2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዕንቁዎች በምግብም ይሁን በተናጠል ረሃብዎን ለማርካት ጥሩ መንገድ ናቸው ፡፡ እነሱ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ እና የእነሱ ልዩነቶች ስፍር ቁጥር የሌላቸው ናቸው።
ከዚህ በፊት ዕንቁዎችን ለማምረት ካልሞከሩ እና በተመሳሳይ ጊዜ ከሚወዷቸው ሰዎች ውስጥ ከሆኑ ስለእነሱ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸው ነው ፣ ምክንያቱም በጣም ቀላሉ ፓስታ እንኳን በምታደርግበት ጊዜ እንኳን ለእርስዎ የምናሳውቅባቸው አንዳንድ ብልሃቶች አሉ ፡:
ለፓረንኪ ሁሉንም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን ከ 500-600 ግራም ዱቄት (ዱቄቱን ራሱ እንደሚወስደው) ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 እርጎ ኩባያ ፣ 20 ግራም የዳቦ እርሾ ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ዘይት። ፣ ለመቅመስ አንድ የስኳር እና የጨው ቁንጮ (ከ 2 ሳ.ሜ ያልበለጠ)።
ይህ ሊጥ አብሮ ለመስራት ምቹ እስኪሆን ድረስ እስኪለጠጥ ድረስ ይደባለቃል ፡፡ ሌሎች ቅመሞችን እንደፈለጉ ፣ እንዲሁም አይብ ፣ ቢጫ አይብ ፣ የወይራ ፍሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎችንም ማከል የሚችሉባቸውን ሁሉንም ዓይነት ዕንቁዎች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሆኖም ለመነሳት ለ 1 ሰዓት ያህል መተው ጥሩ ነው ፡፡
ለፓረንኪ ሊጥ በጣም ቀላል አማራጭ ዱቄቱን 1 tbsp ሶዳ ከፈቱበት እርጎ ከ 1 ኩባያ እርጎ ጋር አንድ ላይ መቀላቀል ነው ፡፡ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡ ቸኩሎ ከሆንክ ዱቄቱን ለመነሳት እንኳን መተው አያስፈልግዎትም ፡፡
ፎቶ-ቬሴሊና ኮንስታንቲኖቫ
ሆኖም ጣፋጭ ዕንቁ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት እና አፈፃፀም ብቻ አይደሉም ፡፡ ስማቸውን ማግኘት ይችሉ ዘንድ በከፍተኛ ሙቀት መጋገራቸው አስፈላጊ ነው ፡፡
ፓርሌንኪን ለመጋገር በጣም ጥሩው አማራጭ የጡብ ምድጃ ካለዎት እና በቀጥታ በሚሞቁ ጡቦች ላይ ፓሌንኪን ቢጋገሩ ነው ፡፡ እንዲሁም የብረት ብረት ሳህን ወይም ሳክን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ጥቂት ቤተሰቦች እንደዚህ ዓይነት ምድጃ አላቸው ፣ ስለሆነም ባርቤኪው ወይም ጥብስ ሊጠቀሙ ይችላሉ ፡፡
ዕንቁዎች እንዲሁ በምድጃ ውስጥ ሊጋገሩ ይችላሉ ፣ ግን እስከ 200-220 ድግሪ እና ከአድናቂው ጋር መሞቅ አለበት ፡፡
እና የመጨረሻው አማራጭ - በእያንዳንዱ ጎን ለ 3 - 4 ደቂቃ ያህል ፓረንካውን በማብሰያ በብርድ ፓን ላይ በምድጃ ላይ ማድረግ ፣ እንደገና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ፣ ግን በድስቱ ውስጥ ስብን ሳያስቀምጡ ፡፡
የሚመከር:
የጣፋጭ ፓቼሎይ ምስጢር
ጣፋጭ ፓቼሊዎችን ለማዘጋጀት ምስጢሩ በአብዛኛው በባለሙያው ችሎታ እና አሠራር ላይ ነው ፡፡ ትክክለኛውን የምግብ አሰራር መከተልም እንዲሁ። ገና ጠጋኝ ካላዘጋጁ ከእርስዎ የበለጠ ልምድ ያለው ሰው ትኩረትን ወደ ዋና ዋና ነጥቦች የሚስብ ከእርሶ የበለጠ ልምድ ካለው ሰው መጠየቅ ጥሩ ነው ፡፡ ለጠጣር የአሳማ ሥጋ እግሮች እና kን ያስፈልጋል ፡፡ እነሱ በርዝመት የተቆራረጡ እና በደንብ ይታጠባሉ። ምርቶቹ ለ2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ሌሊቱን በሙሉ በቀዝቃዛ ቦታ ይቀመጣሉ። ጠዋት ላይ የአሳማ ሥጋ እግሮች እና ሻክ በትልቅ ድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ከ5-7 ሳ.
