2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ፊስታሊስ በአገራችን ትንሽ የታወቀ ፍሬ ነው ፡፡ ግን ጣዕሙ እና የጤና ጠቀሜታው በአሜሪካ ውስጥ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል ፡፡ በተጨማሪም በዛጎል ፣ በሜክሲኮ ቲማቲም ፣ በአይሁድ እንጆሪ ፣ በጌዝቤሪ ፣ በመሬት ቼሪ ውስጥ ቲማቲም በመባል ይታወቃል ፡፡
ፊዚሊስ በዋነኝነት በአሜሪካ ውስጥ እና ብዙም በተደጋጋሚ በእስያ እና በአውሮፓ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ከተመረቱ ዝርያዎች እና የፊዚካል ዓይነቶች ፍሬዎች ተለይተው የሚታወቁት ኩባያ ወይም መቹንካ ተብሎ በሚጠራው የአረፋ መሰል አሠራር ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፣ በሚበስልበት ጊዜ ቀለማቸው ሐመር ቢጫ ወይም አረንጓዴ ነው ፣ ግን ሐምራዊ ፍራፍሬዎች ያላቸው ዝርያዎች አሉ ፡፡
ምንም እንኳን በጣም በተወሰነ መጠን የሜክሲኮ ፊዚሊስ በቡልጋሪያም ይታወቃል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ “የአትክልት ፊዚሊስ” ተብሎ ይጠራል እናም እንዲያውም ብዙውን ጊዜ በእውነቱ እንደ ጌጣጌጥ የሸክላ እጽዋት ወይም የጓሮ ተክል እናድጋለን።
የፊዚሊስ ፍራፍሬዎችን አጠቃቀም በተመለከተ ብዙ ሁኔታዎች አሉ ፣ ምናልባትም በአገራችን ውስጥ ለድሃ አጠቃቀማቸው አንዱ ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡ በብዙ ዝርያዎች ውስጥ አንዴ ከበስሉ በኋላ ደስ የማይል ሽታ እና ጣዕም ያገኛሉ ፣ ስለሆነም አረንጓዴ መምረጥ አለባቸው ፡፡
ብዙውን ጊዜ ፣ ይህ በጣም ያደጉበት ቅጽበት ነው ፊኛን የከፋፈሉት ፡፡ ለተመቻቸ ጣዕም እነሱ በጣም ቀደም ብለው ወይም በጣም ዘግይተው መምረጥ የለባቸውም። በመሠረቱ አራት የተገነቡ የፊዚሊስ ዓይነቶች አሉ-
የፔሩ ፊዚሊስ (ፊዚሊስ ፔሩቪያና) - በትንሽ (ከ6-12 ግራም) ፍሬ ያለው ኃይለኛ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ ተክል ፡፡ እነሱ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና አስደናቂ መዓዛ አላቸው ፡፡ ያገለገለ ትኩስ ፣ የተሰራ ወይም የደረቀ ፡፡
የሜክሲኮ ፊዚሊስ (ፊዚሊስ አጉዋታ) - ከአረንጓዴ እስከ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች ያሉት ኃይለኛ ከፊል-ቀጥ ያለ ግንድ አለው ፡፡ በልዩ ልዩ እና በማደግ ሁኔታዎች ላይ በመመርኮዝ ፍሬዎቹ ትልልቅ እና እስከ 80 ግራም ይደርሳሉ ፡፡ ይህ ዝርያ ቀዝቃዛ-ተከላካይ ነው - እስከ 2 ዲግሪዎች ይቋቋማል።
እንጆሪ ፊዚሊስ (ፊዚሊስ pubescens) - ኃይለኛ እና በደንብ ልቅ የሆነ ተክል። አነስተኛ (5-10 ግ) ፣ ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና እንጆሪ-ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎች አሉ ፡፡
የሜክሲኮ ፊዚሊስ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ - ሰላጣዎች ፣ ኮምጣጤዎች ፣ ሾርባዎች እና በሜክሲኮ ውስጥ ለ “ሳልሳ ቨርዴ” (አረንጓዴ ስስ) ዋናው ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ እንደየአይነቱ ፍሬዎች የእነዚህን ትናንሽ ፍራፍሬዎች ጣዕም በጣም ደስ የሚል ፣ ትንሽ ጥርት ያለ ፣ መንፈስን የሚያድስ ፣ ትንሽ ጣፋጭ እስከ ጣፋጭ ነው ፡፡
ከምርጥ ጣዕም በተጨማሪ ፊዚሊስ እንዲሁ የመፈወስ ባህሪያትን ይመካል ፡፡ ፍራፍሬዎች ለሰው አካል ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ይህ በዓለም ዙሪያ እንደ ጣፋጭ ፍራፍሬ ፣ በፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ በኮክቴሎች ወይም በወጥዎች ውስጥ በሚሰሩ ፣ በጃም ፣ በኮምፕሌት ፣ በአልኮሆል እና በተለያዩ መጠጦች ውስጥ በአለም ዙሪያ በስፋት መጠቀሙን ይወስናል ፡፡
ሁለቱም የፔሩ እና የሜክሲኮ ፊዚካሎች በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲኖች ፣ በኦርጋኒክ አሲዶች (በዋነኝነት ሲትሪክ) ፣ ቫይታሚኖች (በዋነኝነት ቫይታሚን ሲ ፣ ቢ ውስብስብ እና ካሮቲን) ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ በተለይም ከፍተኛ መጠን ያለው ፎስፈረስ እና እንዲሁም ሌሎች ማዕድናት ጨዋማ ናቸው ፡.
