ለቬጀቴሪያን እራት 5 ጥቆማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

የቬጀቴሪያን እራት እንዲሁ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል እና ሳህኖቹ ውብ ይመስላሉ ፣ ግን እነሱም ጠቃሚ ናቸው። የተጣራ ድንች ከቲማቲም ጋር ያዘጋጁ ፡፡ ግብዓቶች-400 ግራም ድንች ፣ 8 ቲማቲሞች ፣ 150 ግራም ሩዝ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሽ የሾርባ ፓስሌ ፣ 120 ሚሊ ሊትር ዘይት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ፣ 2 የሾርባ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ቀረፋ እና ጨው ለመቅመስ ፡፡

ድንቹን ይላጡት ፣ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅሉት ፣ ከዚያ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ሩዝ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ የቲማቲሙን የላይኛው ክፍል ይቁረጡ ፣ ማንኪያውን ይቅዱት እና ቀረፋውን በውስጥ ይረጩ ፡፡

የተቀረጸው የቲማቲም ክፍል ከቲማቲም ንፁህ እና ትንሽ ውሃ ጋር ተቀላቅሎ የተፈጨ ነው ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እና ፓስሌን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ከሩዝ ፣ ከቲማቲም ፓኬት እና ከግማሽ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ቲማቲሞችን በዚህ ድብልቅ ይሙሉ እና ሽፋኖቹን ይሸፍኑ ፡፡ በአንድ ድስት ውስጥ ያዘጋጁ ፣ በዘይት ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡ በተቆራረጠ ድንች ያገልግሉ ፡፡

የቬጀቴሪያን ሽኒትዜል ለእራት ለመብላት ተስማሚ አማራጭ ነው ፡፡ ግብዓቶች 1 ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የታሸገ አተር ፣ 3 እንጉዳዮች ፣ 2 ድንች ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ 6 የሾርባ ማንኪያ ወይን ፣ 1 ዳቦ ዳቦ ፣ 2 እንቁላል ፣ በርበሬ እና ለመቅመስ ጨው ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ ፣ ዘይት ፡

ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ይቅሉት ፣ አተርን ፣ በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮችን እና ድንች እና ወጥ ይጨምሩ ፡፡ የሎሚ ጭማቂ ፣ ወይን እና አንድ ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሚፈላ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ በኋላ በውሃ ፣ በእንቁላል አስኳል ፣ በቲማቲም ፓኬት ፣ በጨው እና በርበሬ ውስጥ የተቀባውን ቂጣ ይጨምሩ ፡፡

ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ከግማሽ ሊትር ወተት ፣ ከጨው ትንሽ ፣ ከስንዴ ስኳር ፣ ከ 3 እንቁላል እና ዱቄት በተሠሩ በዚህ ድብልቅ ፓንኬኮች ይሙሉ ፡፡ ፓንኬኮች ተጣጥፈው ይጋገራሉ እና ከተፈለገ ከተቀባ ቢጫ አይብ ጋር ይረጫሉ ፡፡

የአትክልት እራት እንዲሁ ለእራት ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ 1 ትናንሽ ዛኩኪኒ ፣ 6 ድንች ፣ ግማሽ ትንሽ የአበባ ጎመን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ ግማሽ ኩባያ የተከተፈ ስፒናች ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ አረንጓዴ ቅመማ ቅመም ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ ግማሽ ኩባያ ፈሳሽ ክሬም ያስፈልግዎታል ፡፡

ድንቹን እና ዛኩኪኒን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ የአበባ ጎመንን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የአበባ ጎመንን ቀቅለው ፣ ድንቹን እና ዛኩኪኒን ቀቅለው ፡፡ ክሬሙን ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ ፣ የአበባ ጎመን በተቀቀለበት ውሃ ውስጥ አንድ ብርጭቆ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ስፒናቹን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በጋጋ ውስጥ ይጋግሩ።

ሩዝ በአትክልቶች እና ሽሪምፕስ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል ፡፡ 200 ግራም ሽሪምፕ ፣ 150 ግራም ቡናማ ሩዝ ፣ 120 ግራም የቻይናውያን ጎመን ፣ 2 ዱባ ፣ 2 ቲማቲም ፣ 20 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ ፣ 10 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ ጨው እና በርበሬ ያስፈልግዎታል ፡፡

ሽሪምፕ ተጠርጎ የተቀቀለ ነው ፡፡ ሩዝ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና በሆምጣጤ የተቀላቀለ ነው ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ ከእሱ ውስጥ ትናንሽ ኳሶች ይፈጠራሉ ፡፡ ዱባዎች ወደ ክበቦች ፣ የቻይና ጎመን - በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ በትላልቅ ሰሃን ላይ የሩዝ ኳሶችን ፣ ሽሪምፕ ፣ ዱባዎችን እና ጎመንን አንድ ክፍል ያዘጋጁ ፡፡ በሎሚ ጭማቂ እና በቅመማ ቅመም ይረጩ ፡፡

እንጉዳይ ያላቸው ምስር ለመዘጋጀት ቀላል እና የማይመች የቬጀቴሪያን ምግብ ናቸው ፡፡ 1 ኩባያ ምስር ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ 5 እንጉዳዮች ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ 200 ግራም ዋልኖት ፣ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡ ምስር ለብዙ ሰዓታት ታጥቦ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀቀላል ፡፡

በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ካሮት ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለግማሽ ሰዓት ያብስሉ ፣ መሬቱን ዋልኖቹን ይጨምሩ እና ለሌላው አምስት ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ለመቅመስ ዘይት እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