የጣፋጭ መጥበሻዎች ምስጢር
ሁሉንም ፈገግ የሚያሰኘው እሁድ ጠዋት እቤት ውስጥ ያለው ሀሳብ ነው ፡፡ ሁልጊዜ አዲስ ከተዘጋጀ የቁርስ እና ተወዳጅ ቡና መዓዛ ጋር ይዛመዳል። ስለ እሁድ ቁርስ ስናስብ ወዲያው ወደ አእምሮአችን የሚመጣ የተጠበሰ ፓንኬኮች ፣ ሙፍጣዎች ፣ ዳቦዎች ፣ ቁርጥራጮች ፡፡ ግን ሩሲያውያን ኦላዲ / ኦላሊ / ብለው የሚጠሩት ሌላ ጣፋጭ የተጠበሰ ቁርስ አለ እንዲሁም በአገራችን - መጥበሻዎች .
የጣፋጭ ብሩዝታቶች ምስጢር
የብሩስታታስ ፍጥረት በሮማውያን እና በኤትሩስካኖች ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ነበር ፡፡ ስሙ የመጣው ከጥንታዊው የሮማ ብሩሽ (ብሩሽ) ሲሆን ትርጉሙም የተጋገረ ዳቦ ማለት ነው ፡፡ ከቲማቲም ፣ ከአትክልቶች ፣ ከባቄላዎች ፣ የታሸገ ሥጋ እና አይብ ጋር - ዛሬ የብሩዝታታ ብዙ ልዩነቶች አሉ። በእውነቱ ጣፋጭ ቶስት ለማዘጋጀት ፣ አስፈላጊው ጌጡ አይደለም ፣ ግን የዱቄቱ ዝግጅት እና ጣዕሙ ፡፡ የብሩዝታታ የትውልድ አገር በሆነችው ቶክሳና ውስጥ በጣም ጥሩ ብሩሾች እንደ ጭስ መቅመስ አለባቸው ይላሉ ፡፡ ቃሉ የመጣው ብሩዝታታዎችን ከመጋገር ምስጢሮች አንዱ ዱቄቱ ከመጋገር ይልቅ በከሰል ላይ ማጨሱ ነው ፡፡ ፍጹም ብሩሾታዎችን ለማዘጋጀት ሌላው ስውር ነጥብ ነጭ ሽንኩርት ነው ፡፡ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ከመሆናቸው በፊት እንኳን ዳቦውን ከነጭ ሽንኩርት ጋር በማሰ
የጣፋጭ ሽሪምፕ ምስጢር
እነሱ እውነተኛ ምግብ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው በመሆናቸው አብዛኛዎቹ የባህር ምግብ አፍቃሪዎች ሽሪምፕን ይመርጣሉ ፡፡ ጭማቂ ስጋ ከመኖራቸው በተጨማሪ ለሰው አካል በጣም ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ዋጋ ያላቸውን ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና ማዕድናትን ይዘዋል ፡፡ ለታይሮይድ ዕጢ ትክክለኛ ተግባር በጣም አስፈላጊ የሆነውን የአዮዲን የበለፀጉ ይዘታቸውን ማጣት አይቻልም ፡፡ በትክክል ያልበሰለ ሽሪምፕን ማየቱ ከባድ ነው ፣ ምክንያቱም የምግብ አሠራራቸው በጣም ቀላል ስለሆነ። ሆኖም ፣ ገና በቤት ውስጥ ሽሪምፕ ካላበሱ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው እዚህ አለ- 1.
የጣፋጭ ፓንኬኮች ምስጢር
በፓንኮክ ድብደባ ውስጥ እብጠቶችን ለማስቀረት ዱቄቱን ያለማቋረጥ በማነሳሳት በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምንም እንኳን ከቀላቃይ ጋር ቢቀላቅሉትም አብረው ቢያፈሱም እብጠቶች ይቀራሉ ፡፡ ዱቄቱ በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ በውኃ ይቅሉት ፣ በተለይም ማዕድን ፡፡ ድብልቁን በንጹህ ወተት ከመቀላቀል ይቆጠቡ። በዱቄቱ ውስጥ ብዙ ስኳር አያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም ፓንኬኮች ከድስት ጋር ይጣበቃሉ ፡፡ በፓንኮክ መሙላት ላይ የበለጠ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ፓንኬኬቶችን ለማጥበሻ ለዚህ ዓላማ ተብሎ የተሰራ ልዩ ድስት መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡ ነገር ግን ፣ ከሌለዎት ፣ ብረት ወይም የበለጠ ወፍራም የሆነ መጥበሻ መምረጥ አለብዎ። ድስቱን ከማሞቅዎ በፊት በሾርባ ማንኪያ ጨው ይረጩ ፣ ከዚያ በትንሽ ስብ ወይም በአሳማ ሥጋ ይቀቡ ፡፡ ይህ ፓንኬኮች
