2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሳልሞን በፕላኔቷ ላይ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በውስጡም በአልሚ ምግቦች የበለፀገ እና የብዙ በሽታዎችን ተጋላጭነት ምክንያቶች ሊቀንስ ይችላል ፡፡
10 አስገራሚ ይገናኙ ከሳልሞን ፍጆታ የጤና ጥቅሞች:
1. በኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀገ
ሳልሞን እጅግ በጣም ጥሩ የኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ምንጭ ነው ፡፡ 100 ግራም ሳልሞን 2.3 ግራም ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን እና 100 ግራም ይይዛል የዱር ሳልሞን - 2.6 ግ. ብዙ የጤና ድርጅቶች አዋቂዎች በየቀኑ ቢያንስ ከ 250 እስከ 500 ሚ.ግ ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶችን እንዲወስዱ ይመክራሉ ፡፡ እብጠትን ለመቀነስ ፣ የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ እና የሕዋስ ተግባራትን ለማሻሻል ይረዳሉ ፡፡
2. ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ
ሳልሞን ከፍተኛ ጥራት ባለው ፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ ፕሮቲን የአጥንት ጤናን ይከላከላል እንዲሁም ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ የጡንቻን ብዛት ይጠብቃል ፡፡ በቅርብ ጥናቶች መሠረት እያንዳንዱ ምግብ ቢያንስ 20-30 ግራም ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን መስጠት አለበት ፡፡
100 ግራም ሳልሞን ከ 22-25 ግራም ፕሮቲን ይይዛል
3. ከ B ቫይታሚኖች ከፍተኛ ይዘት ጋር
በ 100 ግራም የዱር ሳልሞን ውስጥ የቫይታሚን ቢ ይዘት
- ቫይታሚን ቢ 1 (ቲያሚን)-ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ 18%
- ቫይታሚን ቢ 2 (ሪቦፍላቪን)-ከሚመከረው የዕለት ምግብ ውስጥ 29%
- ቫይታሚን ቢ 3 (ኒያሲን)-በየቀኑ ከሚመከረው ምግብ ውስጥ 50%
- ቫይታሚን ቢ 5 (ፓንታቶኒክ አሲድ)-ከሚመከረው የዕለት ምግብ ውስጥ 19%
- ቫይታሚን ቢ 6-ከሚመከረው ዕለታዊ ምገባ 47%
- ቫይታሚን ቢ 9 (ፎሊክ አሲድ)-በየቀኑ ከሚመከረው ምግብ ውስጥ 7%
- ቫይታሚን ቢ 12-ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ 51%
እነዚህ ቫይታሚኖች ለኢነርጂ ምርት ያስፈልጋሉ ፣ እብጠትን ይቆጣጠራሉ እንዲሁም የልብ እና የአንጎል ጤናን ይከላከላሉ ፡፡
4. የፖታስየም ጥሩ ምንጭ
ፎቶ ዮርዳንካ ኮቫቼቫ
ሳልሞን በፖታስየም በጣም ሀብታም ነው ፡፡ ይህ 100 ግራም ከሚመገበው በየቀኑ ከሚመገበው ከ 11-18% ለሚሆነው የዱር ሳልሞን ይህ እውነት ነው ፡፡ ፖታስየም የደም ግፊትን ለመቆጣጠር ይረዳል እና የስትሮክ አደጋን ይቀንሳል ፡፡
5. በሰሊኒየም የበለፀገ
ሴሊኒየም ለአንድ ሰው አመጋገብ አስፈላጊ ማዕድን ነው ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአጥንትን ጤና ለመጠበቅ ይረዳል ፣ የታይሮይድ ዕጢችን ተግባር ያሻሽላል እንዲሁም የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡
100 ግራም ሳልሞን ከሚመከረው በየቀኑ ከሴሊኒየም ከሚወስደው መጠን 59-67% ይሰጣል ፡፡
6. ፀረ-ኦክሳይድ አስታክስን ይinል
100 ግራም ሳልሞን ከ 0.4-3.8 ሚ.ግ አስታስታንታይን ይ containsል ፡፡ አስታስታንቲን መጥፎ ኮሌስትሮልን በመቀነስ ጥሩ የደም ኮሌስትሮልን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ አስታስታንቲን ለልብ ፣ ለአእምሮ ፣ ለነርቭ ሥርዓት እና ለቆዳ ጤንነት ጥሩ ሊሆን ይችላል ፡፡
7. የልብ ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሳል
የሳልሞን መደበኛ ፍጆታ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲድ መጠንን በመጨመር ፣ ኦሜጋ -6 የስብ መጠንን በመቀነስ እና ትሪግሊሪሳይድን በመቀነስ የልብ ህመምን ለመከላከል ይረዳል ፡፡
8. ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል
ሳልሞን መመገብ ክብደትን ለመቀነስ እና ክብደትዎን ለመጠበቅ ይረዳዎታል ፡፡ ለእሱ ምስጋና ይግባው የምግብ ፍላጎትዎን ይቀንሰዋል ፣ ሜታቦሊዝምን ይጨምሩ እና የኢንሱሊን ስሜትን ይጨምራሉ። በተጨማሪም ሳልሞን በጣም ካሎሪ ነው ፡፡ 100 ግራም የታደሰ ሳልሞን 206 ካሎሪ እና የዱር ሳልሞን 182 ካሎሪ ብቻ ነው ያለው ፡፡
9. እብጠትን ለመቋቋም ይረዳል
ሳልሞን እብጠትን ለመከላከል ኃይለኛ መሣሪያ ነው ፡፡ እንደ የልብ በሽታ ፣ የስኳር በሽታ እና ካንሰር ያሉ ሥር የሰደደ በሽታዎችን የመጋለጥ ሁኔታዎችን ሊቀንስ ይችላል ፡፡
10. የአንጎልን ጤና ይጠብቃል
ቁጥራቸው እየጨመረ በሄደ ቁጥር መልስ ሰጪዎች ፣ የተለመደ ነው የሳልሞን ፍጆታ የጭንቀት እና የድብርት ምልክቶችን ለመቀነስ ፣ በእርግዝና ወቅት የፅንስ አንጎል ጤናን ለመጠበቅ እና ከእድሜ ጋር ተያያዥነት ያላቸውን የማስታወስ ችግሮች ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
የሚመከር:
ፓርሲሌ - ሁሉም የጤና ጥቅሞች
አንድ የሾላ ቅጠል በሰሃንዎ ላይ ካለው ጌጣጌጥ የበለጠ ሊሆን ይችላል ፡፡ ፓርስሊ ልዩ የጤና ጥቅሞችን የሚሰጡ ሁለት ዓይነት ያልተለመዱ አካላትን ይ containsል ፡፡ የእሱ ተለዋዋጭ ዘይቶች ፣ በተለይም ማይሪስታሲን ፣ የሳንባ ዕጢ መፈጠርን ለመግታት በእንስሳት ሙከራዎች ታይተዋል ፡፡ ማይሪስተሲን በተጨማሪም የግሉታቶኔን ሞለኪውሎችን ከኦክስጂን ሞለኪውሎች ጋር ለማያያዝ የሚረዳውን ኤንዛይም ‹glutathione-S-transferase› ን ያነቃቃል ፣ ይህም ሰውነትን በሌላ ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ተለዋዋጭ የፓሲሌ ዘይቶች እንቅስቃሴ እንደ ‹ኬሚካል መከላከያ› ምግብ ነው ፡፡ የተወሰኑ የካሲኖጅንስ ዓይነቶችን ገለልተኛ ለማድረግ የሚረዳ (ለምሳሌ እንደ ሲጋራ ጭስ እና ከሰል ጭስ አካል የሆኑ)። በፓስሌይ ውስጥ የሚገኙት ፍሌቨኖይዶ
ለዓሳ አስደናቂ የጤና ጥቅሞች
ጠቃሚ የሆኑት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች በበሬ እና በዶሮ ውስጥ በጣም በትንሽ መጠን ይገኛሉ ፣ ግን ዓሳ እውነተኛ ምንጭ ነው ፡፡ በጠረጴዛው እና በምግብ ዝርዝርዎ ላይ የበለጠ የባህር ምግቦች የበለጠ ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል። የአመጋገብ ባለሙያው ምን ይላል? በአሳ የበለፀገ ምግብ ሰውነት በረሃብ ምልክት ላይ የበለጠ ስሜትን እንዲነካ ሊያደርግ ይችላል - ሌፕቲን። ሌፕቲን የምግብ ፍላጎትን የሚያስተካክል ሆርሞን ነው ፡፡ ወይም ይልቁን የጥጋብ ስሜት። ከመጠን በላይ ውፍረት ደረጃ ላይ ሲደርሱ ሰውነት ማስጠንቀቂያውን መስጠቱን ያቆማል-“መብላት አቁሙ ፣ ቀድሞውንም በልተዋል
