2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዚህ ክረምት ለቃሚዎች ይሰናበቱ ፡፡ ሀሰተኛ ወይንም የማይመጥን ኮምጣጤን በጅምላ ይሸጡናል ፡፡ ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ (ቢኤፍኤስኤ) በተቆጣጣሪዎች ቁጥጥር ይህ ታይቷል ፡፡ በጥቅምት ወር BFSA በአምራቾች ወርክሾፖች እና መጋዘኖች ውስጥ 2104 ፍተሻዎችን አካሂዷል ፡፡
በተፈጥሯዊ ምርቶች ፋንታ አሴቲክ አሲድ እና ማቅለሚያዎችን እንደሚሸጡልን አስደንጋጭ መረጃዎችን ከዘገበ በኋላ ሁሉም የኤጀንሲው የክልል ክፍሎች ያለ ኮምጣጤ አምራቾች ፍተሻ አካሂደዋል ፡፡
በጥፋት ምርመራዎች ምክንያት ያልተፈቀዱ ተጨማሪዎች የተገኙበት 119,816 ሊትር ሆምጣጤ ተልኳል ፡፡ አንዳንዶቹ የማይመቹ ሆምጣጤዎች በሕገ-ወጥ እና ባልተመዘገቡ ወርክሾፖች ውስጥ ተመርተዋል ፡፡
ሌላ 16,156 ሊትር ሆምጣጤ ከገበያ እንዲወጣ ተደርጓል ፡፡ መለያዎቻቸው የተሳሳተ ወይም የተሳሳተ መረጃ ስለያዙ እንደገና ለመሰየም ወደ አምራቾቻቸው ተመልሰዋል ፡፡
የተመለሱ ስያሜዎች ብዛት ኮምጣጤ የተቀላቀለ ውህድ አሲቲክ አሲድ ኢ 260 ን የያዘ ፣ ግን እንደ ተፈጥሮአዊ “ወይን” እና “ፖም” ሆምጣጤ የሚል ስያሜ ተሰጥቷቸዋል ፡፡
በቢ.ኤፍ.ኤፍ.ኤስ የቀረበው መረጃ እንደሚያሳየው ከፍተኛ ጥራት ያለው ኮምጣጤ አምራች የሆነው ፕሌቨን ኩባንያ ቬዳ ኤ.ዲ. የፕሌቨን ሰዎች ያልተፈቀዱ ተጨማሪዎች በተገኙበት ከ 10 ቶን በላይ ሆምጣጤን አፍርተዋል ፡፡ የቬዳ AD ምርት ግማሽ ያህሉ ተመርቶ በሌሎች የንግድ ስሞች - አርቴ ፣ ሉቤክስ እና ክሪና በሚባሉ መደብሮች ውስጥ ቀርቧል ፡፡
መዝገብ ሰባሪ ከ 99,118 ሊትር ጋር ማለትም ወደ 100 ቶን የሚጠጋ የሐሰት ኮምጣጤ ሌላ ፕሌቨን ኩባንያ ነው - PVD Ltd. የቢ.ኤፍ.ኤፍ.ኤስ ተቆጣጣሪዎች ወደ ምርመራው ሲገቡ ምርቶቹ ታሽገው በእቃ መጫኛዎች ላይ ተስተካክለው ወደ ንግድ አውታረመረብ ለመሄድ ተዘጋጅተዋል ፡፡
የፒቪዲ ሊሚትድ የሐሰት ኮምጣጤ እንደ “ፖም” ፣ “ወይን” እና ፖም “ፊዮር” ምልክት ተደርጎበታል ፡፡ በይዘቱ ላይ የተደረጉት ትንተናዎች በጥያቄ ውስጥ ያለው ሆምጣጤ በእውነቱ የታሸገ ሰው ሰራሽ አሴቲክ አሲድ E 260 ነው ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ አሳሳቢ የሆነው ነገር በአውሮፓ እና በቡልጋሪያ ሕግ የማይፈቀዱ ተጨማሪዎች ናቸው ፣ ይህም ለሰው ልጅ ጤና አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡
ከሌሎቹ ጥሰቶች መካከል 1387 ሊትር ሰው ሠራሽ ኮምጣጤ ከተያዙባቸው መጋዘኖች ውስጥ ያልተፈቀዱ ተጨማሪዎች የተገኙበት የኩባንያው ስም “ቪንፕሮም ዱፕኒትስሳ” ጎልቶ ይታያል ፡፡
ተጨማሪ ምርመራው በአገሪቱ ውስጥ ወደ ችርቻሮ መሸጫ ቦታዎች ለመላክ ዝግጁ የሆነ ሌላ 3.3 ቶን ኮምጣጤ ተገኝቷል ፡፡ የዱፕኒትስሳ የወይን ጠጅ ማምረቻ የተሟላ ኦዲት በምርት ሂደት እና በንፅህና ደረጃዎች ላይ ከባድ ጥሰቶችን ለይቶ አውቋል ፡፡
