2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለብዙ ሰዎች ቀንዶች የማይታወቅ ባህል ነው ፡፡ “ካሮብ” የሚለው ቃል የመጣው ከአረብኛ ቃል “ክሩሩብ” ሲሆን ትርጉሙም “ባቄላዎች” ማለት ነው ፡፡
ሮዝኮቭኮ በሜድትራንያን አካባቢ ዓይነተኛ የሆነው የጥራጥሬ ቤተሰብ የማይረግፍ ተክል ነው ፡፡ መነሻው ከሰሜን አፍሪካ እና ከስፔን ቢሆንም በደቡብ አሜሪካ ፣ በአውስትራሊያ ፣ በሕንድ እና በደቡብ አፍሪካም ሰፊ ነው ፡፡ እነዚህ ዛፎች በሁሉም የአየር ሁኔታ ውስጥ በተቀላጠፈ ያድጋሉ ፡፡
እነሱ ድርቅን እና ደካማ አፈርን ይቋቋማሉ። በታላቅ ረሃብ ወቅት የሜዲትራንያን ገበሬዎች ይመግቧቸው ነበር ፡፡ ዛፎች ፍሬ ማፍራት የሚጀምሩት ከስድስተኛው ዓመት በኋላ ብቻ ሲሆን ከአሥራ ሁለተኛው በኋላ በዓመት እስከ 50 ኪሎ ግራም ፍሬ ማፍራት ይችላሉ ፡፡ አስገራሚው ነገር 100 አመት መውለዷ ነው ፡፡
የካሮብ ዛፎች የሚበሉት ክፍል ፖዶዎች ናቸው ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት የስኳር ቢት እና የሸንኮራ አገዳ በስፋት ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት አስፈላጊ የስኳር ምንጭ ነበሩ ፡፡
የአንበጣ ባቄላ ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ቢ 6 ፣ ዲ ኮካዎ አነስተኛ የማግኒዥየም እና የካልሲየም ይዘት ስላለው በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ውስጥ ቀንዶች የእነዚህ ጠቃሚ ማዕድናት በሦስት እጥፍ ከፍ ያለ ክምችት አለ ፣ ግን ብቻ አይደለም ፡፡
በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ኒኬል ፣ ክሮሚየም ፣ ማንጋኒዝ እና ወደ 8% ገደማ ፕሮቲን አለው ፡፡ ለማነፃፀር ግን የአንበጣ ባቄላ በካካዎ ውስጥ ካሎሪ ውስጥ 60% ብቻ ነው ያለው ፡፡
በሌላ በኩል ቀንዶች ዝቅተኛ የሶዲየም ይዘትን በመጠበቅ በፋይበር እና በፔክቲን በጣም የበለፀጉ ናቸው ፡፡
በተዘረዘሩት ባህሪዎች ምክንያት ቀንዶች ብዙውን ጊዜ ለቸኮሌት እንደ አማራጭ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሆኖም እነሱ የበለጠ ጤናማ ናቸው ፣ ምክንያቱም ቲቦሮሚን ፣ ካፌይን ወይም ፊንሊይቲታይሚን - በእያንዳንዱ ቸኮሌት ውስጥ የሚያገ ingredientsቸውን ንጥረ ነገሮች ስለሌላቸው ፡፡ እነሱ በአንዳንድ ሰዎች ላይ ማይግሬን እና የአለርጂ ምላሾችን ያስከትላሉ እናም ለውሾች እና ድመቶች መርዛማ ናቸው ፡፡
የ ጣዕም ካሮብ ተፈጥሯዊ ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው ፡፡ እነሱ ቾኮሌት ለማይወዱ ወይም አለርጂ ላለባቸው ሰዎች ፍጹም ምርጫ ናቸው ፡፡ የአንበጣ ባቄላ ዱቄት በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ ለካካዎ ዱቄት ትልቅ ምትክ ነው ፡፡
ከተዘረዘሩት የቪታሚንና ጣዕም ጥቅሞች በተጨማሪ ፣ የ ቀንዶች ከሞቃት ወተት ጋር በማጣመር ትንሽ ማር እና ቫኒላ በነርቮች ላይ የመረጋጋት ስሜት አለው ፡፡ ለማነፃፀር ለአንዳንድ ሰዎች በመኝታ ሰዓት ከካካዎ ጋር ወተት መጠጣት የሚያነቃቃና ኃይል ያለው አልፎ ተርፎም የሚያበሳጭ ነው ፡፡
አንበጣ የባቄላ ጭማቂ ከጣፋጭነት በተጨማሪ ተሠርቶ ዘሮቹ ለመዋቢያነት ያገለግላሉ ፡፡ በጣም የታወቀውን ካካዎ በአንበጣ ባቄላ የሚተኩ ከሆነ ለየእለት ምናሌዎ ጥሩ ጣዕም ያለው እና ጠቃሚ ነገር ማከልዎን ያረጋግጡ ፡፡
የሚመከር:
የአንበጣ ባቄላ የምግብ አጠቃቀም
