2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሰሃኖቹ በቅመማ ቅመም ምግቦች ላይ ተጨማሪ ጣዕም እና ጭማቂ ይጨምራሉ ፡፡ በወጭቱ ላይ የሌሎችን ምርቶች ጣዕም ለማሳደግ አንዳንድ ሳህኖች የሎሚ ታር-ጎምዛዛ ጣዕም ይጠቀማሉ ፡፡ ቅመም የበዛባቸው የሎሚ ምግቦች ለአትክልቶች ፣ ለባህር ምግቦች ፣ ለዶሮ እና ለሌሎች ስጋዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡
አትክልቶች
የሎሚ ጣዕም የአትክልትን ጣዕም በእጅጉ ያሻሽላል። እነሱን ለማዘጋጀት በዶሮ ሾርባ ውስጥ የበቆሎ ዱቄትን መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ የአንድ የሎሚ ጭማቂ ፣ የአኩሪ አተር ጭማቂ እና የሙቅ ቀይ በርበሬ ፍሌት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ ፡፡ ከዚያ ወደ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይቀይሩ ፡፡
ይህ በእንዲህ እንዳለ አትክልቶችዎን ያዘጋጁ ፡፡ ለዚህ መረቅ በጣም ተስማሚ ከሆኑት የአትክልት ምግቦች መካከል የአበባ ጎመን አበባ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ አትክልቶችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ቀድመው ከተቀጠቀጠ እንቁላል እና ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ካስወገዱ በኋላ ያፈሱ እና የሎሚውን ጣሳ ያፈስሱ ፡፡
የባህር ምግቦች
የሎሚ ሰሃኖች ለባህር ምግቦች እጅግ በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ እዚህ ለኮድ ሙሌት ከኩሶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናሳያለን ፡፡ ዓሳውን በቀለለ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሽሪምፕ ክሬም ፣ ፓፕሪካ እና ፓስሌን ይጨምሩ ፡፡
ይህ ሁሉ ለሌላ 5 ደቂቃዎች የተጠበሰ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከአንድ የሎሚ ጭማቂ እና ከተደባለቀ ቅቤ ጭማቂ አንድ ሰሃን ያዘጋጁ ፡፡ ሌላ ጨው እና አዲስ የተከተፈ ጥቁር ፔይን ይጨምሩ ፣ ከዚያ ስኳኑን በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ያፍሱ ፡፡
ዶሮ
ከሎሚ ልብስ ጋር ዶሮ በጣም ጥሩ ጥምረት ነው ፡፡ የዶሮ ጡት ጥሩ መዓዛ ባለው የሎሚ ጣዕም ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የዶሮውን ጡቶች በፓርማሲ እና በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡ ከመካከለኛ እስከ ከፍተኛ ሙቀት ባለው ጥልቅ ድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ አለባበሱ እንዲሁ በሙቀት የታከመ ነው ፡፡ ዱቄት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የዶሮ ገንፎ ፣ ቅቤ እና ትኩስ ፓስሌን ይቀላቅሉ ፡፡
ቀይ ሥጋ
በከብት ስጋዎች እና በሎሚ ሳህኖች መካከል ያለው ጥምረት እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ፔፔርሚንት ፣ ዝንጅብል እና አረንጓዴ ቃሪያ ይቀላቅሉ ፡፡ ስኳኑ ክሬም እስከሚሆን ድረስ ያፍጩ ፡፡ በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው አለባበስ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀርባል ወይም በሾላዎቹ ላይ ይፈስሳል ፡፡
ለአሳማ ቾፕስ ተስማሚ የሎሚ ጭማቂ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል - የዶሮ ገንፎን ፣ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ የተከተፈ የሎሚ ልጣጭ እና ካፕርን ይቀላቅሉ ፡፡ እስከ መካከለኛ ሙቀት ድረስ ሙቀት ፡፡
የሚመከር:
ለሞቁ ወጦች ሀሳቦች
የቺሊ መረቅ በዓለም ዙሪያ ሁሉ ተወዳጅ ነው ፡፡ ከሁሉም ዓይነት ፓስታ ፣ ሩዝ ፣ ድንች እና ከሁሉም ዓይነት ስጋ እና ዓሳዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት 2 ቲማቲሞችን ፣ 2 ቀይ ቃሪያዎችን ፣ 2 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 የተለያዩ በርበሬዎችን የተለያዩ ዝርያዎችን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼን ፣ 300 ሚሊ ሊትር የስጋ ሾርባን ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ፣ ኦሮጋኖን ያስፈልግዎታል ፡፡ የተከተፉ ቲማቲሞችን ፣ ሙሉ ቃሪያዎችን እና ያልተለቀቀ ነጭ ሽንኩርት በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በሙቀት 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለአንድ ሰዓት ያብሱ ፡፡ ቃሪያዎቹ ይወገዳሉ እና ለማብሰል በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ ይላጫሉ እና ይፈጫሉ ፡፡ ቲማቲሞች ተላጠው እንዲሁ ተፈጭተዋል ፡፡
ለዓሳ ወጦች ሀሳቦች
ዓሳ ጠቃሚ መሆኑን ያውቃሉ እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎችም እንኳ ብዙውን ጊዜ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ እንድንመገብ ያሳስበናል ፡፡ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ለዓሳ ወጦች የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደሚያፀድቁ እርግጠኛ አይደለም ፣ ግን ለተጠበሰ ፣ ለተጠበሰ ወይም ለተጠበሰ ዓሳ ተስማሚ ኩባንያ መሆናቸው እርግጠኛ ነው። ከቀይ የወይን ጠጅ ጋር የዓሳ ምግብ አስፈላጊ ምርቶች-1 ቁራጭ ዳቦ ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ሳ.