ሦስቱም ዋና ዋና ጥሰቶች ቬዳ AD ፣ PVD እና Vinprom Dupnitsa ባለፈው የሐሰት ኮምጣጤ በማምረት እና በመሸጥ መያዛቸው አስገራሚ እውነታ ነው ፡፡ ሦስቱ ኩባንያዎች እ.ኤ.አ. በ 2001 ለተፈጥሮ ሆምጣጤ ፈሳሽ ውህድ አሲቲክ አሲድ E260 ለመሸጥ በ 2001 ማዕቀብ ከተጣለባቸው በኋላ በ “HEI” ጥቁር ዝርዝር ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
በቢ.ኤፍ.ኤስ.ኤ (ኢ.ኤፍ.ኤ.ኤ.ኤ.ኤ) ከፍተኛ ፍተሻ ወቅት በቫርና ውስጥ ሁለት ህገ-ወጥ አውደ ጥናቶች ተገኝተዋል ፣ ከዚህ ውስጥ ወደ 6 ቶን ያህል ኮምጣጤ ተይ wereል ፡፡ እነዚህ ጥሰኞች በቀጥታ ለዐቃቤ ህጉ ቢሮ ተላልፈው የቅድመ-ፍርድ ሂደት በእነሱ ላይ ተጀምሯል ፡፡
የሚመከር:
የበለሳን ኮምጣጤ ያልተወሳሰበ ጥቅሞች
ጠንካራ የበለሳን ኮምጣጤ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው ፣ አነስተኛውን ካሎሪ ይይዛል እንዲሁም ተፈጥሯዊ ምርት ነው ፡፡ በእርግጥ እሱ እጅግ የበለፀገ ጣዕም ያለው ወፍራም ፣ ጨለማ እና ትንሽ ጣፋጭ ፈሳሽ ነው ፡፡ እሱ ምግብን በደንብ ያበለጽጋል እንዲሁም ለሰው አካል ኃይለኛ ፀረ-ሙቀት-አማቂ ነው ፡፡ ስሙ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል ፣ እሱ በተለያዩ በሽታዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ የተሠራው በጣሊያን ውስጥ ከሚገኘው አንድ ዓይነት ወይን ነው ፣ እና ወጥነትው ልክ እንደ ሽሮፕ ነው። ከዚያ በኋላ መፍላት በሚከሰትበት እና በሚበስልበት በርሜሎች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ጣፋጮች እና ቅመም ያላቸውን ምግቦች ፣ ሰላጣዎችን ለማጣፈጥ በጣም ጥሩ ነው ፣ እና የቆየ ኮምጣጤ በጣም ውድ ነው ፡፡ ብዙ አሉ የበለሳን ኮምጣጤ ጥቅሞች አሁን የምንዘረዝረው
አፕል ኮምጣጤ እና የጤና ጠቀሜታው
በርካታ የጤና ጥቅሞችን በማግኘቱ የአፕል ኮምጣጤ በዓለም ዙሪያ በብዙ ሰዎች ዘንድ ተመራጭ ነው ፡፡ እርሾው ከሚሰራው ከፖም ኬይር የተሰራ ሲሆን ይህም ጤናን የሚያነቃቁ ፕሮቲዮቲክስ እና ኢንዛይሞች እንዲፈጠሩ ያደርጋል ፡፡ ከፖም ጭማቂ ወይም ከፖም ኬይር በጣም ያነሰ ስኳር እና አነስተኛ ካሎሪ ይይዛል ፡፡ የተለያዩ አፕሊኬሽኖች ያሉት ሲሆን ከማብሰያው በተጨማሪ ለተለያዩ በሽታዎች እንደ ተፈጥሮአዊ መድኃኒት እንዲሁም ውጤታማ ፣ ተፈጥሯዊ ተፈጥሮአዊ የቤት ጽዳት እና ፀረ-ተባይ መድኃኒት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ፖም ኬሪን ኮምጣጤ የሚያመጣቸው የጤና ጥቅሞች :
በቤት ውስጥ የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ማዘጋጀት
