2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብዙ ሰዎች በየቀኑ ፕላስቲክ ይጠቀማሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ቁሳቁስ ብዙውን ጊዜ የሚበሰብስ አይደለም ፡፡ ከጊዜ በኋላ በተጠሩ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይፈርሳል ማይክሮፕላስቲክ ለአከባቢው ጎጂ ሊሆን ይችላል.
ከዚህም በላይ የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ማይክሮፕላስተር በምግብ ውስጥ በተለይም በባህር ውስጥ ምግቦች የተለመዱ ናቸው ፡፡
ሆኖም እነዚህ ግልፅ አይደሉም ማይክሮፕላስቲክ በሰው ጤና ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ይህ ጽሑፍ ማይክሮፕላስቲክን እና ለጤንነትዎ ስጋት ስለመሆናቸው በጥልቀት ይመረምራል ፡፡
ማይክሮፕላስቲክ ምንድን ነው?
ማይክሮፕላስቲኮች በአከባቢው ውስጥ የሚገኙ ጥቃቅን የፕላስቲክ ዓይነቶች ናቸው ፡፡ እነሱ እንደ ፕላስቲክ ቅንጣቶች ከ 0.2 ኢንች (5 ሚሜ) በታች የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ናቸው ፡፡
የሚመረቱት እንደ ጥቃቅን ፕላስቲኮች እንደ የጥርስ ሳሙና እና መፋቅ ላይ የተጨመሩ እንደ ጥቃቅን ፕላስቲኮች ነው ወይም ደግሞ ትላልቅ ፕላስቲኮች በአከባቢው ሲጠፉ የተፈጠሩ ናቸው ፡፡
ማይክሮፕላስቲኮች በውቅያኖሶች ፣ በወንዞች እና በአፈርዎች የተለመዱ ሲሆኑ ብዙውን ጊዜ በእንስሳት ይበላሉ።
በ 1970 ዎቹ ውስጥ በርካታ ጥናቶች በውቅያኖሶች ውስጥ የማይክሮፕላስቲክን ደረጃዎች ማጥናት የጀመሩ ሲሆን በአሜሪካ የባህር ዳርቻ በአትላንቲክ ውቅያኖስ ውስጥ ከፍተኛ ደረጃዎችን አግኝተዋል ፡፡
በአሁኑ ጊዜ በዓለም ውስጥ በፕላስቲክ አጠቃቀም ምክንያት እየጨመረ በመምጣቱ በወንዞች እና በውቅያኖሶች ውስጥ ብዙ ተጨማሪ ፕላስቲኮች አሉ ፡፡ በየአመቱ ወደ 8.8 ሚሊዮን ቶን የፕላስቲክ ቆሻሻ ወደ ውቅያኖስ ይገባል ፡፡
ማይክሮፕላስቲክ በምግብ ውስጥ
ማይክሮፕላስተር በብዙ የተለያዩ አካባቢዎች ውስጥ እየጨመረ ይገኛል ፣ ምግብም ከዚህ የተለየ አይደለም ፡፡ አንድ የቅርብ ጊዜ ጥናት 15 የተለያዩ የባህር ጨው ምርቶችን በመመርመር በአንድ ፓውንድ እስከ 273 የማይክሮፕላስቲክ ቅንጣቶች (በአንድ ኪሎግራም 600 ቅንጣቶች) ተገኝቷል ፡፡
ሌሎች ጥናቶች በአንድ ፓውንድ እስከ 300 የማይክሮፕላስቲክ ፋይበር (660 ፋይበር በአንድ ኪሎግራም) ማር እና በአንድ ሊትር ቢራ እስከ 109 የሚደርሱ ማይክሮፕላስቲክ ቁርጥራጮችን አግኝተዋል ፡፡
ሆኖም ፣ በጣም የተለመደው ምንጭ በምግብ ውስጥ ማይክሮፕላስቲክ የባህር ምግብ ነው ፡፡
ማይክሮፕላስቲክ በተለይ በባህር ውሃ ውስጥ የተለመዱ ስለሆኑ በተለምዶ በአሳ እና በሌሎች የባህር ውስጥ ፍጥረታት ይጠቀማሉ ፡፡
የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ይህ በአሳው ጉበት ውስጥ መርዛማ ኬሚካሎች እንዲከማቹ ያደርጋቸዋል ፡፡
አንድ የቅርብ ጊዜ ጥናት ማይክሮፕላፕቲክ በባህር ውስጥ በሚገኙ ጥልቅ ፍጥረታት ውስጥም እንኳ ሳይቀር ተገኝቷል ፣ ይህም ማይክሮፕላስተር በጣም ሩቅ በሆኑት ዝርያዎች ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
ከዚህም በላይ ምስጦች እና ኦይስተር ከአብዛኞቹ ሌሎች ዝርያዎች የበለጠ ማይክሮፕላስቲክ ብክለት የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው ፡፡
ለሰው ልጅ ፍጆታ የተሰበሰበው ሙሰል እና ኦይስተር በአንድ ግራም ከ 0.36-0.47 የማይክሮፕላስቲክ ቅንጣቶች አሉት ፣ ይህም ማለት የ shellልፊሽ ሸማቾች በዓመት እስከ 11,000 የማይክሮፕላስቲክ ቅንጣቶችን መውሰድ ይችላሉ ማለት ነው ፡፡
ማይክሮፕላስቲክ በጤናዎ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?