ሳልሞንን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ሳልሞን እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በቡልጋሪያ ገበያ ብዙም የማይታወቅ የዓሣ ዓይነት ነው ፡፡ ግን በቅርብ ጊዜ በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ሊገኝ ይችላል ፡፡ በቡልጋሪያ ኬክሮስ ውስጥ በጣም የተለመደ ስላልሆነ ለዝግጁቱ የሚሰጡት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለቡልጋሪያ አስተናጋጆች በጣም የተለመዱ አይደሉም ፡፡ ሳልሞንን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እነሆ? እንዴት ነው ሳልሞንን በምድጃ ውስጥ ያብስሉት ግን ሳይደርቅ?
ሳልሞንን ከበላን በጣም በዝግታ እናረጀዋለን
እርጅና የማይቀር ሂደት ነው ነገር ግን በዋጋ ሊተመን የማይችል ንጥረ ነገሮችን በያዙ አምስት ምርቶች እገዛ ይህ ሂደት ለዓመታት ሊዘገይ ይችላል ይላሉ የአሜሪካ ሳይንቲስቶች ፡፡ ወጣትን የሚጠብቁ በጣም አስፈላጊ ምርቶች እነሆ - ውጫዊ ብቻ ሳይሆን አካላትም ጎመን - ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ በእድሜ ምክንያት ሰውነትን የሚያጠቁ ብዙ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ ጎመን አጥንትን የሚያጠናክር ብዙ ካልሲየም ይ containsል ፡፡ ሳልሞን - የአርትራይተስ እና የአርትሮሲስ በሽታን ለመከላከል በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ጣፋጩ ዓሳ ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ አለው ፣ ይህም ውስጣዊ እብጠትን ያጠፋል። በየቀኑ ትንሽ የሳልሞን ቁራጭ ይበሉ እና እርስዎ ግልጽ የማስታወስ ችሎታ ፣ ጥሩ ቆዳ እና ከህመም ይከላከላሉ ፡፡ እርጎ - አጥ
በርበሬ ከመመገብ በፊት ይብሉ! ሆድዎ እንደ ስዊዝ ሰዓት ይሆናል
በርበሬ ብዙውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ከሚጠቀሙባቸው ምርቶች ውስጥ ናቸው ፡፡ በመጠን እና ቅርፅ መሠረት በቀለም (ቢጫ ፣ አረንጓዴ ፣ ቀይ ፣ ወዘተ) እጅግ በጣም ብዙ ዝርያዎች አሉ ፡፡ ግን በመሠረቱ እነሱ ወደ ጣፋጭ እና ቅመም የተከፋፈሉ ናቸው ፡፡ ሜክሲኮ እና ጓቲማላ የበርበሬ አገር እንደሆኑ ተደርገው ይወሰዳሉ ፡፡ እዛው ከ 2000 ዓመታት በፊት ጀምሮ አድገዋል ፡፡ አሜሪካ ከተገኘች በኋላ በመላው ዓለም ተሰራጩ ፡፡ ቃሪያዎቹ እና በተለይም ቅመም በቪታሚን ሲ እጅግ የበለፀገ ነው ፣ ለምሳሌ ከሎሚ በአምስት እጥፍ ይበልጣል ፡፡ በርበሬ በተጨማሪም ቫይታሚን ፒ እና ቢ ቫይታሚኖችን ይዘዋል እነሱም በፖታስየም ፣ በካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ በሰልፈር ፣ በብረት ፣ በሶዲየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ይህ አትክልት እንደ ዚንክ ፣ ሲሊከ