ዛሬ በሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት የፊዚሊስ ፕሮፊለቲክ እና ፈዋሽ ድርጊቶች አሉ ፡፡ የፍራፍሬ ፀረ-ተባይ ባህሪዎች በሰፊው የሚታወቁ እና ብዙውን ጊዜ የመተንፈሻ አካላትን ለማበጥ የሚመከሩ ናቸው ፡፡ ከፊዚሊስ ቅጠሎች የፍራፍሬ ወይም የሻይ መበስበስ በጣም ጠቃሚ እና በአስም በሽታ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ፍራፍሬዎች ደሙን ለማፅዳት እና ከኩላሊት ውስጥ አልቡሚን ለማውጣት ይረዳሉ ተብሎ ይታመናል ፡፡ አዘውትሮ መመገብ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ከውስጣዊ ጥገኛ ተሕዋስያን እድገት የሚከላከል ሲሆን በውስጣቸው የሚገኙት ፍሌቨኖይድስ የመረጋጋት ስሜት አላቸው ፡፡
የሚመከር:
በጣም ጠቃሚ የሆኑት ስምንት መጠጦች
በጣም ጠቃሚ መጠጦች ምንድናቸው? በእርግጥ ውሃ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በሌላ በማንኛውም ፈሳሽ ሊተካ አይችልም ፡፡ ውሃ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ የእርጥበት ምንጭ ነው ፡፡ ይሁን እንጂ ለሰውነታችን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን የሚሰጡ ሌሎች መጠጦች አሉ ፡፡ በመከላከያ መጽሔት መሠረት እነ theሁና ፡፡ አረንጓዴ ሻይ - ኦስቲዮፖሮሲስን ፣ ካንሰርን ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታን የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡ አረንጓዴ ሻይ ብዙ ፍሎቮኖይዶችን ፣ ፖሊፊኖሎችን እና ፀረ-ኦክሳይድኖችን ይ containsል ፡፡ ሴሎችን ከጎጂ ውጤቶች ይከላከላሉ ፡፡ እንዲሁም ነፃ አክራሪዎችን ገለልተኛ ያደርጋሉ። በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ ያለው ፍሎራይድ አጥንትን የሚያጠናክርና በጥርስ ላይም ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ አነስተኛ ቅባት ያለው ወተት - ውስብ
የሞቀ ውሃ መጠጣት ለጤንነት በጣም ጠቃሚ ነውን?
በጣም ብዙ የሞቀ ውሃ መጠጣት በጤንነትዎ ላይ ጎጂ ውጤት ሊኖረው እንደሚችል ያውቃሉ? ምንም እንኳን ሙቅ ውሃ ስለመጠጣት ጥቅሞች ብዙ መጣጥፎችን ቢያገኙም ስለ መጠጣት መጥፎ ውጤቶችም መማር አለብዎት ፡፡ ውሃ የሕይወት ኤሊክስ ነው። ወደ 70 ከመቶው የሰው አካል በውሃ የተገነባ ነው ፡፡ ሰውነትን ያጠጣዋል እንዲሁም የአካል ክፍሎች በደንብ እንዲሠሩ ያደርጋቸዋል። ከስድስት እስከ ስምንት ብርጭቆ ውሃ መጠጣት ግዴታ እንደሆነ ብዙ ጊዜ ተነግሮናል ፡፡ ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ነገሮች ከመጠን በላይ ፣ ብዙ ውሃም ጎጂ ነው። በቀጥታ ከቧንቧው ሙቅ ወይም ሙቅ ውሃ በብክለት ሊሞላ ይችላል ፡፡ ቧንቧዎቹ የቆዩ እና ዝገት ከሆኑ የእርሳስ መመረዝ እድሉ በጣም ሰፊ ነው ፡፡ እንዲሁም ፣ ብክለቶች ከቅዝቃዛው ይልቅ በሞቃት ውሃ ውስጥ በቀ
ቲማቲም በ Shellል - ያልታወቀ ፊዚሊስ
ብዙውን ጊዜ በ shellል ውስጥ ፊዚሊስ ቲማቲም ይባላል ፡፡ በአንዳንድ ቦታዎች በሜክሲኮ ቲማቲም ፣ በአይሁድ እንጆሪ እና በሾላ ፍሬ ስም ሊገነዘቡት ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ዱር ይገኛል ፡፡ ያዳበረው ፊዚሊስ በአሜሪካ ውስጥ በጣም ብዙ ጊዜ በአውሮፓ እና በእስያ በብዛት ይበቅላል ፡፡ የፊዚሊስ ተክሉ የመጣው ከድንች ቤተሰብ ነው ፡፡ የእሱ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው እና በወረቀት መሰል ፖድ ውስጥ ከተተከሉት ትናንሽ ቲማቲሞች ጋር ይመሳሰላሉ። የተሠራው በፋብሪካው ደረቅ አበባ ነው የፊዚሊስ ዝርያዎች በመልክታቸው ይለያያሉ ፡፡ ወደ 75 የሚሆኑ ዝርያዎች ይታወቃሉ ፡፡ ፍሬዎቹ ለምግብነት ያገለግላሉ ፡፡ በአገራችን እነሱ በጣም ተወዳጅ አይደሉም። ከሁሉም የፊዚሊስ ዓይነቶች መካከል ምግብ ለማብሰል በንቃት የሚጠቀሙባቸው በርካ
ፊዚሊስ
ፊዚሊስ የድንች ቤተሰብ ዕፅዋት ዝርያ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው እና ከፋብሪካው በደረቀ ቀለም በተፈጠረው በወረቀት መሰል ፖድ ውስጥ በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ የተጠለፉ ትናንሽ ቲማቲሞችን ይመስላሉ ፡፡ ፊስታሊስ “ቲማቲም በ shellል” ፣ “የአይሁድ እንጆሪ” ፣ “ጎስቤሪ” እና “የምድር ቼሪ” በመባልም ይታወቃል ፡፡ ፊዚሊስ ቤትን ለማስጌጥ ፣ ግን ለምግብ ፍራፍሬዎችም ሊበቅል ይችላል ፡፡ የዚህ ዝርያ ዕፅዋት ወደ 70 የሚጠጉ ዝርያዎች ያሉት ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ 20 ያህሉ ደስ የሚያሰኙና የሚበሉት ፍራፍሬዎች አሏቸው ፣ ያደጉ 4-5 ናቸው እና እስካሁን ድረስ በቡልጋሪያ ገበያ ላይ ብቻ የፔሩ ፊዚሊስ .
ይህ በካምቦዲያ ውስጥ በጣም ርካሹ እና በጣም ጠቃሚ የጎዳና ላይ ምግብ ነው
በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች የምግብ አሰራር ምርጫዎች የተለያዩ ናቸው እናም ይህ ለማንም አዲስ ነገር አይደለም ፡፡ ሁሉም ዓይነት እንግዳ ምግቦች በተለያዩ ሀገሮች ወጥ ቤት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፣ ግን አሁንም ለሰዎች ጣዕም ምርጫ አንዳንድ ገደቦች አሉ ፡፡ ቢያንስ እኛ የምንገምተው ነው ፡፡ በእኛ ፍርድ በጣም ስህተት ልንሆን እንደምንችል ተገለጠ ፡፡ በዓለም ዙሪያ ያሉ ምግቦች ማለት ይቻላል ማንኛውንም ነገር ሊይዙ ይችላሉ ፡፡ ውስጥ ካምቦዲያ ከአንዱ ጋር ርካሽ ቁርስ ይኖርዎታል ጭማቂ አይጥ .