በቤት ውስጥ የተሰራ የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ለመዘጋጀት ቀላል እና አስደናቂ የመፈወስ እና የአመጋገብ ባህሪዎች ያለው ተፈጥሯዊ ምርት ነው ፡፡ ለስላጣዎች እና ለቅመማ ቅመሞች እንዲሁም ለቃሚዎች እንደ መከላከያ (ኮምጣጤ) ሆምጣጤን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ አፕል ኮምጣጤ ጤና ሊሰጥዎ ይችላል ፡፡ የተሠራው ለረጅም ጊዜ ነው ፣ ግን በዚህ ምክንያት ከፍተኛ ጥራት እና ጣዕም ያለው የተፈጥሮ ምርት ያገኛሉ ፡፡ የሚጠቀሙባቸው የተለያዩ ፖም ለኮምጣጤ ጥራት አስፈላጊ ነው ፡፡ በፖም ውስጥ የተያዘው የስኳር መጠን በማርኬቱ ውስጥ ያለው የአልኮሆል መቶኛ ከፍ ያለ ሲሆን ይህ ደግሞ የአሴቲክ አሲድ መፈጠርን ያፋጥናል ፡፡ ፖም በደንብ ይታጠቡ እና ዋናውን ሳያስወግድ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ ፡፡ የተከተፈውን ፍሬ ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ
የሩዝ ኮምጣጤ
የሩዝ ኮምጣጤ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው ጎምዛዛ ጣዕም ያለው ፈሳሽ ነው ፡፡ የሩዝ ኮምጣጤ የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ለማጣፈጥ ያገለግላል ፣ ግን በአብዛኛው ትኩስ ሰላጣዎች ፡፡ የተሠራው ከተመረተው ሩዝ ወይም ከሩዝ ወይን ሲሆን በተለይም በቻይና ፣ ጃፓን ፣ ኮሪያ እና ቬትናም ውስጥ ተወዳጅ ነው ፡፡ በተለያዩ አገሮች ውስጥ ምርቱ በተለያዩ ስሞች ከመጠራቱ በተጨማሪ የተለየ ይመስላል ፡፡ የሩዝ ኮምጣጤ ባህሪዎች የቻይና ሩዝ ኮምጣጤ በጃፓን ከተመረተው የበለጠ ጠንካራ ነው ፡፡ ቀለሙ ሊለያይ ይችላል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ከቀይ እስከ ቡናማ ቀለም ያለው ነው። ሁለቱም የቻይና እና የጃፓን ሆምጣጤ (በተለይም ሁለተኛው) በምዕራቡ ዓለም ከሚመረተው ሆምጣጤ የበለጠ ጣፋጭ እና ለስላሳ ጣዕም አላቸው ስለሆነም በጥራት ሊተካ አይች
ለታሸገ ኮምጣጤ አንዳንድ ሐሳቦች
ምንም እንኳን አሁን በሱቆች ውስጥ ሁሉንም ነገር ማግኘት ብንችልም ቡልጋሪያውያን የክረምቱን ምግብ ለማዘጋጀት የተለመዱ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በቤት ውስጥ ከሚሠሩ ቆጮዎች ጋር ሊወዳደር የሚችል ምንም ነገር የለም ፡፡ ፒክሎች በክረምት ምሽቶች ላይ የግድ አስፈላጊ ናቸው እና ለብራንዲ ተስማሚ ሰላጣ ናቸው ፡፡ ያለ ምግብ ማብሰል ያለ መረጣ እጽፋለሁ አስፈላጊ ምርቶች ጀርኪንስ ፣ ኮምጣጤ ፣ አስፕሪን ፣ ዲዊች ፣ 1 tbsp ጨው ፣ 1 ስስፕስ ፣ ስኳር ፣ ውሃ የመዘጋጀት ዘዴ የታጠበው ጀርኪንስ ቀደም ሲል ኮምጣጤ በተፈሰሰበት ኮምፓስ ማሰሪያ ውስጥ ተስተካክሏል - ወደ ታችኛው የጠርሙስ አምባር እና 2 አስፕሪን ጽላቶች ታክለዋል ፡፡ በዱባዎቹ መካከል ዲዊትን ማከል ይችላሉ ፡፡ ማሰሮውን ከሞሉ በኋላ ጨውና ስኳርን ይጨምሩ እና ውሃ ይጨምሩ ፡
