2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በመከር ወቅት ዱባው በኩሽና ውስጥ እውነተኛ ንግሥት ናት ፡፡ ከባህላዊው በተጨማሪ የተጋገረ ዱባ በብርቱካን ፈተና ብዙ የተለያዩ ጨዋማ እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
የታሸገ ዱባ በኖርማን ውስጥ ጣፋጭ እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል ፡፡ ግብዓቶች 700 ግራም ዱባ ፣ 150 ሚሊ ሊትር የአፕል ጭማቂ ፣ 150 ሚሊሆር ኮምጣጤ ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ 6 ጥራጥሬ ጥቁር በርበሬ ፣ 6 እህሎች ነጭ በርበሬ ፣ 1 ጥፍር ፡፡ ዱባው ከሁለት ሴንቲሜትር ጎን ጋር በኩብ የተቆራረጠ ነው ፡፡ የአፕል ጭማቂ ከስኳር ፣ ሆምጣጤ እና ጨው ጋር ይቀላቀላል ፡፡
ይህ ድብልቅ እስኪፈላ ድረስ ይሞቃል እና የዱባው ኪዩቦች በክፍሎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ እያንዳንዱ ክፍል ለአምስት ደቂቃዎች የተቀቀለ ነው ፡፡ በሙቀቱ ጠርሙሶች ታችኛው ክፍል ላይ ግማሽ ቀረፋ ቀረፋ አኑር ፡፡ የተጣራ ማንኪያ በመጠቀም የዱባውን ኪዩቦች በእቃዎቹ ውስጥ ያኑሩ ፡፡
ጥቁር እና ነጭውን በርበሬ እና ክሎቹን በማሪኒድ ላይ ይጨምሩ ፣ ድብልቁን ለ 2 ደቂቃዎች ያፍሉት እና በዱባው ኩብ ላይ ያፈሱ ፡፡ ማሰሮዎቹ ተዘግተው ለ 30 ቀናት በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ ብርቱካናማዎቹ ኳሶች እንደ ጣፋጭ የምግብ ፍላጎት ሊበሉ ይችላሉ ፡፡
በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው የሜክሲኮ ዱባ. ግብዓቶች 500 ግራም ዱባ ፣ 300 ግራም የተቀቀለ ሩዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 4 እንቁላል ፣ 200 ሚሊር ክሬም ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ ጨው ፡፡
ዱባውን ያፍጩ እና ከተቀቀለው ሩዝ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ሽንኩርትውን ቆርጠው ይቅሉት ፡፡ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር በክሬም ይቀላቅሉ ፡፡ ቅመሞችን አክል. በዱባው ድብልቅ ውስጥ በርበሬ ይጨምሩ ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የእንቁላል ድብልቅን ይጨምሩ ፣ ጨው ለመቅመስ እና ለመደባለቅ ፡፡ እሱ በአንድ መጥበሻ ውስጥ ፈሰሰ እና በቲማቲም ቁርጥራጮች ሊጌጥ እና ከተቀባ ቢጫ አይብ ጋር ሊረጭ ይችላል ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡ የዱባው ጣዕም እምብዛም አይሰማም ፣ ግን ለእቃው ብርሃን ይሰጣል ፡፡
ዱባ ከአይብ ጋር ያልተለመደ ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች-1 ኪ.ግ ዱባ ፣ 200 ግራም አይብ ፣ 4 ቲማቲም ፣ 50 ሚሊ ሊትር ዘይት ፡፡
ዱባው ታጥቧል ፣ በአራት ክፍሎች ይከፈላል ፣ ከዘር ይጸዳል እና በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀቀላል ፡፡
ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በተቀባ ድስት ውስጥ ያስተካክሉት ፡፡ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፡፡ የተከተፉትን ቲማቲሞች ከላይ አዘጋጁ ፣ በዘይት ይረጩ እና እስከ ሮዝ ድረስ ይጋግሩ ፡፡
የሚመከር:
የበልግ ጣፋጭ - ወይን
የጥንት አፈ ታሪኮች እንደሚሉት የወይን ሥሮች የሚመጡት ከሜዲትራንያን ተፋሰስ ነው ፡፡ እርሻው እና አዝመራው በዚህ ክልል ህዝቦች ባህል ውስጥ ሁል ጊዜ ማዕከላዊ ቦታን የሚይዝ ሥነ-ስርዓት ነው ፡፡ መከር ብዙውን ጊዜ ወደ ድግሶች ፣ ግብዣዎች እና ሥነ ሥርዓቶች ተለውጧል ፡፡ በመጀመሪያ በሱሜራውያን እና በፊንቄያውያን የተተከለ ነበር ፣ ግሪኮች እንደ አማልክት ቅዱስ ፍሬ አድርገው ከፍ አድርገውታል ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና የወይን እርሻዎች እርባታ በጥራት ላይ ከፍተኛ መሻሻል ነበረው እናም በኋላም ሮማውያን በአሮጌው አህጉር ውስጥ በስፋት ተስፋፍተው ነበር ፡፡ የወይን ዘሮች ባህሪዎች እና ጥቅሞች የወይን ፍሬዎችን የሚለየው ጣፋጭነት ከአስፈላጊ የአመጋገብ ባህሪዎች ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡ የወይን ዘሮች በተለይም ጥቁር ወይኖች ነፃ የባዮፕላቮ
ለስላሳ ወገብ ጣፋጭ ኬቶ ጣፋጭ ምግቦች
የብዙ ሰዎች ምናሌ ተወዳጅ ክፍል ጣፋጭ ነው ፡፡ ይህ የምግብ ምግብ ክፍል በፈገግታ ሰላምታ ይሰጣል ፣ ምክንያቱም በጣም ደስ በሚለው መንገድ የመብላት የመጨረሻውን ቡድን ማኖር አስፈላጊ ነው። እኛ ለረጅም ጊዜ መዘርዘር እንችላለን - ኬክ ፣ ቸኮሌት ቺፕ ኩኪስ ፣ ቲራሚሱ ፣ አይስክሬም እና ሁሉም ዓይነት የምግብ አሰራር ፈተናዎች ፣ እነሱ በጣፋጭነት ፅንሰ-ሀሳብ ውስጥ የተካተቱ እና አስደሳች ማህበራትን ያስነሳሉ ፡፡ ከእነሱ ጋር ግን የወገብ ሀሳብ ይመጣል ፣ እሱም አዘውትሮ የሚፈትሹ ጣፋጭ ምግቦችን በመመገብ ሙሉ በሙሉ ይወገዳል ፡፡ ሁሉም በካርቦሃይድሬት ከፍተኛ ናቸው ፡፡ መፍትሄው የኬቶ አመጋገብ እና ይባላል ኬቶ ጣፋጮች .
የበልግ ጣፋጭ ምግቦች ከኩኒስ ጋር
በመከር ወቅት ጓደኞችዎን እና ዘመዶችዎን ከኩይስ ጋር ጣፋጭ ጣፋጮች ሊያስደንቋቸው ይችላሉ ፡፡ ለመስራት ቀላል quince ኬክ . አስፈላጊ ምርቶች 3 እንቁላሎች ፣ 2 ኩንታል ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት ፣ 1 የጣንሪን ልጣጭ። ዱባውን ይላጡት ፣ ያጥሉት እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ኩብዎቹ ትንሽ ውሃ በመጨመር ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በትንሹ ይቃጠላሉ ፡፡ በከፍተኛው ኃይል ለ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡ የማንዳሪን ልጣጭ በቀጭኑ ንጣፎች ተቆርጦ ከኩይንስ ጋር ይደባለቃል ፡፡ እንቁላሎቹን በስኳር ይምቱ ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይምቱ ፡፡ የመጋገሪያውን ምግብ በዘይት ይቅቡት ፣ የኳኑን ድብልቅ ያሰራጩ እና ዱቄቱን ከላይ ያፈሱ ፡፡
የበልግ ምግቦች ከዱባ ጋር
በመከር ወቅት የዱባው ምግብ በኩሽና ውስጥ ተገቢ ነው ፡፡ የፍራፍሬ አትክልቶች አስገራሚ መዓዛ እና መለስተኛ ጣዕም አላቸው ፣ ይህም ለብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ተፈላጊ ምርት ያደርጉታል ፡፡ ዱባ እራሱ የመኸር ልዩ ሙያ ነው ፡፡ ዱባ በአንጻራዊነት ዘላቂ የሆነ የበልግ አትክልት ነው ምናልባትም በዚህ ምክንያት አብረን የምንመገብ ፣ ጣፋጭ እና ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን የምንመግበው በዚህ ወቅት ነው ፡፡ እስቲ አንዳንዶቹን እንመልከት- ዱባ ዳቦዎች አስፈላጊ ምርቶች 1 መካከለኛ ዱባ ፣ ተላጠ ፣ ከዘር ተጸዳ እና ወደ ኪበሎች ተቆረጠ ፣ 2 ሳ.
ጠቃሚ የበልግ ጣፋጭ ፈተናዎች በዱባ
እያንዳንዱ ፍራፍሬ ወይም አትክልት በወቅቱ በሚሆንበት ጊዜ መበላት አለበት ፣ በዚያ ላይ ምንም ክርክር የለም ፡፡ እና የመኸር ወቅት በጣም ባህሪ ምንድነው? እንዲሁም ያለ ጥርጥር ይህ ዱባ ነው ፡፡ በቪታሚኖች ኤ ፣ ሲ እና ቢ የበለፀገ እና ከማንኛውም ስብ እና ኮሌስትሮል ነፃ የሆነው በበልግ ከሚመገቡት ጤናማ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ብዙዎቻችን ተለምደናል ዱባውን ለማዘጋጀት በጣም ብዙ ስኳር ወይም ከፍተኛ ቅባት ባለው ክሬም። በዚህ መንገድ መዘጋጀቱ አመክንዮአዊ ነው ፣ ካሎሪዎ ቀድሞውኑ በከፍተኛ ሁኔታ እየጨመረ ነው ፡፡ ለዚያም ነው እዚህ ዱባን ለማብሰል በጣም ተወዳጅ ያልሆኑ ሁለት አማራጮችን ለእርስዎ ለማካፈል የወሰንነው ፣ ሁለቱም ለጤንነትዎ ጥሩ እና ጥሩ ናቸው ፡፡ እነዚህ ጠቃሚ የበልግ ጣፋጭ ፈተናዎች በዱባ ለወ