ሮዝኮቭ የጥንቆላ ቤተሰብ ተክል ነው። ከአብዛኞቻቸው በተለየ መልኩ ጣፋጭ ነው ፡፡ የእሱ ፖዶዎች ፣ የደረቁ እና የተፈጨው ፣ ለምናውቀው ካካዎ ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ቀለም ያለው የአንበጣ ባቄላ በሜድትራንያን ክልሎች ሰፊ ነው ፡፡ በስፔን እና በፖርቹጋል ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው። በአገራችንም የተለመደ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ለምግብ አገልግሎት ሊውል አይችልም ፡፡ የአንበጣ ባቄላ እንደ ጣፋጮች ያሉ ባህሪዎች የሸንኮራ አገዳ ከሆኑት ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቃሉ ፡፡ በእቃዎቹ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ስኳሮች ይገኛሉ ፡፡ እነሱ ጥቅም ላይ ይውላሉ እና ተደምስሰዋል ፡፡ የተገኘው ዱቄት በብዙ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል - በወተት እና ኬኮች ፋንታ ከኮካዎ ፋንታ በቤት ውስጥ የተሰራ ቸኮሌት ለማዘጋጀት ለብስኩት ድብልቅ ነው
የአንበጣ ባቄላ የጤና ጥቅሞች
ሮዝኮቭ - አዲስ ነገር ለመሞከር እድል ፡፡ ቃሉ የመጣው "kharrub" ከሚለው የአረብኛ ቃል ነው ፣ የተተረጎመው - "bean pods"። እጅግ በጣም ከባድ በሆነ የአየር ሁኔታ ውስጥ አንበጣዎች ያለ ምንም ችግር የሚያድጉ ዛፎች ናቸው ፡፡ እነሱ ድርቅን እና ደካማ አፈርን ይቋቋማሉ። ዛሬ እነሱ በሜድትራንያን በሙሉ ተሰራጭተው ከዓመታት በፊት በዋነኝነት በሰሜን አፍሪካ ያደጉ ናቸው ፡፡ የሚበላው ፖድ የአንበጣ ባቄላ ይ containsል ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር.
የዱር ሳልሞን የበለጠ ጠቃሚ የሆነው ለምንድነው?
ሳልሞን ወይም አትላንቲክ ሳልሞን በአሁኑ ጊዜ ለአደጋ የተጋለጡ ዝርያዎች ናቸው ፣ ግን በአሳ እርሻዎች ላይ በመልማቱ ይህ ጣፋጭ ምግብ ዓመቱን በሙሉ በአንፃራዊነት በተመጣጣኝ ዋጋ ይሰጣል ፡፡ ተመሳሳይ ነገር ሊባል አይችልም የዱር ሳልሞን ሆኖም ፡፡ የዚህ ጣፋጭ ምግብ ባለሙያዎች እና አፍቃሪዎች እርሻ ያሳደገው ሳልሞን ጥራት ከዱር ጋር ሊወዳደር እንደማይችል ይናገራሉ ፡፡ የፓስፊክ ሙጫዎች ጣዕም ፣ ሸካራነት እና ቀለም ከሁሉም እርሻ ሳልሞን ይበልጣሉ ፡፡ የዱር ሳልሞን ረጅም ርቀት ይዋኛል ፣ ቀለሙ የተፈጥሮ አመጋገብ ውጤት ነው - በዋነኝነት በፕላንክተን እና በአልጌ ላይ መመገብ ፡፡ በአሳ ማጥመድ ውስጥ ሳልሞን በእቃ መያዣዎች ውስጥ ይበቅላል ፣ እና የመሙያው ባሕርይ ሮዝ ቀለም በሰው ሰራሽ በቀለሞች ይተዋወቃል ፣ ይህም በብዙ ሁኔታዎች ለጤ
ሙሉ ፍራፍሬ ወይም ጭማቂ - ለመብላት የበለጠ ጠቃሚ የሆነው?
ትኩስ ፋሽን እና አፍሯል የሚለው ጥያቄ ዛሬ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በሥራ ላይ ባሉ ግን ለጤንነታቸው በሚጨነቁ መካከል በጣም አስፈላጊ የሆኑት ስፍር ቁጥር የሌላቸው ምግቦች መሠረት ናቸው ፡፡ እነሱ ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ናቸው እናም ሰውነት ክብደትን እና ዲቶክስን ለመቀነስ ይረዳል ተብሏል ፡፡ በእውነቱ ፣ ስለእሱ ካሰብን ፣ ለተመሳሳይ ጊዜ አንድ ብርጭቆ አዲስ ወይንም ለስላሳ እንሰራለን ፣ ልክ እንደ መንፈስን የሚያድሱ እና አመጋገብ ያላቸው የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ሰላጣ ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ ለመብላት የትኛው የተሻለ ነው - ሙሉ ፍራፍሬ ወይም የተጨመቀ ጭማቂ ?
ዶሮ ወይም ቱርክ - የበለጠ ጠቃሚ የሆነው?
ሁሉም ማለት ይቻላል የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የሰባ ሥጋ በተለይም የአሳማ ሥጋ መወገድ አለባቸው የሚል አስተያየት አላቸው ፡፡ እንዲያውም አንዳንዶቹ ቀይ ሥጋ መወገድ አለበት ብለው ያምናሉ ፣ ለዚህም ነው በምግብ ወቅት የዶሮ ሥጋ በጣም ጠቃሚ የሆነው ፡፡ እንደገና ፣ ሁሉም አይደሉም ፣ ምክንያቱም ዳክዬ ለምሳሌ ያህል በጣም ወፍራም ነው ፡፡ በጣም ተደራሽ እና በስፋት የቀረበው የዶሮ ሥጋ ይቀራል ዶሮ እና ቱርክ .
