂቃዎች;

8. ሳህኑ አንድ ድስ እንዲኖረው ከፈለጉ ምድጃውን ከማጥፋቱ 10 ደቂቃዎች በፊት ወፍራም ለማድረግ ዱቄቱን ይጨምሩ ፡፡ እብጠቶችን ላለማድረግ ጥንቃቄ በማድረግ በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ወይም በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ከተቀላቀለ በኋላ ይህ ይደረጋል ፡፡

የእኛን ጥቆማዎች ለ የበሬ ሥጋ ፣ የተጠበሰ እንጉዳይ በእረኛው ዘይቤ ፣ በስቴድ ሙሌት ፣ በአሳማ ዘይቤ ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ ፣ ስቲቭ ሻክ

የሚመከር: