2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሰው ስጋን በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ሲመገብ ቆይቷል ፣ ነገር ግን ስጋ መብላት ወይም መተው የሚለው ክርክር ቀጥሏል ቅራኔዎች የዚህን የምግብ ምርት ፍጆታ በተመለከተ ከተለያዩ ትርጓሜዎች ይመጣሉ ፡፡
ዛሬ በእሱ አማካኝነት ሰውነታችን የሚፈልገውን ፕሮቲኖችን እና አሚኖ አሲዶችን እናገኛለን ፡፡ ከሌሎች የእጽዋት ምንጮች ፕሮቲን ማግኘት እንችላለን ፡፡ ሥጋን የመመገብ አስፈላጊነት እንደመቃወም ፣ አንዳንድ በጣም ከባድ የመመረዝ ዓይነቶችን ያስከትላል ፣ አንዳንዶቹ ደግሞ ለሞት ይዳርጋሉ ተብሎ ይከራከራል ፡፡
ምንም እንኳን ጮክ ብለው ስለሚያወጁ በጣም የበዙ ቢመስሉም አሁንም ድረስ ቬጀቴሪያኖች ከጠቅላላው የህዝብ ቁጥር 10 በመቶውን ብቻ ይይዛሉ ፡፡ የስጋ ምግብን አለመቀበል. ሆኖም ቁጥራቸው በየአመቱ እየጨመረ ነው ፡፡
ወደ ቬጀቴሪያን ምናሌ ለመቀየር ምክንያቶች ብዙውን ጊዜ ሥነ ምግባራዊ ናቸው ፡፡ የጥበቃ ሀሳቡ ደጋፊዎችን በፍጥነት እያገኘ ነው ፣ እና የመጀመሪያው እርምጃ ብዙውን ጊዜ የግል መስዋእትነት ነው የስጋ ምግብን አለመቀበል.
ከእምነት ውጭ ወደ ሥጋ-አልባ ምናሌ ለመቀየር ሌላ ምክንያት አለ ፡፡ ይህ የራሱ የሆነ ኦርጋኒክ ፍላጎት ነው። ለስጋ ጥላቻ መታየቱ በተወሰኑ ሁኔታዎች እና የእሱ ፍጆታ መቋረጥ በሚያስፈልጋቸው በሽታዎች ምክንያት ነው ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ ለጤንነታችን ትኩረት መስጠትን የምንፈልግበት ምልክት ነው ፡፡ እዚህ ስጋን ላለመቀበል ምክንያቶች:
ዲፕሬሲቭ ዲስኦርደር
ስጋ ከሰውነት ከፍተኛ ኃይል ለሚፈልጉ ጠንካራ ምግቦች ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በድብርት እና በድካም ሁኔታ ውስጥ ሰውነት ይህን ምግብ የመፍጨት ጥንካሬ የለውም ፡፡ እሱ ጣፋጭ ምግቦችን በብዛት ለመብላት ዝግጁ ነው ፣ እና ከባድ ስጋን አይቀበልም። ሆኖም ፣ በአትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ወይም ፍሬዎች መተካት አለበት ፣ በተጨማሪም በቂ ካርቦሃይድሬት አላቸው።
ተላላፊ በሽታዎች
ከባድ ኢንፌክሽኖች ብዙውን ጊዜ ትኩሳት ፣ ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ይከሰታል ፡፡ ከዚያ አንድ ሰው የስጋ ምግብን መታገስ አይችልም። ከበሽታው ጋር በሚደረገው ውጊያ ሰውነታችን ሁሉንም ጥንካሬውን ያሳልፋል እናም እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዋሃድ የቀረው ኃይል የለም ፡፡ የሚመከር የስጋ ፍጆታ መቋረጥ እና ሰውነት ወደ ሚቀበለው ምግብ መቀየር።
እርግዝና
በእርግዝና ወቅት የሴቶች ጣዕም በጣም ይለወጣል ፡፡ ስለዚህ ሰውነትን መታዘዝ ትክክል ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ስጋን ከመጥላት ጋር ምላሽ ይሰጣል ፡፡ ይህ እንደነዚህ ያሉ ምግቦችን መተው ያስገድዳል ፡፡ የፕሮቲን ክምችት በእንቁላል ፣ በአሳ እና በወተት ተዋጽኦዎች መሰጠቱ ተገቢ ነው ፡፡
የአለርጂ ጥቃቶች
በልጆች ላይ የስጋ አለርጂ የተለመደ ነው ፡፡ የልብ ህመም ፣ የሆድ መነፋት ፣ የማቅለሽለሽ እና የቆዳ ሽፍታ የተለመዱ ምልክቶች ናቸው ፡፡ በአዋቂዎች ውስጥ ቀደም ሲል ሥጋ ከበሉ ይህ ችግር አነስተኛ ነው።
የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች
ምክንያቱም ስጋ ከባድ ምግብ ስለሆነ ፣ የምግብ መፍጫ መሣሪያው በደንብ በማይሠራበት ጊዜ እንደ ክብደት ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የሆድ መነፋት ያሉ ችግሮች ይከሰታሉ ፡፡ ከዚያ ሰውነት በደመ ነፍስ ስጋውን ያስወግዳል እናም ብዙውን ጊዜ አሳልፎ መስጠትን ያመጣል ፡፡
ኦንኮሎጂያዊ በሽታዎች
በእነዚህ በሽታዎች ውስጥ ከባድ ድካም እና ክብደት መቀነስ እንዲሁ ወደ አስጸያፊ እና ሥጋ መብላት አለመቻል ያስከትላል ፡፡ ይህ ከምግብ ውስጥ ማግለልን ይጠይቃል።
የሚመከር:
ለቅዱስ እስጢፋኖስ ቀን የስጋ ምግቦችን በጠረጴዛው ላይ ያዘጋጁ
የቅዱስ እስጢፋኖስ ቀን በዓመቱ ውስጥ የመጨረሻው የክርስቲያን በዓል ሲሆን በዚህ ቀን በዋናነት የስጋ ምግቦች በጠረጴዛ ላይ ለመዘጋጀት ይዘጋጃሉ ፡፡ የአሳማ ሥጋ ከጎመን እና ኬክ ከስጋ ጋር የግዴታ ናቸው ፡፡ በአንዳንድ ልማዶች መሠረት ጠረጴዛው በቅዱስ እስጢፋኖስ ቀን የታሸገ ዶሮ በሚቀጥለው ዓመት በቤት ውስጥ በብዛት እንዲኖር መደረግ አለበት። ዛሬ መላው ቤተሰብ በጠረጴዛ ዙሪያ መሰብሰብ አለበት ፣ እና ባለትዳሮች ደግሞ ወላጆቻቸውን ጎብኝተው መጎብኘት አለባቸው ፡፡ የቅዱስ እስጢፋኖስ ቀን ከገና በዓል ቀናት አንዱ እንደሆነ ተቀባይነት አግኝቷል ፣ ለዚህም ነው ጠረጴዛዎች በምግብ እንዲሁም እንደ ልደተ ክርስቶስ የተሞሉ ናቸው ተብሎ ተቀባይነት ያገኘው ፡፡ በዚህ የበዓል ቀን ክርስቲያኖች የዓመቱን ክበብ ይዘጋሉ ፡፡ እነዚህ ባህሎች ይከበ
የተከተፈ የስጋ ቦልቦችን እንሥራ
በብሔራዊ ባህላችን ውስጥ የስጋ ቦልሶች በአጠቃላይ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ ሥጋ ናቸው ፣ ከሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ጋር ይደባለቃሉ ፡፡ የእሱ ቅርፅ የተለየ ነው - ከጠፍጣፋ እስከ ሉላዊ። የእሱ የዝግጅት ዘዴዎች እንዲሁ የተለያዩ ናቸው ፡፡ የስጋ ቦልዎቹ የተጠበሱ ፣ የተጠበሱ ወይም በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ናቸው ፡፡ አንዳንዶች ዳቦ በማብሰል ወይም በማብሰል ያዘጋጃሉ ፡፡ ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ ከስጋ ብቻ ሳይሆን ሊዘጋጁ እንደሚችሉ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደ ድንች ፣ ስፒናች ፣ ዛኩኪኒ ፣ ሽምብራ እና ሌላው ቀርቶ ዓሳ ያሉ ሁሉም ዓይነት የስጋ ቡሎች አሉ ፡፡ በቡልጋሪያ የስጋ ቦልሳ ዝግጅት ብሔራዊ ባህል ነው ፡፡ የተፈጨው የስጋ ቦልሳዎች ከ 60 እስከ 40 ጥምር ባለው የስብ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ማዕድን ማውጫ ውስጥ ይፈጫሉ ፡፡
