2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቡልጋሪያ ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት የስጋ ምግቦች የአሳማ ሥጋ እና ዶሮ ናቸው ፡፡ ለአሳማ ቀደም ሲል የተጻፈው ለሙቀት ሕክምና እንዴት እንደሚዘጋጅ ብቻ አይደለም ፣ ግን በርካታ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አቅርቧል ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንዳንዶቹ በጣም ያልተለመዱ ናቸው ፡፡ ይህ ለዶሮ እርባታ በከፊል እውነት ነው ፣ ነገር ግን ምናሌዎን በሚያማምሩ የዶሮ እርባታዎች እንዴት ማሰራጨት እንደሚቻል ሳይሆን ስጋውን ለማብሰል ቀላል ለማድረግ እንዴት እንደሚቻል ትንሽ መረጃ የለም ፡፡
ለዚያም ነው በመረጃ ቦታው ውስጥ ስፍር ቁጥር የሌላቸው በመሆናቸው ወደ የምግብ አዘገጃጀት ርዕስ ሳይገቡ የዶሮ ሥጋን ለማዘጋጀት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን እዚህ እንሰጥዎታለን-
- የዶሮ እርባታ ስጋን እንዴት በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ለማዘጋጀት ከመቀጠልዎ በፊት በደረጃው ብቻ ሳይሆን በልጆች እና በምግብ ምግቦች ውስጥም በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ማለት አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ በተጨማሪ ለመፍጨት በጣም ቀላል በመሆኑ ነው ፡፡ ነጥቡ በአሁኑ ጊዜ በጤንነታችን ላይ ጉዳት በሚያደርሱ አንቲባዮቲኮች ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች ያልተሞላ እውነተኛ የዶሮ ሥጋ ማግኘት አስቸጋሪ ነው;
- የዶሮ እርባታ ለማብሰል እድሉ ካለዎት ለወጣት ዶሮዎች ወቅቱ ከኤፕሪል እስከ መስከረም እና ለአዛውንቶች ደግሞ ከመስከረም እስከ ግንቦት መሆኑን ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡
- ይበልጥ ውስብስብ እና መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማዘጋጀት ሲፈልጉ እና የዶሮ ሥጋን ከዝይ ፣ ዳክዬ ፣ ከቱርክ ወይም ከዶሮ ሥጋ መፈለግ ሲኖርብዎት የወራቱን ወይም የወራቱን ግምት ውስጥ አያስፈልግዎትም ፣ ምክንያቱም እንደዚህ ያሉ ወፎች ሊታረዱ እና ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ዓመቱን በሙሉ.
- በስጋው የሚገነዘቡትን ያረጀ ወፍ ካጋጠመዎት ለ 4-5 ሰዓታት ያህል በውኃ እና ሆምጣጤ ድብልቅ ውስጥ ማጥለቅ ጥሩ ነው ፡፡ ሌላው አማራጭ ከሎሚ ጋር በደንብ መቀባቱ ነው ፣ ግን ስጋው እስኪለሰልስ ድረስ ትንሽ ጊዜ መጠበቅ አለብዎት ፡፡
- እንደ ዳክዬ እና እንደ ተርኪ ያሉ ደረቅ ወፎችን ለማብሰል ይመከራል ፣ ቀዩ በርበሬ እና ጥሩ መዓዛ ባስቀመጡበት ዘይት አዘውትረው ያጠጧቸዋል ፡፡ ሌላው አማራጭ ወፎቹን በቅባታማ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ መጠቅለል ሲሆን ይህም በሚጠበስበት ጊዜ ወፉ እንዳይደርቅ ብቻ ሳይሆን መዓዛውንም ያስለቅቃል ፡፡
- ወፉን ሲሞሉ እና የሆድ አካባቢውን ለማሰር ክር በማይኖርበት ጊዜ እቃው እንዳያፈስ በጥርስ መፋቂያዎች ብቻ መወጋት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ-በቤት ውስጥ የሚሰራ ሽሮፕ ለማዘጋጀት የሚረዱ ህጎች
በልጅነታችን ውስጥ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት መጠጦች አንዱ በአያቶቻችን ወይም በእናቶቻችን በእውነተኛ ችሎታ የተሠራ በቤት ውስጥ ሽሮፕ ወይም ጭማቂ በሚሆንበት ጊዜ ብዙዎቻችንን በናፍቆት እናስታውሳለን ፡፡ በተለይም በገበያዎች ውስጥ የምናያቸው እና ዛሬ ምንም እንኳን በገበያዎች ውስጥ የምናያቸው ሳይሆን በቤት ውስጥ በሚመረት ፍራፍሬ የሚሰሩ ሽሮዎች እና ጭማቂዎች በሚኖሩባቸው መንደሮቻችን ወይም ቪላዎቻችን ውስጥ የበጋ ዕረፍትችንን ለማሳለፍ መልካም ዕድል ላለን ሰዎች ይህ እውነት ነው ፡ ፍጹም ገጽታ በምን ዓይነት ኬሚካሎች እና ዝግጅቶች እንደተደናቀፉ በጭራሽ አናውቅም ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ በቤት ውስጥ የሚበቅል ፍሬ ካለዎት ወይም ሊያገኙት ከቻሉ ጭማቂ ወይንም ሽሮፕ ከእሱ ማግኘት በጣም ከባድ እንቅስቃሴ ነው ብለው አያስቡ ፡፡ አንዳንድ መሰረታዊ ህጎ