የሎሚ ፔፐር ያዘጋጁ - አስገራሚ መዓዛ ያለው ምትሃታዊ ቅመም
የሎሚ ፔፐር እንደ ቅመማ ቅመም በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና በሰላጣዎች ውስጥ እንደ መልበስ እንዲሁም በአትክልት ምግቦች ፣ በዶሮ ምግቦች ፣ በድስት እና በሾርባዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለስላሳ ቅቤ በሚታከልበት ጊዜ ለሎሚ ጥሩ መዓዛ እና አዲስ ጣዕም ይሰጠዋል እንዲሁም የተጠበሱ ምግቦችን ፣ አትክልቶችን ፣ ስጋን ፣ የዶሮ እርባታዎችን እና የባህር ምግቦችን ለመቅመስ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የሎሚ በርበሬ በእውነቱ ከሎሚ ልጣጭ እና ከተቀጠቀጠ ጥቁር በርበሬ የተሠራ ነው ፡፡ ቤት ውስጥ ለማድረግ የሎሚውን ልጣጭ ከፔፐር ጋር አንድ ላይ ማደባለቅ እና የሎሚውን የሎሚ ጣዕም የበለጠ እንዲጠናከር ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቅመማ ቅመሞችን ለመጠበቅ ይህ ድብልቅ መጋገር አለበት ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ፔፐር መፍጠር በጣም ቀላል ነው ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ እና የሎሚ ጭማቂን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ልጣጩም ሆነ ውስጡ ጥቅም ላይ ስለሚውል በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ ለማዘጋጀት የሚበስሉ እና ጤናማ ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው የተመረጡት ፡፡ የዝግጅት ውሃ ማዕድን ወይም ቅድመ ማጣሪያ መሆን አለበት ፡፡ ከተፈለገ በካርቦን የተሞላ ውሃ መጠቀም ይቻላል ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል ሚንት ወይም ሌላ ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት ይታከላሉ ፡፡ ጣፋጩ ከስኳር ወይም ከፍራፍሬ ሽሮፕ ጋር ነው ፡፡ የሎሚ መጠጥ በቀዝቃዛ እና ረዥም ብርጭቆ ውስጥ ያገለግላል ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ ግን ጥሩ መዓዛውን እና ጣዕሙን ስለሚቀረው ረጅም ጊዜ መቆየቱ የሚፈለግ አይደለም። የሎሚ ጭማቂ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ፣ ውሃ ፣ ስኳር ወይም ሽሮፕ በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ቀዝቅዘው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ እና የጣፋጭ መ
የካፊር የሎሚ ቅጠሎች-እንግዳ በሆነ ቅመም እንዴት ማብሰል ይቻላል?
የካፊር የሎሚ ቅጠሎች በታይ ምግብ እንዲሁም በደቡብ ምሥራቅ እስያ በሚገኙ ሌሎች ምግቦች ውስጥ ቁልፍ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ እነሱ ምናልባት እነሱ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች አንዱ ናቸው እና ለብዙ ሾርባዎች ፣ ለኩሪስቶች ፣ ለፈረንጅ ጥብስ እና ለሌላው ትልቅ ተጨማሪ ናቸው ፡፡ ወፍራም ቅጠሎቹ ጥቁር አረንጓዴ ሲሆኑ በአንዱ በኩል ደግሞ አንጸባራቂ እና በሌላ በኩል ደግሞ ባለቀለም ናቸው ፡፡ የካፊር የሎሚ ቅጠሎች እነሱ ከተራ ኖራ ተመሳሳይ አይደሉም። ፍራፍሬዎች እራሳቸው ባልተስተካከለ ቆዳ በጣም መራራ ናቸው ፡፡ በታይላንድ እነሱ አይጠጡም ፣ ግን በዋነኝነት የሚያገለግሉት የቤት ውስጥ ጽዳት ሰራተኞችን ለማምረት ነው ፡፡ ቅጠሎቹ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ከተቀቡ ወይም በጣም በቀጭኑ ከተቆረጡ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ እነሱ "