የስጋ ፍጆታ በበጋ ወቅት አደገኛ ነው
ከመጠን በላይ ውፍረት እና ተዛማጅ በሽታዎች ጥናት የቡልጋሪያ ማህበር ሊቀመንበር የሆኑት ተባባሪ ፕሮፌሰር ስቬቶላድ ሃንጂዬቭ በበጋው ወቅት የስጋ መብላት አደገኛ ነው ሲሉ አስጠንቅቀዋል ፡፡ በአገራችን የአመጋገብ ችግሮች ዋና መሪ ባለሙያ ሲሆኑ የአውሮፓ የአመጋገብ ሳይንስ አካዳሚ አባል ናቸው ፡፡ ሃንድጂቭ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ምግብ እንዲመገቡ ይመክርዎታል ፡፡ ምክንያቱም ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሰዎች በበጋ ወቅት በጣም ወፍራም እና ወፍራም ስጋን መተው እንዳለባቸው ያውቃሉ። "
ለምን የስጋ መጠን መገደብ?
በሁሉም የቡልጋሪያ ቤተሰቦች ውስጥ ማለት ይቻላል ፣ የስጋ እና የስጋ ውጤቶች የተከበሩ ናቸው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ አብዛኛዎቹ አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያሳዩት የቦታው መጠን በጣም ውስን መሆን እና የበለጠ ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መበላት አለባቸው። እና በእውነቱ ነው ፡፡ ዋናው ምክንያት ስጋ ብዙ ስብን የያዘ ሲሆን ሰውነታችን በፍጥነት እንዲሰራ ካላደረገው ምግብ ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ ማለት ስጋን በጭራሽ አለመቀበል ማለት አይደለም ነገር ግን የሚበሉትን የስጋ መጠን መከታተል እና የሚገዙትን ስጋ መምረጥ ነው ፡፡ አብዛኛዎቹ የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች የምግብ ፒራሚድ የሚባለውን ዘዴ መከተል አስፈላጊ እንደሆነ ያምናሉ። እንደ ደንቦ According ለጤናማ አኗኗር በጣም አስፈላጊው ነገር ብዙ ውሃ መጠጣት ፣ ከፍተኛ ፋይበር ባላቸው የካ
በአስጨናቂ ሁኔታዎች ውስጥ ንክኪዎችን ይበሉ
ሞቃታማው የበጋ ወቅት ውስጥ ጁስታዊ የኒውትሪን ንጥረ ነገሮች ፍጹም ምግብ ናቸው ፡፡ እነዚህ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ከመሆናቸው ባሻገር ለጤንነታችን እጅግ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የንብ ማር መርገጫዎች ካሉት ጥሩ ጠቀሜታዎች መካከል አንዱ የነርቭ ስርዓቱን ለማረጋጋት የሚያደርጉት ተግባር ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ነው ፡፡ በ 100 ግራም ፍራፍሬ ውስጥ 9 ሚሊ ግራም ጠቃሚ ማዕድናት አሉ ፡፡ ለዚያም ነው እነዚህ ፍራፍሬዎች ለጭንቀት ሁኔታዎች እንደ ተፈጥሮአዊ "