በቤት ውስጥ የተሰራ መጨናነቅ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ህጎች
መጨናነቅ ለቁርስ ትልቅ ተጓዳኝ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ተዘጋጅቷል ፣ የበለጠ ጣፋጭ ነው። ግን በመዘጋጀት ላይ ለአንዳንድ ረቂቅ ነገሮች ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ፍሬው አዲስና አዲስ መሆን አለበት ፡፡ እነሱ እንኳን ትንሽ የተበላሹ መሆን የለባቸውም። አፕሪኮት ፣ እንጆሪ እና የኮመጠጠ ቼሪ መጨናነቅ በሚሰሩበት ጊዜ የስኳር መጠን በጣም ብዙ መሆን የለበትም ፡፡ ፒች ፣ ጣፋጭ አፕል እና የፒም መጨናነቅ በሚሰሩበት ጊዜ የሎሚ ጭማቂ መጠኑ ከተለመደው ትንሽ በላይ መሆን አለበት ፡፡ ትናንሽ እና ጭማቂ ፍራፍሬዎች በምግብ ማብሰያ ወቅት እንዳይበላሹ ቀድመው የታሸጉ እና ሌሊቱን ያድራሉ ፡፡ የታጠቡ ፍራፍሬዎች አይደርቁም ፡፡ ጠንከር ያሉ ፍራፍሬዎች ተላጠው ተጣርተው ሌሊቱን ሙሉ ለስላሳ ውሃ ውስጥ በውኃ ይጠባሉ ፡፡ መጨናነቅ በሚፈጥሩበት ጊዜ
የዶሮ ጥቃቅን ነገሮች - በምግብ ማብሰያዎቻቸው ውስጥ አስፈላጊ የምግብ አሰራር ህጎች
የዶሮ ጉበት የዶሮ ጉበት ለልጆች እና ነፍሰ ጡር ሴቶች የሚመከሩ ምግቦች ናቸው ፡፡ ምክንያቱ በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ብረት ከፍተኛ መጠን ነው ፡፡ እንደሚያውቁት በሰውነት ውስጥ ያለውን ጉድለት ለመሙላት ከቪታሚን ሲ ጋር አብሮ መወሰድ አለበት ሆኖም ግን የዶሮ ጉበት ይዘዋል ስለሆነም በውስጣቸው ያለው ብረት እስከ ከፍተኛው ነው ፡፡ በተጨማሪም በሙቀት ሕክምና ወቅት እንኳን ከእነዚህ መጠኖች ውስጥ 90% የሚሆኑት አልተለወጡም ፡፡ በከፍተኛ የእድገት ዘመን ውስጥ የዶሮ ጉበት በነፍሰ ጡር ሴቶች እና በልጆች ምናሌ ውስጥ የሚገኝበት ሌላው ምክንያት ፎሊክ አሲድ ይዘት ነው ፡፡ የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት ወደ እድገት ችግሮች እና በራስ መተማመንን ሊያስከትል ይችላል ፡፡ በጉበት ውስጥ ቫይታሚን ኤ እና ዚንክ ለቆዳ እና ለፀጉር ውበት አስተዋጽኦ ያበረክታ
የዶሮ ካቻቶር - የጣሊያን ልዩ ዝግጅት ዝግጅት ጥቃቅን ነገሮች
ለአመጋገብ አመጋገብ ተስማሚ የሆነው የዶሮ ሥጋ ብቸኛው ነው ፡፡ በውስጡም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ በውስጡ ያሉት የመጀመሪያ ክፍል ፕሮቲኖች ሲጠጡ በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እናገኛለን ፡፡ ቫይታሚኖች ኤ እና ቢ ፣ ማዕድናት ብረት እና ዚንክ እንዲሁ በዶሮ እርባታ ሥጋ ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ዝቅተኛ የስብ መጠን ያለው በመሆኑ ከአመጋገቡ ምግብ በተጨማሪ ለልጆችና ለአዛውንቶችም ተስማሚ ነው ፡፡ የዶሮ ሥጋ ስጋውን በተለያዩ መንገዶች ለማዘጋጀት እና በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ እንዲካተት ያስችለዋል ፡፡ ከዶሮ ጋር የተወሰኑ ብሄራዊ ምግቦች በመላው ዓለም ይታወቃሉ ፡፡ በየአመቱ ጥቅምት 15 ቀን ይከበራል የዶሮ ካቻቶሬ ቀን .
በቡና ዝግጅት እና ፍጆታ ውስጥ ያሉ ህጎች
ቡና ሰውነትን ከማነቃቃት በተጨማሪ የአስም በሽታ እና የልብ ችግርን ለመከላከል እንደሚረዳ ይታወቃል ፡፡ በእርግጥ በመጠኑ ከጠጡ እና እውነተኛ ቡና ብቻ የሚጠቀሙ ከሆነ ፡፡ በደንብ የተጠበሰና ከዚያም የተፈጨ ቡናው ጥሩ ጣዕም ያለውና የሚያነቃቃ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ለማቅረብ ይጠቅማል ፡፡ የተፈጨ ቡና መግዛት ይችላሉ ፣ ግን እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ የቡና ፍሬዎችን መምረጥም ይችላሉ ፡፡ በደንብ የተጠበሰ የቡና ፍሬዎች እንደሚያበሩ ማወቅ አለብዎት። ኦክሳይድ በቡና ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ስለሆነም በጥብቅ በተዘጉ ክዳኖች በጥብቅ በተዘጉ ሳጥኖች ወይም ማሰሮዎች ውስጥ ማከማቸት አለብዎት ፡፡ ቡና በበርካታ የተለያዩ መንገዶች ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ለመፍጠር ጥራት ያላቸውን ባቄላዎች መጠቀም አስፈላጊ ነ
