2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምስር በቡልጋሪያ ጠረጴዛ ላይ ከሚታወቁ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ ጣፋጭ የጥራጥሬ ዝርያ በብዙ ሾርባዎች ፣ ወጥ እና ሰላጣዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡
ምስር ምግብን ከመመገብ ባሻገር ፋይበር ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ቢ 3 ፣ ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ቫይታሚን ሲ እና ሌሎችንም ስለሚይዝ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡
በተጨማሪም የብረት ፣ የፖታስየም ፣ የካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ መዳብ ፣ ሴሊኒየም ፣ ፎስፈረስ እና ዚንክ ምንጭ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ሰዓት ሌንስ ከመጠን በላይ ክብደት ለሚታገሉ ሰዎች ትልቅ ምርጫ ያደርገዋል ካሎሪ አነስተኛ ነው ፡፡
ጠቃሚ ምግብም በስኳር ፣ በሆድ ድርቀት ፣ በደም ማነስ ለሚሰቃዩ ሰዎች ነው ፡፡ ከዚህ በታች ባሉት መስመሮች ውስጥ ስለ ሌንስ የበለጠ አስደሳች እውነታዎችን ይመልከቱ ፡፡
1. ምስር የተለያዩ ቀለሞች ይመጣሉ - አንዳንድ የቤሪ ፍሬዎች ቡናማ እና ሌሎች - ጥቁር ፣ ቀይ ፣ አረንጓዴ ፣ ቢጫ;
2. ምስር ለቬጀቴሪያኖች ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ በአቀማመጣቸው ብቻ ሳይሆን በጣዕማቸውም ጭምር ፡፡ የምስር ስጋ ኳስ ከሥጋ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው;
3. ምስር በአገራችን ብቻ ሳይሆን በሌሎች በርካታ ሀገሮችም የተለመደ ምግብ ነው ፡፡ በመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በፈረንሣይ ፣ በግሪክ ወዘተ ታዋቂ ነው ፡፡
4. ullልማን ውስጥ ዋሽንግተን በመደበኛነት ለእርሱ የተሰጠ ፌስቲቫል ያዘጋጃሉ ሌንስ;
5. በመካከለኛው ምስራቅ ጥሩ መዓዛ ባለው ደረቅ ቅመማ ቅመም እና በነጭ ሽንኩርት ይቀርባል ፡፡ በሌላ በኩል በፈረንሣይ ውስጥ ከተጋገረ ፍርፋሪ ጋር ይደባለቃል;
6. ለ ምስር በጣም ተስማሚ ቅመሞች ከሙን ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ፈረንጅ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ዱባ ፣ ፓሲስ
7. ምስር ከማብሰያው በፊት ለረጅም ጊዜ ማጥለቅ ስለማያስፈልግ ከባቄላዎች ተመራጭ ነው ፤
8. በአንዳንድ ባህሎች ምስር ርካሽ ስለሆነ እና ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው የስጋ ጣዕም ስለሚመስል የድሆች ሥጋ ተብሎ ተጠርቷል ፡፡
9. ምስር የጥንታዊ ግብፃውያን ፣ የጥንት ግሪኮች እና የጥንት ሮማውያን ምናሌ አካል ነበሩ ፡፡
10. ምስሮች የመከርን ድብርት በተሳካ ሁኔታ እንደሚታገሉ ጥናቶች ያሳያሉ ፡፡
የሚመከር:
ስለማያውቁት ቀረፋ ስለ ተራው
ቀረፋ ያለው ጥሩ መዓዛ አስደናቂ እና በእያንዳንዳችን ውስጥ ሙቀት እና ምቾት ያስከትላል ፡፡ ጦርነቶች ለእርሷ የተደረጉ ስለነበሩ በአንድ ወቅት በጣም የተከበረች ነች ፡፡ እሱ እንደ ገንዘብ ጥቅም ላይ የዋለ እና እንደ ኃይለኛ አፍሮዲሲያክ የተከበረ ነበር ፡፡ የኬሎን ተወላጅ (ስሪ ላንካ) እውነተኛ ቀረፋ ከቻይና ጽሑፎች እስከ 2800 ዓክልበ. የጥንት ግብፃውያን በአስከሬን ማሸት ሂደት ውስጥ ቀረፋ ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ጣሊያኖች ከመድፍ ቃላቸው ካኔላ ብለው ይጠሩታል ፣ ትርጓሜውም ትንሽ ቱቦ ማለት ነው ፡፡ እሱ በትክክል የ ቀረፋ ዱላዎችን ይገልጻል። በመጀመሪያው መቶ ዘመን ሽማግሌው ፕሊኒ 350 ግራም ቀረፋ ከአምስት ኪሎ ግራም ብር የሚበልጥ ዋጋ እንዳለው ሲገልጽ በብሉይ ኪዳን ደግሞ ከወርቅ የበለጠ ዋጋ እንዳለው ተገል describedል ፡፡
የምስር ዓይነቶች. ስለ ሌንስ ሁሉም ነገር
ሁላችንም ፣ ወይም ሁሉም ማለት ይቻላል ምስር እንወዳለን። በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ከቡልጋሪያ በተጨማሪ ምስር በቱርክ ፣ በሩሲያ ፣ በሕንድ እና በሌሎችም ይበላል ፡፡ ሌንስ መነሻው ከመካከለኛው ምስራቅ ነው ፡፡ ቀደም ሲል የዚያን ጊዜ ሰዎች ታሪክ ሌንሱን ልዩ ትኩረት በመስጠት በጠረጴዛቸው ላይ ካሉት የመጀመሪያ ቦታዎች በአንዱ ላይ አስቀመጠ ፡፡ ምስር ሥጋ እና ዓሳ ተተካ ፣ በወቅቱ በጣም ውድ የነበሩትን ፕሮቲኖችም ስላሏቸው እና ለእነሱ ብቁ ምትክ ስለነበሩ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ምስር እንደ ካናዳ ፣ ህንድ ፣ ቱርክ እና አሜሪካ ያሉ ሀገሮች የምግብ አሰራር ባህሎች ውስጥ ይገባሉ ፡፡ በቡልጋሪያ በአገራችን ወይም በቱርክ ውስጥ የሚመረቱ ምስር እንጠቀማለን ፡፡ ሌንስ በበርካታ ቀለሞች - ቀይ ፣ ቡናማ ፣ ሀምራዊ ፣ ቢጫ ፣
ሌንስ ለምን ይጠቅማል እና ክብደቱን ከእሱ ጋር እንዴት እንደሚቀንሱ?
ምስር በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ አንድ አገልግሎት እንደ አንድ የስጋ መጠን ተመሳሳይ ፕሮቲን ይ containsል ተብሎ ይገመታል ፡፡ በምስር ውስጥ የሚገኙት ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ፣ የማዕድን ጨው እና የእፅዋት ፋይበር ለጤንነታችን እጅግ ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡ ጠቃሚ የፕሮቲን ምንጭ ነው ፡፡ በአንዳንድ የእስያ ሀገሮች ምግብ ውስጥ ምስር ለስጋ ፣ ለእህል እና ሌላው ቀርቶ ዳቦ ለመተካት ያገለግላል ፡፡ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥም እንኳ ተስፋፍቷል ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት ምስር በሰውነት ውስጥ ድምፁን ከፍ ለማድረግ በመቻሉ ከቸኮሌት ጋር የሚመሳሰል የተፈጥሮ ፀረ-ጭንቀት ሆኖ አገልግሏል ፡፡ ተክሉ በዚህ የቸኮሌት ችሎታ እንኳን ተመራጭ ነው ፣ ምክንያቱም ምስር ሱስ መያዝ ስለማይችሉ ፣ የስኳር ደረጃውን ከፍ አያደርግም እና አይሞላም ፡፡ ምስር ከፍተ
ከምንም ነገር አንድ ነገር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በሥራ ሳምንት ውስጥ ለአብዛኛው የቤት እመቤቶች በኩሽና ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ለመቆየት ጊዜ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፈጣን የምግብ አሰራር የሚዘጋጀው ጣፋጭ ነው ፣ ነገር ግን ለሴትየዋ ለማረፍ ከተረፈው ትንሽ ጊዜ ውስጥ አይወስድም። እንደነዚህ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማቅረብ አስቸጋሪ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ብዙውን ጊዜ አብዛኛዎቹ አላሚኒቶች በተለይ ለጉዳዩ መግዛት ያለብዎትን ምርቶች ይይዛሉ ፣ ብዙዎቹ ብዛት ያላቸው እንቁላሎች ወይም ሌሎች የምግብ ምርቶች አሏቸው ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ በፍጥነት ፣ ጣፋጭ እና በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን ምርቶች የሚፈልጉትን አንድ ነገር ማብሰል ከፈለጉ የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይመልከቱ ፡፡ ሽኒትስልስ አስፈላጊ ምርቶች 300 ግራም የተፈጨ ሥጋ
ሌንስ ለበልግ ድብርት ተስማሚ ነው
ሌንስ በጥንት ግብፃውያን ዘንድ የታወቀ ነበር ፡፡ ያደገው በደቡባዊ አውሮፓ ፣ እስያ ነዋሪዎች ሲሆን በአንዳንድ የሩሲያ አካባቢዎች ከምስር ምስር የዳቦ ሊጥ አዘጋጁ ፡፡ ምስር ለምትወዳቸው ሰዎች ጠቃሚ በሆነ ነገር ለመመገብ በታላቅ ምኞት የተዘጋጀውን ናይትሬትስ ፣ ራዲዩኩላይድስ እና መርዝ ያለማከማቸት ልዩ ንብረት አላቸው ፣ ይህም በምስሉ ሁሉንም ምግቦች በምስማር ያፀዳል ፡፡ ምስር ፎሊክ አሲድ እና ብረትን ጨምሮ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ሌንስ ቤታ ካሮቲን ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ቶኮፌሮል ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ቫይታሚን ፒፒ ይ containsል ፡፡ ሌንስ የበለፀገ ነው መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ክሮሚየም ፣ አዮዲን ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ። በመኸር ድብርት ምስር ለምን ጠቃሚ ነው ሌንሱ ለነርቭ ሥርዓት ጥሩ
