2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካሎሪዎች ፣ ስቦች እና ፕሮቲኖች
ካሎሪዎን እና የስብ መጠንዎን በመከታተል ክብደት ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ ሩዝና ድንች ሊረዱዎት ይችላሉ ፡፡ ሁለቱም ከሞላ ጎደል ስብ-ነፃ ናቸው ፣ በአንድ አገልግሎት ከአንድ ግራም ግራም በታች ፡፡
እነሱም በካሎሪ ይዘት ውስጥ ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ አንድ ብርጭቆ ነጭ ሩዝ 242 ካሎሪ ያለው ሲሆን ቡናማ ሩዝ ደግሞ 216 ይ6.ል ፡፡ መካከለኛ መጠን ያለው የተጋገረ ድንች 230 ያህል ካሎሪ ይይዛል ፡፡ ሩዝ በአንድ ኩባያ ከ 4.5 እስከ 5 ግራም ፕሮቲን አለው ይህም ከድንች ውስጥ ካለው ፕሮቲን 3 ግራም ያህል ነው ፡፡
ፋይበር
ብዙ ሰዎች ቆዳው በድንች ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ጠብቆ ለማቆየት እና ፋይበር እንዲጨምር ይረዳል ብለው ስለሚያምኑ አብዛኛው ንጥረ ነገር በቆዳቸው ውስጥ ሳይሆን ድንች ውስጥ መሆኑን ማወቅ አለብዎት ፡፡
ቡናማ ሩዝ በአንድ ኩባያ 3.5 ግራም ፋይበርን የሚያቀርብ ሙሉ የእህል ምግብ ሲሆን ተመሳሳይ መጠን ያለው ነጭ ሩዝ ደግሞ 0.6 ግራም ፋይበር ብቻ አለው ፡፡ በአማካይ የተጋገረ ድንች ከቆዳ ጋር ከተመገቡ ወደ 3 ግራም ፋይበር አለው ፣ ያለእሱም ቢበሉ 2.3 ግራም ነው ፡፡
የእርስዎን የፋይበር መጠን ለመጨመር እየሞከሩ ከሆነ ከተጠበሰ ድንች እና ከነጭ ሩዝ የተሻሉ ድንች እና ቡናማ ሩዝ የተሻሉ ናቸው ፡፡
ቫይታሚኖች
አንድ ኩባያ ሩዝ በየቀኑ ከሚመከረው ቫይታሚን ቢ 6 አንድ ሦስተኛውን ይሰጣል ፣ ይህም ሰውነት ጤናማ ቀይ የደም ሴሎችን እንዲጠብቅ ይረዳል ፡፡ እንዲሁም ከሚፈልጉት የኒያሲን መጠን 10 በመቶ እና አነስተኛ መጠን ያለው ቲያሚን ፣ ሪቦፍላቪን እና እንዲሁም 180 ማይክሮ ግራም ፎሊክ አሲድ ይሰጥዎታል ፡፡
ድንች የቫይታሚን ቢ 6 ዕለታዊ እሴትን ፣ 45 በመቶውን የቫይታሚን ሲ እና አነስተኛ መጠን ያለው ቲያሚን ፣ ሪቦፍላቪን እና ፎሊክ አሲድ ይሰጥዎታል ፡፡
ማዕድናት
ድንች ከመሬት በታች ስለሚበቅሉ የበለፀጉ ማዕድናትን ያቀርባሉ ፣ ይህም የቀነሰውን የሩዝ ማዕድን ይዘት ያረጋግጣል ፡፡ ምንም እንኳን ሩዝ ከተጠበሰ ድንች በሦስት እጥፍ ብረት ይበልጣል ፣ ድንች ከአምስት እጥፍ የበለጠ ካልሲየም ፣ እጥፍ ፎስፈረስ እና 14 እጥፍ ፖታስየም ይሰጣል ፣ እንደ ሙዝ ፣ ስፒናች እና ብሮኮሊ ያሉ የፖታስየም የበለጸጉ ምግቦችን ይወዳደራል ፡፡
ሩዝና ድንች በግምት ተመሳሳይ መጠን ያለው ዚንክ እና ማግኒዥየም ይይዛሉ ፡፡
የጂሊኬሚክ ማውጫ
የምግብ glycemic መረጃ ጠቋሚው በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ከፍ የማድረግ እድሉ ምን ያህል እንደሆነ የሚለካ ነው ፡፡ ዝቅተኛ glycemic ኢንዴክስ ለስኳር ህመምተኞች ደህንነታቸው የተጠበቀ ምግቦችን ያሳያል ፡፡ እርስዎ በሚመገቡት ድንች ወይም ሩዝ ዓይነት ላይ በመመርኮዝ በጣም ይለያያል ፡፡
ነጭ ድንች በ glycemic ኢንዴክስ 50 እና በቀይ-ቡናማ ድንች ደግሞ glycemic ኢንዴክስ አላቸው 85. በእነዚህ ቁጥሮች መካከል ነጭ ሩዝ እና ቡናማ ሩዝ መውደቅ ፣ በ 64 እና በ 55 ግሊኬሚክ ኢንዴክቶች ፡፡
በአጠቃላይ ድንች ከሩዝ የበለጠ ቪታሚኖችን እና አልሚ ምግቦችን ይዘዋል ፣ ግን እንደ ቅቤ ፣ ክሬም ፣ ስጎ ፣ ቤከን እና ጨው ያሉ ጌጣጌጦችን ሲጨምሩ የካሎሪ እና የስብ ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡
ምግብ ገንቢና ጤናማ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ እነዚህን ሕክምናዎች ይገድቡ እና እንደ ነጭ ሽንኩርት ወይም የወይራ ዘይት ያሉ ዝቅተኛ ካሎሪዎችን ፣ ጤናማ ቅመሞችን ይምረጡ ፡፡
የሚመከር:
ጥሬ ድንች አስገራሚ ጠቀሜታዎች
የማይወድ ሰው የለም ማለት ይቻላል ድንች . የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ እና ከሞላ ጎደል ከሁሉም ጋር በማጣመር እንበላቸዋለን ፡፡ ከዚህም በላይ ሥር አትክልቶች ጤናማ እንድንሆን የሚረዱንን ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ድንች ከሚሰጡት የምግብ አሰራር ዕድሎች ሁሉ በስተጀርባ በጥሬ ግዛት ውስጥም ቢሆን ለእኛ አስደናቂ ጥቅሞች እንዳሉ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ በእርግጥ እነሱ ጥሬ በሚሆኑበት ጊዜ እነሱን መጠቀሙ ሳይሆን እንደ ውጤታማ የቆዳ እንክብካቤ ዘዴ መጠቀሙ ነው ፡፡ ድንች በካርቦሃይድሬት እና በቫይታሚን ሲ የበለፀገ እጅግ በጣም ብዙ ያልተጣራ ስታርች ይ containል እነዚህ ምርቶች ለቆዳ ጤናማ እና የመለጠጥ እና ለመጨረሻ ጊዜ ግን ቢያንስ ቢያንስ - በትንሽ ሽክርክራቶች አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በጥቂት ቁርጥራጮች ጥሬ ድን
ለዚያም ነው አረንጓዴ ድንች በጭራሽ መብላት የለብዎትም
አረንጓዴ ድንች መበላት እንደሌለበት ያውቃሉ? በብዛት በቅጠሎች የተሸፈኑትን እንኳን መወገድ አለባቸው ፡፡ አንድ ሰው በመጥፎ ጣዕማቸው ምክንያት ልንርቃቸው ይገባል ብሎ ሊያስብ ቢችልም እውነታው ግን እነሱ በጣም ጎጂዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የኖቲንግሃም ትሬንት ዩኒቨርሲቲ ዶክተር ካሮሊን ራይት በቅርቡ ያደረጉት ጥናት እንዳመለከተው ያልበሰለ ድንች በሆድ ላይ የማይጠገን ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ብዙ ሰዎች ድንች እንደ ካሮት ፣ ፓስፕስ እና ሌሎች በመሬት ውስጥ የሚበቅሉ ሥር ሰብሎች ያሉ ሥር አትክልቶች ናቸው ብለው ያስባሉ ፡፡ በእርግጥ ድንች አንድ የተሻሻለ ግንድ ተክል ዓይነት ሲሆን የቱቤሪ ዓይነት ነው ፡፡ አትክልቶቹ እራሳቸው ከመሬት በታች የተፈጠሩ እና ከተተከለው እናት ድንች ያደጉ እብጠቶች ናቸው ፡፡ ይህ እፅዋቱ ከቀዝቃዛው ክረምት እንዲድኑ ያስ
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
ድንች ከሌሎች ምግቦች ጋር የአመጋገብ ጥምረት
ድንች ዛሬ በጠረጴዛችን ላይ ዋና ምግብ ናቸው ፡፡ እነሱ እንደ አዩበርገንስ ፣ ቲማቲም ፣ ቃሪያ ፣ ትምባሆ ፣ ንቅሳት ፣ ፔትኒያ ያሉ ከአንድ ቤተሰብ ናቸው ፡፡ በእኛ ምናሌ ውስጥ ቋሚ ቦታቸውን እስከያዙ ድረስ ከ 16 ኛው መቶ ክፍለዘመን አንዲያን አምባ አምባ ወደ አውሮፓ ማዛወራቸው ተጀመረ ፡፡ እያንዳንዱ የድንች ቤተሰብ አባል የአልካሎላይዝ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ ስለሆነም እንደ ምግብ ምርት በአርትራይተስ እና በማንኛውም የመገጣጠሚያ በሽታዎች ላለባቸው ሰዎች እንዲሁም በነርቭ ሥርዓት ውስጥ ሚዛናዊ አለመሆን ተስማሚ አይደሉም ፡፡ በጤናማ ሰዎች ውስጥ ይህ ጠቃሚ ምግብ እስካለ ድረስ በቀላሉ ጠረጴዛው ላይ ቦታውን ሊወስድ ይችላል ከሌሎች ምርቶች ጋር በትክክል ለማጣመር .