ምንም እንኳን በርካታ ጥናቶች ማይክሮፕላስተር በምግብ ውስጥ መኖራቸውን ቢያሳዩም በጤንነትዎ ላይ ምን ተጽዕኖ ሊያሳድሩ እንደሚችሉ እስካሁን አልታወቀም ፡፡ እስካሁን ድረስ ማይክሮፕላስተር በሰው ጤና ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር መርምረዋል ፡፡
ተጣጣፊ ፕላስቲኮችን ለመሥራት የሚያገለግለው ፉታሌት የተባለው የኬሚካል ዓይነት በጡት ካንሰር ውስጥ ያለው የሕዋስ እድገት እንዲጨምር ተደርጓል ፡፡ ሆኖም ይህ ጥናት የተከናወነው በፔትሪ ምግብ ውስጥ ስለሆነ ውጤቱ ለሰው ሊጠቃለል አይችልም ፡፡
በቅርብ የተደረገ ጥናት በቤተ ሙከራ አይጦች ውስጥ የማይክሮፕላስተር ውጤቶችን መርምሯል ፡፡ በውስጣቸው ማይክሮፕላስተር በጉበት ፣ በኩላሊት እና በአንጀት ውስጥ ተከማችቶ በጉበት ውስጥ የኦክሳይድ ጭንቀት ሞለኪውሎች ደረጃን ይጨምራሉ ፡፡ በተጨማሪም ለአንጎል መርዛማ ሊሆን የሚችል የሞለኪውል ደረጃን ይጨምራሉ ፡፡
ማይክሮፕላስተርን ጨምሮ ማይክሮፕሮሴሎች ከአንጀት ወደ ደም እና ምናልባትም ወደ ሌሎች አካላት እንደሚተላለፉ ተረጋግጧል ፡፡እነሱ በአንጀት ውስጥ ባለው ሽፋን ውስጥ ሊቆዩ ወይም ወደ የሊንፋቲክ ስርዓታችን ሊዛወሩ እና ሊምፍ ኖዶች ውስጥ ሊጨርሱ ይችላሉ ፣ እናም እነሱ በደም ፍሰት ውስጥ ገብተው በጉበት ውስጥ የሚከማቹበት ትንሽ እድል አለ ፡፡
ፕላስቲኮች እንዲሁ በሰው ልጆች ውስጥ ተገኝተዋል ፡፡ አንድ ጥናት እንዳመለከተው የፕላስቲክ ቃጫዎች በ 87% የሰው ሳንባዎች ውስጥ ተገኝተዋል ፡፡ ተመራማሪዎቹ እንደሚጠቁሙት ይህ በአየር ውስጥ በሚገኙ ማይክሮፕላስቲኮች ምክንያት ነው ፡፡
አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በአየር ውስጥ ማይክሮፕላስተር የሳንባ ችግርን ያስከትላል ፡፡ ሆኖም ይህ የተረጋገጠው በቱቦ ጥናት ምክንያት ብቻ ነው ፡፡
ቢስፌኖል ኤ (ቢ.ፒ.) በፕላስቲክ ውስጥ በጣም ጥሩ ጥናት ካላቸው ኬሚካሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በፕላስቲክ ማሸጊያ ወይም በምግብ ማጠራቀሚያ ዕቃዎች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ወደ ምግብ ውስጥ ሊገባ ይችላል ፡፡
አንዳንድ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ቢፒአይ የመራቢያ ሆርሞኖችን በተለይም በሴቶች ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡
በምግብ ውስጥ ማይክሮፕላስቲክን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
ማይክሮፕላስተር በብዙ የተለያዩ የሰው ምግብ ምንጮች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሆኖም በሰው ልጅ ጤና ላይ እንዴት እንደሚነኩ ገና ግልፅ አይደለም ፡፡
በምግብ ሰንሰለቱ ውስጥ የሚገኙት የማይክሮፕላስተሮች ከፍተኛ መጠን ያላቸው ዓሦች በተለይም መስሎች ይመስላሉ ፡፡
ማይክሮፕላስተር በጤና ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ብዙም ስለማይታወቅ ሙልስን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ሆኖም ፣ ከሚታወቁ ምንጮች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ሙልሶችን መመጠጡ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡
በተጨማሪም አንዳንድ ፕላስቲክ አንዳንድ የምግብ ምርቶችን በማሸግ ውስጥ ሊይዝ ይችላል ፡፡
የፕላስቲክ ምግብ ማሸጊያ አጠቃቀምን መገደብ የማይክሮፕላስቲክን መመገብን ሊገድብ እና በሂደቱ ውስጥ አከባቢን ሊረዳ ይችላል ፡፡
እንደ መጥፎ አጋጣሚ ሆኖ ማይክሮፕላስተር በአጠቃላይ በአከባቢው ውስጥ ይገኛል - አየርን ፣ ውሃ እና ምግብን ጨምሮ ፡፡
በአሁኑ ጊዜ ማይክሮፕላስቲክ ምን ያህል በሰው ጤና ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ግልጽ አይደለም ፡፡ ሆኖም የእንስሳት ጥናት ውጤቶች አሉታዊ ውጤቶች ሊኖራቸው እንደሚችል ያሳያል ፡፡
የፕላስቲክ እና የምግብ ሰንሰለትን ፕላስቲክን ለመቀነስ በጣም ውጤታማ መንገዶች የፕላስቲክ የምግብ ማሸጊያዎችን አጠቃቀም መቀነስ ነው ፡፡
ይህ አካባቢያዊ እና ምናልባትም ለጤንነትዎ የሚጠቅም አንድ እርምጃ ነው ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ ሾርባዎችን በምግብ ውስጥ ምስጢሮች
እኛ ሁል ጊዜ ልንከተላቸው የሚገቡ አንዳንድ ህጎች እነሆ ፣ ጣፋጭ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት : - ሾርባዎችን በምንሠራበት ጊዜ ስጋው በቀዝቃዛ ውሃ ፈሰሰ ፣ እና አትክልቶቹ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ እና እንደ ምግብ ማብሰል በሚፈልጉት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ በቅደም ተከተል ይጨምራሉ ፡፡ - ሾርባው ከተቀቀለ በኋላ በትንሽ እሳት ላይ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ; - ሕንፃዎቹን ለማቋረጥ ላለማቋረጥ በቋሚ ቀስቃሽ ቀጫጭን ጅረት ውስጥ መጨመር አለባቸው ፡፡ - ለጣዕም ሾርባ ፣ ከመፍሰሱ በፊት ፣ የዎል ኖት መጠን ያለው አንድ አይብ አንድ ቁራጭ ውስጥ ማስገባት እንችላለን ፡፡ የሎሚ ፣ የሽንኩርት ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ የፓስሌ አረንጓዴ ክፍሎች ከሥሮቻቸው ጋር አንድ ላይ እንዲፈላ መፍቀድ በጣም ጥሩ ጣዕም ይሰጡታል ፡፡ - ሾርባውን ጨው ካደረ
ቀዝቃዛ ውሃ በምግብ መፍጨት ውስጥ ጣልቃ ይገባል
ሰውነታችን በትክክል እንዲሠራ ፈሳሾችን ይፈልጋል ፡፡ ደሙ 80% ውሃ እና አንጎላችን - 75% ነው። እና በቂ ፈሳሽ ካልጠጣን ፣ ጨዎችን ፣ አልሚ ምግቦችን እና ሆርሞኖችን በተመቻቸ ሁኔታ ማጓጓዝ አይችሉም ፡፡ የቲምቦሲስ ስጋት ይጨምራል ፣ በቀላሉ እንደክማለን እና ትኩረታችንን ለመሰብሰብ አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡ ስለዚህ በቂ ውሃ እንደምንጠጣ ማረጋገጥ አለብን ፡፡ ይሁን እንጂ በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከምግብ ጋር የተወሰደው ቀዝቃዛ ውሃ ትክክለኛውን የምግብ መፍጨት ሊያበላሸው ይችላል ፡፡ ጥንታዊ ቻይናውያን በምግብ ወቅት ስለ ቀዝቃዛ ውሃ ኪሳራ ያውቁ ነበር እናም በዚህ ምክንያት በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት በሞቃት መጠጦች ፣ በሻይ እና በሌሎችም ተተክተዋል ፡፡ እና ትክክለኛ የምግብ መፍጨት ለጠቅላላው አካል መደበኛ ተግባር
በኦሜጋ -3 የበለፀገ የአንድ ሳምንት ምግብ ለራስዎ ጤና ይስጡ
በኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀጉ ምግቦች በደም ውስጥ የሚገኙትን አደገኛ ትራይግላይሰሮይዶችን ዝቅ ያደርጋሉ እንዲሁም የደም ቧንቧው ውስጥ ንጣፍ እንዳይፈጠር ይከላከላል ፡፡ ሥር የሰደደ ጭንቀት እና ተጨማሪ ፓውንድ መከልከል ከብዙ በሽታዎች ጋር አሸናፊ ድል ነው። ከመጠን በላይ መሆን በደም ሥሮች ውስጥ የሰባ ንጣፎች በመከማቸታቸው የደም ዝውውሩን ያቆማል ፣ ይህም ወደ መጥፎ ኮሌስትሮል ደረጃ ከፍ እንዲል ያደርገዋል ፡፡ ኦሜጋ -3 የሚሰጡን ምግቦች ዓሳ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ሙሉ እህሎች ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ሎሚ ፣ ስጋ ፣ እንቁላል ፣ በግ እና የፍየል አይብ ናቸው ፡፡ በጣም አስፈላጊ በሆኑ የሰባ አሲዶች ውስጥ በጣም ሀብታሞች ዋልኖዎች ፣ ሳልሞን ፣ ማኬሬል ፣ ተልባ ፣ አኩሪ አተር ፣ አስገድዶ መድፈር እና የዎልት ዘ
በእያንዳንዱ ሻይ በቢሊዮኖች የሚቆጠሩ ማይክሮፕላስቲክ ቅንጣቶችን እንገባለን
ሻይችንን እንዴት እንደምንጠጣ ሲጠየቅ ሁሉም ሰው በተለየ መንገድ ይመልሳል ፣ ግን መልሶች ሁል ጊዜ የምግብ ምርቶችን ስሞች ይይዛሉ - ወተት ፣ ስኳር ወይም ማር ፣ ግን በጭራሽ በቢሊዮኖች የሚቆጠሩ የፕላስቲክ ቅንጣቶች . ሆኖም ፣ ብንጠቅሳቸውም ባናነሳቸውም በሰውነታችን ውስጥ አሉ ፡፡ ይህ ለምን እና እንዴት ይከሰታል? አምራቾች በጅምላ የወረቀት ሻይ ሻንጣዎችን በፕላስቲክ መተካት ሐር ብለው የሚጠሩት ፡፡ በእርግጥ በውስጣቸው ሐር የለም ፡፡ ናይት እና ፖሊ polyethylene terephthalate በአህጽሮት PET የሚታወቀው ለምርት ቁሳቁሶች ናቸው ፡፡ PET በፕላስቲክ የውሃ ጠርሙሶች ውስጥ ሊገኝ የሚችል ፕላስቲክ ፖሊመር ነው ፡፡ ግቡ መፈወስ ነው ሻይ ሻንጣዎች .
ሦስተኛው ፍተሻ በቡልጋሪያ እና በምዕራብ ውስጥ በምግብ ውስጥ ሁለት ደረጃን ይፈልጋል
የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ከኢኮኖሚ ሚኒስቴር ጋር በመሆን ሦስተኛ ፍተሻ እያዘጋጀ ሲሆን ፣ መጠኑን ማቋቋም አለበት በምግብ ውስጥ ሁለት ደረጃ በአገራችን እና በምዕራብ አውሮፓ ፡፡ የቢ.ኤፍ.ኤፍ.ኤስ ባለሙያዎች በቡልጋሪያ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የቀረቡ ምርቶችን እና በምግብ ምዕራብ አውሮፓ የሚሸጡ ተመሳሳይ የምግብ ምርቶች ናሙናዎችን ይወስዳሉ ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ ለምርቶች ድርብ መስፈርት ለማዘጋጀት በምግብ ኤጀንሲው ይህ ሦስተኛው ምርመራ ነው ፡፡ ተመሳሳይ ፍተሻዎች በሌሎች የምስራቅ አውሮፓ አገራት እየተካሄዱ መሆናቸውን የምግብ ቁጥጥር ዳይሬክቶሬት ሃላፊ የሆኑት ሉቦሚር ኩሊንስኪ ለቡልጋሪያ ብሄራዊ ቴሌቪዥን ተናግረዋል ፡፡ ባለፈው ዓመት ሰኔ ውስጥ የመጀመሪያው ጥናት በተመሳሳይ ምርቶች መለያዎች መካከል ልዩነት ተገኝቷል ፡፡ ምርመራዎች እንደ
